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豬裡肌肉 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G9 D2 t3 u4 ?0 ]' c2 m
皮蛋 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 G& s5 J4 e6 k
鳳梨片 2大片tvb now,tvbnow,bttvb6 p! m+ }3 @/ q7 V( S. Z. d
太白粉 1/2杯2 h \5 S+ {! V( l/ r* V: K1 c
( n& g% m2 Q" M# r, b公仔箱論壇(1)5.39.217.769 y* B3 R% u; X5 L% H
青椒 115公克
. U8 ?$ D7 ] t青蔥 16段tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ K# g ~4 H1 d2 ]. A
紅辣椒片
, V- I' t2 d; w3 `$ n蒜片 1小匙5.39.217.763 q' t6 x6 K# l9 g
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(2)醃肉料5.39.217.766 W8 Z7 }) O+ ]
蛋 1/2個
8 @, C- ]" U/ s; U2 D. q2 M! M% `# ]公仔箱論壇醬油 1大匙
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0 b1 d6 K1 g% T3 o. @5.39.217.76(3)糖醋調味料:
; ~0 s" e" t+ D5.39.217.76白醋 1/2杯 (' V& j- r7 U! R# G
細砂糖 1/3杯
5 Y8 f$ i2 S: S" f蕃茄醬 2大匙
0 ~5 z( s( Z* {( j @" K( Jtvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油 1大匙
5 r4 S" B; @/ F* b( j公仔箱論壇A1 牛排醬 1大匙. G8 E9 X& m2 i' k1 y' K) s4 C
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) h7 D. z, }1 ^9 D o% b+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 R* d# v8 `& p5 Z* u. V! p& }5 }) W
做法:公仔箱論壇3 ^7 }3 J$ s7 ^& Y
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘2 K$ Y6 ?8 C3 q) m _
* j+ s3 P3 o! N: L3 v皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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8 S) V" ~: a* W6 v5.39.217.76c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋; B/ V! A* U8 `6 g+ i; e( r. F L) O
公仔箱論壇3 I) ~# A/ I; M
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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