1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！5.39.217.765 h) [* C9 h6 B; [/ \
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, W# O1 W8 {- d
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
1 O" k9 n; V5 S3 u; b& v6 d' U0 |2 Y y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇% g) A/ C( X( j2 W, {
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" D, x$ W8 d$ E4 D9 \公仔箱論壇一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，) G8 L1 X7 d2 u1 L6 S4 u* T( z( |2 I* v
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
0 w6 y2 D+ g; l4 n9 j$ ?9 m公仔箱論壇也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
1 i: ~' I3 @0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
& l; p( N M ~# j; w4 C也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
& Z& }6 o; M! W! a8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P5 l9 p3 O" w8 [1 l0 m3 J
其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
! r* j" E8 {( a如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
( w3 ^* ?+ i: R/ I( f2 [啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，5.39.217.767 x f X( m3 Z) p. ]2 C8 x, _
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。公仔箱論壇( w: L* h# m& Z5 x$ A
二、吃西瓜當宵夜要不得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ S6 _4 F, s& {# G
+ S& `& r% `; _2 ]5 Z9 K& e7 U5.39.217.76西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5.39.217.76, h: W' w' B, v; K- I* |1 \4 }
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
9 e' L* A% p7 e& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, _# ~- p& m
# Z9 j- Z. e; N: @0 Q; D1 d不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
+ o' M6 n7 P4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
& V% r9 i* U4 ^: K. L3 j( R乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a2 P) Q4 l y
8 Y- o, M" g, D2 N公仔箱論壇為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？* c8 P7 |* z$ }1 `7 @
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
, o+ B" l' Y6 `: a9 w, C/ @* F# vtvb now,tvbnow,bttvb難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i- T2 i$ J" `% U/ v
~+ ~4 r1 }3 F7 M( U5.39.217.76西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
" d% t4 n/ b0 g5 a# [5 Rtvb now,tvbnow,bttvb這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
I- ~; U+ `0 w0 F+ |4 g; K* m+ \& r果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
: \4 ]+ U4 r/ R# Ptvb now,tvbnow,bttvb換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* R* X3 t. u% Y; ?# ^! K% m$ r
+ j* v, D; V- U; i# A公仔箱論壇西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
7 `) L( }! U* ]1 @tvb now,tvbnow,bttvb所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
" \/ x+ G' s0 p不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒6 X1 `9 X8 W: S4 T. X3 ~( Q
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，公仔箱論壇% P1 q& U {1 ]% H5 J' |
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，5.39.217.76, q/ D2 V* [4 ^' O% `
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
- J: s' R; i8 ~! S6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？ D, }' w6 V3 I6 O8 L
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~- C$ t# `. V7 P$ i* p
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，% r( V% B; d3 ~3 w5 \' I! n$ |1 R
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
/ q c6 |+ [8 G# p實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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4 S# t6 j& T2 L$ q. j( H6 M5 n紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 t& P' d( X. Z+ l+ \
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，tvb now,tvbnow,bttvb' K% F% S5 r1 T4 O- |& }
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
, s1 j3 H4 L8 ]1 s8 n. {5.39.217.76但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮0 W" B \1 B9 ~
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
$ I0 @" ?. L& x$ _! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 [1 d8 J. C8 c7 _
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，5.39.217.760 a F6 z! r+ y4 j8 w/ ~8 u
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
+ }, [9 e( S8 r, W- ]& y我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。8 @$ C+ E, h2 P2 ?9 L% g( i
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後， y, V1 N1 g& v
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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( h2 B0 p7 J* ]6 u& ]7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
/ g/ }! Y; w, c6 @4 Itvb now,tvbnow,bttvb因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
! f5 z- c1 K8 M# k5.39.217.76若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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