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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 O  |0 E5 ~3 K2 _- z
旗魚肉  50公克
2 h/ I% ~$ l0 P) g4 \& Y6 w- i雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* U& a& ?/ [7 B. W
胡蘿蔔  20公克
  e  I6 G7 a; U3 @5 I! b1 ltvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& |9 J) p/ {) Q  R" \+ Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W1 o+ m8 Q% ]& {$ x( N# a
鹽  1/4茶匙 5.39.217.76& [8 u: y6 \% h7 ~0 t- G: o
細糖  1/4茶匙 $ M& h% e" _9 a6 u2 D
米酒  1/2茶匙
, ~% X' T( k& d2 z( V! h# o2 otvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
/ C, }" y8 w2 V" O2 h4 r# Z- ]' w5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ a2 @$ y. M. p* {
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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! \3 H& N1 p) t! T2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。6 V7 e, r: T/ G( }) U/ ?
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4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。 公仔箱論壇4 _$ S! n  K3 Y% G
【備 註】 公仔箱論壇) O( g$ _4 O6 H5 y/ ~" B
外鍋水量:1杯水
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