1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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" S6 B& _ D5 r9 T公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
4 m2 v- s2 T% y) O而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
# t/ A( f2 x& t0 x) }; v- _公仔箱論壇時間長了，小肚腩就長出來了。公仔箱論壇! S' N% M/ S% {" y& ~& g, H
% r0 ?3 d! X8 H* k Y" mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Y) P$ u; {- i' _0 Q7 \$ D
一、吃西瓜當正餐要不得
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X% y( |8 @7 w2 l) P1 b0 {( Q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
7 a6 i; ]0 q4 g* e0 }tvb now,tvbnow,bttvb所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。$ c! [+ G( a7 I% h. D* t" q& E
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
/ |3 Q. ?/ K4 Y$ D就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S3 U) f# j4 d/ [% i! o" O
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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' U4 g! I, v' p" X其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb% G) p) A" f5 g5 w, ^
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
+ F8 o* v1 t9 L" f啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
, H) @8 N- b8 @$ \0 }' i8 F9 ytvb now,tvbnow,bttvb但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
+ t9 M8 b( C }& W7 d& {5.39.217.76二、吃西瓜當宵夜要不得5.39.217.76' B4 C/ e; w, f" A
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
' J/ P7 s& R) b) D) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
) ] k2 Q9 R, n) `7 u# {/ b時間長了，小肚腩就長出來了。tvb now,tvbnow,bttvb2 H) W6 \ G6 [( }
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
5 H1 T: k2 Z/ ?( l0 @所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
& H: {9 X) B6 l s; R0 F5.39.217.76乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。tvb now,tvbnow,bttvb2 |% I6 n5 L* C+ S9 c5 r/ {
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三、西瓜不覺飽要不得
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1 T/ ?* b6 p4 ` w% p' }tvb now,tvbnow,bttvb為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？公仔箱論壇7 A$ \1 E+ V7 \
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜7 I9 ?6 ?! R S0 C; x/ J* Q
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 J" C4 \5 v/ H" T+ p
0 C: H- P7 q8 I5 w. @ qtvb now,tvbnow,bttvb西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
$ N2 i0 A& I/ I! O0 M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，tvb now,tvbnow,bttvb4 j* L, t+ I6 Z* u; M. _& x! B
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。5 |8 R4 X' }# g f2 |
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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! Z2 R" }9 C" Etvb now,tvbnow,bttvb西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。$ E$ L+ Z* P$ u
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
. F% q- [/ B, ~, a不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊' l/ F: a, v# U
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8 w7 C3 a7 y! n5 t S1 D$ G. H四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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2 G6 I, P2 B2 o ^) Z% n公仔箱論壇周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
! M( E; }( u4 a8 _tvb now,tvbnow,bttvb世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
4 W3 Q% ]0 T2 g( V6 L: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q2 O2 u+ W/ _; J1 p, u& n P* V
有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
& g& M, _6 t y( wtvb now,tvbnow,bttvb突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
- g8 T- C$ v0 M2 w1 F; @" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
( ?9 Y# ?' r0 C+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，tvb now,tvbnow,bttvb' R* w; l8 v, s: E5 A- D
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. Y4 E' T7 \) m+ a& J+ N: f
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
6 R9 {8 Q8 o \, b7 [, H/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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6 l3 ^- v- Z( r& ~3 u+ ]6 F3 K公仔箱論壇紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
# H {) L# |; H* e公仔箱論壇相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
/ I3 P0 T9 W& S5 W2 v j: Y. i多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
& n9 Q, e2 U& S$ S0 d但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
+ P q3 ]0 L8 V0 _' @' u) U5.39.217.76，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，5.39.217.76- S U. Z6 S$ {( Q# ^
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
/ T, O) z m% F4 j3 Vtvb now,tvbnow,bttvb比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。5.39.217.76, ^7 y% x! R; `4 d u# v- r1 l
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。8 W; @' q, [! D1 a5 _( r2 N
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
7 z9 s) M9 U2 y0 T+ F( A5.39.217.76既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
0 ^, \" M1 G6 {( ~3 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 J- d& `9 S! o+ L5 o
總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
0 R! ?1 W% L1 Y1 e2 l9 L( c! ftvb now,tvbnow,bttvb因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
9 e+ z5 D" H9 t* Q5 c+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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