1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！公仔箱論壇' ^& Q; J6 R1 L( k3 a9 w3 L
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
/ ^( a7 t9 \9 a( Q0 \. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
6 ^( K# i# B6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。5.39.217.76$ s! ^' n' X" u/ _! m8 p
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一、吃西瓜當正餐要不得
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西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" ?$ X7 O0 P* a" h
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
" H, O6 c G0 Q5.39.217.76也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，# R9 ]5 E8 z; o9 R/ X+ ]7 ^5 f; C
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。7 j. x# |7 k* p' e- Y& n
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
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- `% ]0 l1 @6 }5 b- x7 t) s' ?其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb* ^" B7 K! q3 y/ Q7 K
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
7 U+ I- X! R% l$ N9 i7 }) @5.39.217.76啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
c- G. W$ p8 @: w9 n5.39.217.76但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
" U% q' f( l% d6 n4 U0 O6 G5.39.217.76二、吃西瓜當宵夜要不得9 p2 t4 U0 q M- H* b+ [
4 S r1 ~! J7 N8 {. n! z& ~% Ytvb now,tvbnow,bttvb西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
Y2 V) D& E# i* Q. w0 {5.39.217.76而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，tvb now,tvbnow,bttvb" M# p7 q, q0 N5 ]2 j' I
時間長了，小肚腩就長出來了。
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; |! j3 K q1 r" A6 z1 `5.39.217.76不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 F5 K6 }) r/ _. {
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
6 X% u. p0 n- t! d5.39.217.76乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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三、西瓜不覺飽要不得
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, n9 u1 M- x2 e7 F- w6 F為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
) |" I" X6 l1 u公仔箱論壇即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜5.39.217.765 y5 z# j3 d1 T* s
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
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8 O" x0 ~: B2 H U: R" U$ d( P5 s" c西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，公仔箱論壇# P4 n0 x: d, k" [ F* T, z
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，公仔箱論壇0 n" l m% V2 I$ _" j# T2 T$ @* v
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。5.39.217.765 j! {: ]6 b5 d0 r& j
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。公仔箱論壇- G( s/ e' T' A( b6 n' u
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
# [: \" J: S/ \& B5.39.217.76所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，tvb now,tvbnow,bttvb- q$ j( j1 t; j6 {
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒8 q' e3 G7 l$ E
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，公仔箱論壇4 U, r. u% E7 `! J' `# x
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。5.39.217.76& J. N8 F4 y, d, W) K% C0 V
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O% O1 j. I9 e' q B# R
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
- L8 a. `5 \& O# [+ j西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？公仔箱論壇% b0 I2 j) V) f. y2 d
我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，3 q5 V* A% f+ ]! T
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，' a8 j2 X) z7 G$ N% ^: D
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，tvb now,tvbnow,bttvb7 I' P" K8 |+ m
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。2 b6 q# \: N. C- `& b
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
" l% V ~' i7 I& g! [! h8 @7 n; S& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
$ }5 {, v) I7 k0 P! r多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，5.39.217.76$ ?& i8 r _- q6 w/ p
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
/ z& H `! t0 |/ R，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，tvb now,tvbnow,bttvb. T6 k( m4 d, B! k8 {/ y" R
切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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6 h, S$ \3 V. V' A: T' v' p% S最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
, J/ ?% Q0 T8 N! A/ Ptvb now,tvbnow,bttvb比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ V( q& ^, H
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。公仔箱論壇0 y! g# {; c) s! j2 e
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，公仔箱論壇1 j: \3 B6 Z. w
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。tvb now,tvbnow,bttvb- a/ P3 z; j3 S) s& U$ j' S: O9 ?
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
% o0 i+ @ M; i! J# dtvb now,tvbnow,bttvb因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
1 @; h- ]) d; K3 x; n1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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