1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！) Q" j" [3 Z! X% ~9 d6 p
6 v, `3 B9 m1 w3 y公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
& \$ @$ ?' u7 }5 N8 C2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
& D9 R7 H; Y5 |9 I5 l7 e# j時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，8 p7 `/ E3 _) v/ J" B/ f( f9 ?1 |4 C3 u$ e
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。0 Q& S; |% f8 t: j
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
; F7 O) T- V- D. S5.39.217.76就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
/ l4 H; \! }8 p5.39.217.76也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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* |8 \- w! W, b/ { a8 v5.39.217.76其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。5.39.217.761 U( q9 p1 P: k- Y2 K9 i- A; l
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
X+ E" r$ B7 ^% e啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
0 |0 j5 Z" l1 I$ m7 a0 B$ z" M2 n5.39.217.76但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
* Z) ?+ M4 W% w, J* A" h5.39.217.76二、吃西瓜當宵夜要不得
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4 H( q! Z# [6 l) ~6 j# A公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
! G2 c: z# B; V8 e$ c# V( d3 @tvb now,tvbnow,bttvb所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
; y/ E' k: c2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。公仔箱論壇" A5 w6 u# y% W: d" [
/ F" X0 |- |- {( ?' ?! s$ p) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 [" N3 a& Z P0 x
三、西瓜不覺飽要不得4 l! y* d# W% p
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
4 _, i2 t# ~1 f' t# q% T4 o- p) L5.39.217.76即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜6 U5 a$ ?) B# V% s- N
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？tvb now,tvbnow,bttvb8 `+ c r/ G1 \, C' {4 [
4 A1 |/ n: m" O% ?; s% w) U+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，5.39.217.76& J8 z3 `; t7 I$ h! f. b, v/ G
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
) `& i1 j. [% ~& _公仔箱論壇果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。5.39.217.761 ~* I& R* g" Z2 d$ V
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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6 Y+ T5 n: G( w ^: H% ?5.39.217.76西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
- \6 z8 [. q: o2 X! ^tvb now,tvbnow,bttvb所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，5.39.217.762 Y2 z* U1 y9 [. @0 [
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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( i4 ?0 R7 T1 Y" g" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，9 \. Q- y& G7 P7 F) o* J/ S+ S, `
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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8 [6 Y$ n$ d7 u5 s. _, ?天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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8 v" n! d+ D) {; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，5.39.217.76$ E% C- k7 m; s! Q; o ~
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。tvb now,tvbnow,bttvb) ~) c( v3 \2 e: _: H+ |, C
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
! R" h2 R4 d3 u6 B' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，公仔箱論壇/ b1 [$ W- A7 k7 a8 Y
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，5.39.217.76+ q+ D6 J1 Q, I+ f3 d4 L
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
; Y' [7 H2 N/ r& o* ]- Q實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。- s: A2 l+ |& i
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 S% \, N* N# [2 c3 d9 W5 H
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
6 i4 P. C; J8 v- Q) {多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
# l. _) }2 B. Z: ~0 S) ]0 m但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
: E: X" O" x. p( U，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% H: ]7 s* Q) t$ v
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。5.39.217.76/ {/ ~' g2 r( e2 s" G' ~$ ~
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
. n& e9 F/ Y% A8 |/ e5.39.217.76比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
7 T8 d: b( ]5 c. v' `. V/ W$ T, O5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。tvb now,tvbnow,bttvb: D+ _; v) u. |# e% s& B( F
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，0 x5 A7 h2 o9 T" p/ ^! ^9 o0 N
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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- X3 v- c8 q+ B4 H) Ltvb now,tvbnow,bttvb總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
( g! _1 z7 e& k# {# i! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。tvb now,tvbnow,bttvb& J) A1 S: O5 E3 W
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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