材料:
! D* L. c8 o$ s4 |* z豬裡肌肉 240公克5.39.217.76. ]' \9 |0 X# D; k! Z' O
皮蛋 一個
' I4 E. g6 C6 ~鳳梨片 2大片
8 A! B7 `% q4 J l! A' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' }, X$ H5 q6 ~1 s2 n8 g
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(1)
& [& y( u9 B* i青椒 115公克
( m: {) S6 L4 o+ f5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 16段; P- ~' x, o5 R+ S0 x4 n
紅辣椒片
) G$ \/ q0 i4 y2 a7 [( \蒜片 1小匙
. ]8 r* _6 }: z9 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 u8 c7 V' }' P" I
(2)醃肉料公仔箱論壇; u/ ~/ i" K2 a) y( i- z
蛋 1/2個公仔箱論壇- j: f9 U% B: x, Z
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q' C9 c2 p+ w& K
* N$ ~: |* \* D5.39.217.76(3)糖醋調味料:
) x0 D4 |+ D' K- J! ]公仔箱論壇白醋 1/2杯 (tvb now,tvbnow,bttvb* L7 P; O' N2 H ]
細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, F3 y M/ t
蕃茄醬 2大匙
: o- D0 V; s, q' A7 M; t7 i+ s7 y梅林辣醬油 1大匙公仔箱論壇3 i5 B. Q" v5 u0 e5 k3 q% m2 m1 }
A1 牛排醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D- X! D" e* I# a2 Y3 u+ s
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: z- @; i) r y5.39.217.76做法:
. A: A$ ^5 K' P8 p公仔箱論壇a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘, C! E" z$ I# u5 X% F& Q l/ r1 R
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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1 k5 S- \! P2 w [1 t. gtvb now,tvbnow,bttvbc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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7 D, B+ C& {# w: B" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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