【材 料】 / I3 o. k% h' z3 P5 E5 g- l
旗魚肉 50公克
6 \0 ~: F1 {6 e, b# a$ }; _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2顆 tvb now,tvbnow,bttvb# j( W( S# Y) ?5 B2 n. _
胡蘿蔔 20公克 公仔箱論壇8 v' S4 ?# L g! c# l5 f
青豆仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& q; {5 x: a; ]) g
【調味料】
( [9 G. t, ]; z/ ^6 \公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 5.39.217.765 X" R. j0 x! V: r
細糖 1/4茶匙 4 Z2 F% r& B% |, q! x7 I1 ~" r' x$ M
米酒 1/2茶匙 9 r/ v/ i4 v/ j. m- N
水 2大匙
- |; I7 y$ f! h$ e a" B5.39.217.76【做 法】
0 m+ z* q( y) x4 Z; f) P1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。5.39.217.760 X, D( C8 E! }4 W& s* k8 @
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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9 e5 H: s. W3 \, Z, q _4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
2 y4 [4 c. u8 T9 a+ I【備 註】
( M! ?( v6 K# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:42 AM
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