材 料 : 125 克糖5 F+ ~$ T2 G- }5 g) g! Q p7 b
3 顆雞蛋
: K, W. `5 T5 H4 s 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅
1 F1 H/ Q" Y/ x4 x# a9 e0 I" ~ 500 毫升高鈣脫脂奶! i- ~7 D: P: j* ]" ]& E/ T
果仁碎少許
9 i3 J* Q7 q" C) L& V" ^2 k. A, M 朱古力及雲呢拿香精油適量
8 w' L$ o ]3 t2 X0 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X5 @% w% s& o$ _; v7 d/ H
做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。5.39.217.760 r; ?( a) D' S
(2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛/ o) w. e5 c0 {5 X/ Z0 u; \/ H9 M
奶拌入蛋液內攪勻。( W F/ ]" l8 h3 K
(3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，7 ^# u$ A7 D: e
離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
+ G/ e2 [( a1 @tvb now,tvbnow,bttvb 拿雪糕液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b( T: f, l6 a3 t
(4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大! e9 j2 Z w6 V6 n) M: J
碗內備用。5 z) P( [5 d% w5 p0 j
(5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷+ n8 A) l+ K1 P3 q U0 |/ C
藏三小時以上至凝固。
( Z1 ^/ k {- N E/ a( O公仔箱論壇 (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
$ m6 c4 {# u8 K* |% A" a" d/ a- c 成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，公仔箱論壇4 o2 F% Q. p- {0 A
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
7 ^2 \! F* U$ O, ]; P公仔箱論壇5.39.217.765 w! I' ]8 @: d" o+ E6 z5 \
備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有) _& R5 s. k0 P4 x5 {
水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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