拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。
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$ K! i6 @( {& H7 d+ j) j# `/ ltvb now,tvbnow,bttvb清爽冷麵伴 5.39.217.767 V* P/ O- S8 K3 a7 J8 n! R
Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。
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rasupermen
! E/ K4 {( r9 D) ]/ \% _, ^5.39.217.76地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場公仔箱論壇2 R2 Y6 W" ~& L Q% L% z
* |: `$ r, G# [+ W' W1 J公仔箱論壇迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $507 x( c& |3 ]$ D0 G5 R0 x3 V5 k7 ?0 [
蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。
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' Z( J# H' b; ?% gtvb now,tvbnow,bttvb南高梅鹽味拉麵 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 j" V1 c5 i2 s7 a( t/ F
麵條帶有清新的梅子酸味。公仔箱論壇9 z# x+ }) V; J
冷超人麵牛肉精華沙律$98
6 x5 p9 w& o" X' e. G# O+ w8 o1 G肉汁做的配冷麵，濃而不膩。5.39.217.761 |' R+ C; Z9 \ K$ ?$ u
西瓜豚腩配脆麵沙律$80
+ n: K; I' u, K8 {tvb now,tvbnow,bttvb豚腩慢煮而成，配水果添甜味。% z3 G+ |+ R9 x; d w( E
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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發表於 2012-9-19 03:20 PM
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