材 料 : 125 克糖
! J* @. \2 ~3 _5 g7 u) {: P7 b 3 顆雞蛋
- ~, E5 u* u: I2 N9 X3 j0 U5.39.217.76 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅3 Q8 K9 |+ `' }' G/ J2 y
500 毫升高鈣脫脂奶5.39.217.76( X+ A+ n" p7 P: O1 ~
果仁碎少許
9 r. @1 J, U1 e5.39.217.76 朱古力及雲呢拿香精油適量$ @5 }+ }& J# x, i4 D( Q
* P" x" B6 \/ h; `9 _
做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
( `$ [! [) q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛9 B# t. N v% K- M3 `* a' [
奶拌入蛋液內攪勻。
% K9 J- B F- h' m7 J Y% R# r公仔箱論壇 (3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，
- c$ _/ F0 n2 s6 N, Z 離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢5.39.217.765 p+ \# e m7 E5 V! S5 s
拿雪糕液。
+ W# v+ s! ~6 X: ~tvb now,tvbnow,bttvb (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
$ v4 H( d" ?1 l7 h o8 ^0 \5 r5.39.217.76 碗內備用。; N$ g( q. Z* W+ y% D
(5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
; F8 K, ~8 r0 Y! L5 t4 _- B公仔箱論壇 藏三小時以上至凝固。
# p; v( B: j2 l% L% B5.39.217.76 (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶
, B% U, o j2 H4 K% O 成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，5.39.217.763 f" q0 a4 D! U; n0 w; H; L# I
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |5 \! R/ `& `2 [# Q0 m6 E
# _! q8 n- B% Z7 w7 I3 P; @, M1 D7 Htvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有
7 i' F; `' I: e, `$ B& N 水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
| 