材料:& p- a) |' d3 X; j* g2 Z) c" }- Z
豬裡肌肉 240公克
; h5 ^- q( Q& ^6 k$ v( H) Ktvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 一個
4 Q( |/ @4 q9 }* V公仔箱論壇鳳梨片 2大片" s, J" Z2 O) J) n5 A; B! }5 t
太白粉 1/2杯公仔箱論壇5 e* o+ j# v% t4 K8 R3 s' i$ G4 X9 V z
6 V- Q' U) ~" Y( h3 {" s" e uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)
% @% [, |/ q( Q5.39.217.76青椒 115公克
- A$ }& y+ X8 v" m& S% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 16段公仔箱論壇- e/ s% G! V$ G/ @$ l8 w: J
紅辣椒片tvb now,tvbnow,bttvb- _. K0 g3 i4 J. `4 b8 X
蒜片 1小匙5.39.217.765 @' Q( ~" n% d, U
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(2)醃肉料
z' X+ [3 t% W5 \8 S9 r" ]5.39.217.76蛋 1/2個
2 c3 D7 ~8 ^& {* _$ F' A0 E醬油 1大匙
, T% a7 t9 [3 L/ I% u6 {: x, L |. @- @$ H) R* \8 ^
(3)糖醋調味料:8 S$ w6 P2 G. X2 V/ H& v
白醋 1/2杯 (TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( x. N- @. f9 I/ |& f5 |; z
細砂糖 1/3杯
9 S6 z' g) |* g' e9 e. s, b蕃茄醬 2大匙; l3 i4 d# o- F6 \
梅林辣醬油 1大匙公仔箱論壇 W$ F3 R, N: A# x
A1 牛排醬 1大匙5.39.217.76! y1 F8 q4 y* G3 i `; H
3 j2 a. U2 [% H7 E$ w& o% D7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K7 S0 Z1 m' d; a7 D3 F* u( w; s7 P5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 c% X+ L3 c8 G
+ @/ o+ x( q! T公仔箱論壇做法:
3 l, f) \; g$ R! ^3 Y, c5.39.217.76a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘0 R5 m% q4 @4 M# ~
9 {: J8 j7 Q6 l3 a. h公仔箱論壇皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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# X7 z6 m( v* c Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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公仔箱論壇2 G: R* J0 J' w' c( u$ l8 [
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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