1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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. i; c7 G, R: q$ ]! r. Itvb now,tvbnow,bttvb西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
5 @3 }& U( M& o4 [# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，) e+ g! n+ k r0 T, j; N% w
時間長了，小肚腩就長出來了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I ?" W0 S3 y L- k
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一、吃西瓜當正餐要不得2 f L! Y% D) o0 s7 u
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
: q/ G! r' C& o; A' Q0 ^" J所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
; Z+ ?( m8 ~, btvb now,tvbnow,bttvb也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
' L& X2 _3 D* g1 {, j就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
* I X8 Z, x6 z* Gtvb now,tvbnow,bttvb也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。tvb now,tvbnow,bttvb7 A* ^. E0 _3 ^
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
6 G9 [& V/ a, h6 u7 {+ S如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。tvb now,tvbnow,bttvb& k0 x& M/ d1 m W+ Y; s* p
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 c H0 L8 ^' I, f) _) D8 [6 I
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
) f2 ]* S# C+ C7 E2 \0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、吃西瓜當宵夜要不得
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6 h, ^/ t4 I$ Q+ f# \2 `公仔箱論壇西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
3 A3 B9 u* \( {( N6 @* E- X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇& h ~8 @' H$ O! b4 w
時間長了，小肚腩就長出來了。5.39.217.761 u8 }3 e# t: y7 E& n
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
0 x/ h2 i: @' X) J1 w公仔箱論壇所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，tvb now,tvbnow,bttvb; q5 g" b% x3 S5 _+ D7 K9 e
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 B) K4 e" D& v
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: P7 x+ L$ ]+ j5.39.217.76三、西瓜不覺飽要不得
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4 y1 U- U- y0 Q8 H( O為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？ m; O# H z& ~9 |# K0 |1 S4 x. N
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
7 B0 Y- O( U9 ~, h5.39.217.76難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，0 {. `- j4 A! l
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，
1 u: o0 M4 d. G5.39.217.76果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。
5 U5 s' _- N" `: q: e' X2 K換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。tvb now,tvbnow,bttvb$ J+ l: q) ^( h' \
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% p0 C9 Z2 u
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
2 j& U& w4 v/ f2 W; v) t" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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2 Q* Z" b1 Q0 O! |. Y9 R3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
; `( Q6 t A# b8 _1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。! N) Q' X* A u
0 ]. M' o9 l8 C& E天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。# d# H1 t; ^. H- p
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，5.39.217.769 T7 y R U5 G" K2 l0 P0 W
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
8 J- E4 I. M: q5.39.217.76西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' l1 j; m) ~/ f1 ^( d
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，tvb now,tvbnow,bttvb9 F) R' T! J3 x; H# x4 x
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u) @, X/ K/ Q8 G, P7 j6 r, s/ V* @* V
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
. z3 c/ ]4 W* _% J9 b, i) btvb now,tvbnow,bttvb實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。- }4 h+ s$ ?1 Y1 F" q( Y/ l
8 x0 d$ b# c2 O# L) K公仔箱論壇紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。5.39.217.761 K) B/ Y# Y$ }. {# W' B
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，. Y) E/ g" Q- J1 _
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ S' d1 F* u- |
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮 d8 w; u* B! V
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，$ T/ B8 V( i! w! h p2 k
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。tvb now,tvbnow,bttvb H6 r3 F" v/ H1 |: Q
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' Q9 @/ b0 R/ t9 etvb now,tvbnow,bttvb最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，公仔箱論壇: X. W( ]% e2 c2 Z- O' f3 B
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。tvb now,tvbnow,bttvb+ O9 s, T6 X- b1 v. `
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。公仔箱論壇7 Z$ \; b5 m4 { ?! j
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，5.39.217.76- F& }1 U; `8 t3 B$ p! M' |
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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8 Q& @+ g) t, G5 r5 d總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
) r( g0 k/ g, P. W7 J E因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
, o% x- M- x- Q6 M5 g/ e5.39.217.76若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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