1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。tvb now,tvbnow,bttvb+ c. g# U' d- F
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
9 y) }1 ?+ |4 k9 t5.39.217.76時間長了，小肚腩就長出來了。
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+ [3 m7 H, w$ T# ~* b: y1 d k一、吃西瓜當正餐要不得" s) p/ H( h9 b6 O9 [1 q0 @/ I
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，tvb now,tvbnow,bttvb. V4 F6 ` j' \7 l0 O0 Y6 e
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
0 f9 J& p. ^( c$ r公仔箱論壇也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
' d5 u. n7 d' s$ `就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 ]& i4 v! D1 I3 P' I
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
( r1 V9 u: F4 u' L$ {4 h2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。0 e: }8 b+ v" Y7 @# k, B% j
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
' J# y& M3 n3 N0 l公仔箱論壇但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。公仔箱論壇4 X4 B4 a9 [; V5 z
二、吃西瓜當宵夜要不得
. J3 c' [+ D' L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; l0 q5 `5 V6 R- _
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
. V B' H. ?) Q+ m/ Z- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
6 J- X, j. P$ ?, l) _; R公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。
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1 C5 a) H" e' g5 n' ctvb now,tvbnow,bttvb不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
- r" s8 s) e% Jtvb now,tvbnow,bttvb所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，; `( |0 y: S+ S. M8 s
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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- i! S4 J: {( N+ s: n) v5.39.217.76三、西瓜不覺飽要不得tvb now,tvbnow,bttvb1 c W* H: ^) D+ Z' ?. _
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？5.39.217.769 ~( a' q: J8 C) {6 ^, I6 O
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
' w. m! p4 n- o5 J. X; \& G( T1 O難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？& M7 t( W5 {6 L) ?$ |8 f/ i
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 q8 c3 Z. ?' p. k0 O
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
& x& J; g: h/ Y' Q5 ~公仔箱論壇果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
: `+ W8 l* {& N: H5 X9 l1 E換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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+ R+ w, j# C1 I2 E0 O! m+ b公仔箱論壇西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。* Z+ O/ Q6 Q- R- m6 ^( m
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
& a/ V" m( J' k5 p# F1 `. M: {% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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$ ]) ~3 f& t8 |tvb now,tvbnow,bttvb四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
$ [( a$ L, K8 H6 V. \- L% O( ~世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
+ ?, T# T/ M: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 z3 e# c* d+ ]+ C
天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
+ w' R9 j4 R8 R& G0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' C( U5 q, H; Q: A/ I
有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
5 \- z* c' R w) y$ }tvb now,tvbnow,bttvb突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
# i2 L, Z# Q d. B! W$ r西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
& [. s. @- D- N: D/ f3 b; w公仔箱論壇我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，. s( _9 i5 x- ?9 c. o3 ^
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，0 Y# N- _% R* d) \
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，1 j z3 o) G! f
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。7 _% d+ w8 t0 S2 [
; f( y( e/ W5 s' |0 z. Vtvb now,tvbnow,bttvb紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
$ g, R0 D6 t4 F0 `公仔箱論壇相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，: T+ P1 k* X$ W) F% R+ D9 c* H
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
+ ?5 v2 c* d: i; z W& w2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮6 I: B& S+ i% I/ d
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
/ ^+ Y& b: m- N9 p9 Z- ytvb now,tvbnow,bttvb切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。公仔箱論壇: P! h6 L1 W/ }0 W) d' h" q) k; a1 J; g
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，公仔箱論壇8 B4 K+ D5 [9 r4 _
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
! u* q' {# X- v1 l, \我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
! [, X$ y# K/ M" d1 \2 |6 H; `$ Itvb now,tvbnow,bttvb需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! Z, L+ T6 V# S; F7 i0 ]0 ~8 ]; ^% v
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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; Q% U0 Q1 y6 Z& N5 z R6 z總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
" A0 E; T2 ^5 L' r公仔箱論壇因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
" f7 Y4 g8 K; a5 c8 ~. p5.39.217.76若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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