返回列表 回復 發帖

[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】 公仔箱論壇; G3 x' Z. u" E3 ^, U% e" e
旗魚肉  50公克
6 d" p. x3 W: O+ m9 v: Q3 p雞蛋  2顆 公仔箱論壇. V% e; p# b: |& m0 e
胡蘿蔔  20公克 4 |3 v8 h  M# R+ f9 J7 S  s
青豆仁  10公克
% ?# z' l2 X8 i【調味料】
+ `- l$ p! d  m  m# A; q. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
- o& ?$ P0 u; J9 u公仔箱論壇細糖  1/4茶匙
/ I% U! k0 ~) G. T* }0 B米酒  1/2茶匙
1 w2 e  W9 t) o( T( h; h& o% w' f8 [水  2大匙
4 e! c- m2 O3 s  jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 e2 K8 |* t. I) ftvb now,tvbnow,bttvb1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ U4 H) Z/ ~! v- K" S
tvb now,tvbnow,bttvb- N, q1 j! i6 i/ D
2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。5.39.217.76: K' g& \( Q# U, ~- V" @
5.39.217.764 i% d" v# g" W
3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。
& g! L9 r& S1 x# u- ?( {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" l# d+ M1 a3 k! H. n0 _3 C: G
4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。
, d& F. R* X0 E( d# n3 jtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 公仔箱論壇, g  @5 s/ p+ p) y( J& {
外鍋水量:1杯水
返回列表