材料:
: W) t3 V5 ~: k5 {豬裡肌肉 240公克
% p' E' \9 J% M) ^1 }皮蛋 一個. M% E4 ~; ~; A1 `- |8 F
鳳梨片 2大片
6 `. V. U6 X& \0 r5 V4 D, o+ D太白粉 1/2杯
+ X3 ]) ?+ U8 V+ L5.39.217.76
. `3 N( k4 S- ^# c; w& a3 [) u% ktvb now,tvbnow,bttvb(1)
( M' r4 Y2 `$ u1 I6 f& m( W青椒 115公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l6 D4 C8 G G: v% m& Q4 s
青蔥 16段; K9 q% A0 w* r8 Z3 q- I$ q% [' y8 q
紅辣椒片公仔箱論壇/ F. L5 I# P$ q& H
蒜片 1小匙
+ {+ A$ A5 C4 Y& x( R5.39.217.76
7 I9 a8 [$ q; G' Y6 f# Z& b7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)醃肉料
; A5 ~3 t7 ^* X蛋 1/2個' M* p3 w. U8 n% ~1 m4 K
醬油 1大匙. t) Y: x+ f) X6 ?
公仔箱論壇; ^0 X8 m c4 W m9 x" i1 L' J
(3)糖醋調味料:5.39.217.76% |) g0 b+ M. [* S, s4 G- I _: J
白醋 1/2杯 (
5 I. {' n9 Y" a; X# c細砂糖 1/3杯
' x* g4 p E& O. a+ z5 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙
: v F* i3 B, k! l9 y; e! _4 H+ d5.39.217.76梅林辣醬油 1大匙
5 M& T6 ]" X& P% I% `) fA1 牛排醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: L$ T/ q6 \6 B' ^9 n {( A- i
# y+ i/ Q% L: _, }8 i0 itvb now,tvbnow,bttvb
, P9 ]' Y/ {" Z/ G5.39.217.765.39.217.76. J: r9 B8 a0 ]5 k/ d
* a2 G. f" O, z9 G
做法:
% @2 W1 O6 {; l+ |7 q: J( qa. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, a) D! I9 j, @1 L" p, \
. A' ~) a- z2 c5 f) i/ M: qtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
$ N, W- \# e8 [! r/ P! Q& r4 s; Z1 i" R
: n# t+ N- ~$ t0 e. H' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p* _) B9 J2 {/ ]: T- J4 A
, h8 n$ S; a. m公仔箱論壇
! l1 h! e) O e; L6 o, \c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 h! w) P1 A1 N8 ?$ m" w9 H
; F2 h% K; V; \ \[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 