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[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

【材 料】
1 A  h4 b/ D) b+ G, g+ e& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1/2尾 5.39.217.764 {  t* T' o3 M
蒜仁  80公克 5.39.217.76  K; ]. d  {; a. B7 p
薑片  10公克
% U- l; j7 o$ ]4 h  |  U6 y/ |6 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' H% L1 y6 S; j9 m1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇. n1 G; y* G! b$ W; K
雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇/ k; ?1 j% |* D. @: G. L
米酒  1茶匙
0 F' A% o4 ~6 b! ?5 a5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb4 o7 C5 g" I6 n" ^2 E, i
【做 法】 5.39.217.76. o9 V; p! i, P2 g& K
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋(或內鍋)中,蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋(或內鍋)中。
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8 [. E% B) I' K0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電鍋外鍋加入1杯水,放入湯鍋,蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。+ [* r2 ^3 V9 A1 I" h
5.39.217.76  ^; N7 d9 ^& H; ~8 W$ L9 ]* E& B
3.取出作法2的鰻魚後,加入鹽、雞精粉調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J& Y' O( c$ X8 {- T, W. a
【備 註】 2 ]+ ^: Q3 V) ~  r% ~1 s% O) g, f
外鍋水量:1杯水
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