拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。5.39.217.76! [) y% t" y% K2 c% V
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清爽冷麵伴 & R, H9 Q: |2 ~
Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。公仔箱論壇/ Q+ [ T: g% i0 _- u% _1 m
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。! p; r0 Q* `6 L4 M$ O- {; ~: ?4 R
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" S3 G9 T4 ^2 A* R5 `5 p6 Otvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場
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迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50
5 t$ l. {4 p! J5 S Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。
, p4 R) g+ [: H■自家啤油共三款口味，清淡、甘爽有齊，$55/支。5 ]# \! P$ g" b+ |& G; S) S; X0 Q7 w2 \
南高梅鹽味拉麵 $98
. S" P0 h% c6 d1 {tvb now,tvbnow,bttvb麵條帶有清新的梅子酸味。
& _- s# F8 b& I! W$ t2 L冷超人麵牛肉精華沙律$985.39.217.76' |0 G! Z6 _2 I ~7 Z7 o. ?
肉汁做的配冷麵，濃而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb# E. k" y7 }# G- M) c4 D( k9 U' L% i6 y
西瓜豚腩配脆麵沙律$80
& L) I( a8 Q& F5.39.217.76豚腩慢煮而成，配水果添甜味。5.39.217.761 z9 R7 x8 B- |( V, Y
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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發表於 2012-9-19 03:20 PM
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