【材 料】 ( A1 F$ a: N( |8 r
旗魚肉 50公克
5 U. ^+ Z2 v6 Z% V" O* m2 k雞蛋 2顆 7 d( F+ S+ l/ }5 S
胡蘿蔔 20公克
. w! w6 ^5 C$ Z) L公仔箱論壇青豆仁 10公克
]3 p8 L+ W4 y- W% a9 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ d1 _5 B. n$ k4 S0 o2 g3 z1 s, l! S5 r5.39.217.76鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O8 f7 i3 i7 }& |- U
細糖 1/4茶匙 1 z3 a- M. A# {
米酒 1/2茶匙
5 i( |! n7 K6 i4 ^1 Z水 2大匙 5.39.217.765 f _ ~! S9 D: U2 k: H
【做 法】
. C" g( @7 u) N# [0 utvb now,tvbnow,bttvb1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 f0 u* o: N, w
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。- n) C. g- n' w3 I3 c+ B( H
+ h' m& j6 H. {. {tvb now,tvbnow,bttvb4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 1 p! i2 s* c: {8 L
【備 註】
# P5 d* S u) U/ `公仔箱論壇外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:42 AM
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