1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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- v+ q5 c2 c! \3 l1 n3 z公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5.39.217.76/ b" x& V3 V& p
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，7 g9 n5 \+ q6 S/ v3 u! Q4 Q
時間長了，小肚腩就長出來了。5.39.217.76- S' m7 H) x! a
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" R' ?' Q- a ~0 ztvb now,tvbnow,bttvb一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，* d$ \! N. |# a9 E
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
/ L' O) x9 ?' k E; Q! v5.39.217.76也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
2 Q3 f0 h* F' K* Q7 Etvb now,tvbnow,bttvb就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 \. |2 a7 e! s" ? k
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。5.39.217.762 X3 X A G3 w! i
+ p6 `' Y" n* @$ B. X3 L公仔箱論壇其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。* v& |4 E4 @ d. @% J+ |5 d
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 j4 G+ I7 K4 M/ q
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，5.39.217.76+ K" t! W4 E0 K8 q3 n* X: S
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 R6 x& l+ T
二、吃西瓜當宵夜要不得tvb now,tvbnow,bttvb. |6 E' q& k! L; r/ O$ n& `: S5 N
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
' C/ p# ?9 J8 }1 j( T% R8 h+ M# L: ~而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
/ r* E5 t2 n, E1 g5.39.217.76時間長了，小肚腩就長出來了。5.39.217.76( h6 y3 M: O4 ?+ ]
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。公仔箱論壇' Q4 w: T' U$ k
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，公仔箱論壇! j: T/ P) g4 a1 K6 P8 D7 H2 j. p
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得
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為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？tvb now,tvbnow,bttvb- T+ N4 u6 m% |, R: Z8 B
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
3 f. y! z/ h9 ~5 F1 W' \5.39.217.76難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
/ I% W% i2 b! c4 ]1 a這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
% ` l3 A. J7 j* O/ ^tvb now,tvbnow,bttvb果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
9 d9 U$ k" q$ n2 ]$ u8 @& N6 A( d V換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。9 f p+ E6 `2 u* Y9 ?4 r
6 |$ G- @. n8 d+ D- f1 Q8 P5 ]7 J9 q! c西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& c' j& h. e; Q1 r
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，4 }3 n& E8 ]% @8 Z( g
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g S. K7 J3 Z& S4 y
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9 V+ N( e* V. \- K. f& j) I8 [公仔箱論壇四、西瓜從裏往外一層比一層寒5 O# {0 x) a) O) m7 B
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，0 N9 I( q2 Q4 H4 w: C6 b
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
" H; U; m* ] i! u- z# k, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( @$ W; I5 N
有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
, Y u4 F- n/ G: i. p* y突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
6 N9 o; t+ v5 @, `& }, ?0 r' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？公仔箱論壇7 w( x, X9 @+ w2 ~* s1 s; [( p2 N4 n
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
% W1 _, I) ~* K1 J$ ]' R1 Htvb now,tvbnow,bttvb有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，9 H* t: |" i$ {. Z6 x
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
8 x. i& M' h$ v* L7 S+ W7 u+ U: k5.39.217.76實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。1 U% R. ]2 j& j- K
+ X- {' ~3 j7 |1 b2 i紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
; W8 Z- g' _! D相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
, x* `& C2 m" b( w7 i4 Q# j/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. i: E" s1 ^* \9 H1 h
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮4 E7 M+ z( Y, K2 ]" Z% G4 Y/ O
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，5.39.217.763 U( [! M N8 ^: G
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% T: s0 `* i, E- Q" C& l
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' t8 D8 `) d7 y, U+ f/ M8 {最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，公仔箱論壇1 x$ a% \3 L, n& |/ M' E' X
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x- n" e/ X- ?" v: s d4 D. v- b
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o) b* u+ L. S4 `
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，公仔箱論壇" Q! G! s5 E9 U* P; F4 e+ U* f% U
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。) E+ Y' Z8 S. }0 ~, F) j
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。5.39.217.765 X- {& V4 _0 V: A+ v1 G
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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