1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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6 B+ Z. v2 {! F* C V; @$ Ctvb now,tvbnow,bttvb西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5 Y7 q; T- \% m6 z1 B D$ D
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，tvb now,tvbnow,bttvb: P3 `* m( h: D
時間長了，小肚腩就長出來了。9 m1 A1 y% \: w1 E# O: L/ V c
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一、吃西瓜當正餐要不得
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- b1 i. X$ B* U) `公仔箱論壇西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，5.39.217.76$ n; Y0 s# o; f1 h
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
: i, C }9 o) H' D- K/ L5 o也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
1 ^! ]8 u: M3 h% J% W* Ftvb now,tvbnow,bttvb就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。2 _$ f5 ]5 N( n6 m& W. R
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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. p$ Y r1 F( [; r2 G. ]0 y, e/ ~其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
: c6 V; ?; `* ]# z) D' H; W3 y如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。公仔箱論壇+ H, Y# _/ D% {% {
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
6 C7 i8 X R# k7 X! f) W但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
2 m4 _4 H2 T# Z5.39.217.76二、吃西瓜當宵夜要不得
1 q8 P' b; I1 X, j c7 m/ atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 e0 O, v: `3 M( u1 Y) F! V
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
s2 m; A$ l1 ?4 ?( | f( T而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
% K9 e% Y" P3 D時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。5.39.217.762 b* M1 O4 ^9 ?2 k3 J
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 r$ y/ S) e' G
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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4 l) k; b& U0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
8 J! I: }4 \, n! i# [) Y/ _5 W* \tvb now,tvbnow,bttvb即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜" ~5 n% D3 @3 e8 t" A( b
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
/ ]( C0 `( ^1 V9 ~# X" E; I6 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y, w/ C! I" O, n6 `
西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w N$ | v D
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
- \3 L: q* w# ]! @果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
) P. U/ h4 C, U0 ^# O4 \ C7 I2 K公仔箱論壇換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
6 f( E$ ~% c8 R' P" k$ r所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
- E/ i+ e+ s+ I E# u1 H$ `( J不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊5.39.217.765 U5 s9 L: |! w; Y' n/ U
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
/ u- Q$ ^& m/ F$ stvb now,tvbnow,bttvb世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。tvb now,tvbnow,bttvb* P f0 u) X; n) e2 D
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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C& r9 d3 j1 n6 R2 C8 T有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ G( i4 N; W- U
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。5.39.217.762 E; {! s6 k* w( D, [ j, [/ ]! r
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？公仔箱論壇6 T7 @- x [8 \, T# T: a1 c, e9 T
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
0 N7 n& F7 o6 r# p3 Y4 }, U有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，& C3 K( S& [1 s3 `' m2 r1 j1 J! j
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，5.39.217.76; ~( a' N9 F3 t0 ^1 q3 a" X
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
1 C; `4 e8 _9 K" K; y3 B( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 D9 F1 S6 }2 @' A
紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
5 f. j' C) L z6 M7 A2 B+ e公仔箱論壇相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
$ W0 X4 m. F; m6 F多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，$ t) Y9 W' |1 C% J( s4 p
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
4 I8 Y7 l. _- N+ `( d公仔箱論壇，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，8 c0 p7 ^( T7 _
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。5.39.217.76$ U& |4 J: {( G! W; D! ^
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3 k/ I3 t0 z" J8 G" Q+ y7 H' s( mtvb now,tvbnow,bttvb最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
% u+ j3 }% X" Utvb now,tvbnow,bttvb比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。, }. k' P, I, G) k( W
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。& V1 h) Z! D- r) g0 J
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，5.39.217.769 l! Q0 ]. r9 J8 J( s
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。tvb now,tvbnow,bttvb- X" S3 a0 O5 J b8 b3 H* a5 e
2 o" n/ g$ r8 ~: m5.39.217.76總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。tvb now,tvbnow,bttvb' @: T; H, x9 I8 }" T. o5 {+ L
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
" M# g3 M' t5 B公仔箱論壇若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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