【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 M' S7 I% ^3 ]; Z3 X1 `1 x) Z8 G
鰻魚 1/2尾
2 A6 t4 g% u+ M# Q5.39.217.76蒜仁 80公克
+ W2 P% ]! Y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
! C1 h0 ^2 @! {; J. G5.39.217.76【調味料】
3 h8 P" ?2 l9 E/ A8 T. l; V公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! @! Z" ?0 v6 J
雞精粉 1/4茶匙
9 E8 k# T( k/ v0 I( N( N米酒 1茶匙 7 ]+ K4 a" i" b9 ?, c5 Z
水 800cc 4 }- W5 u! Q6 S- k
【做 法】
6 S4 a9 [: c( j A `. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。tvb now,tvbnow,bttvb! `0 s4 l/ ^& n# L: ^
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。' ?+ f1 x/ e$ O5 X! b4 P
! _; c0 ^$ l2 P; U) N }1 H3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
, o, z; W- C8 m! d! A# p" t5.39.217.76【備 註】 5.39.217.764 a! d: [5 s& ^# d: ^* c# M
外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:44 AM
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