材料:
3 _5 ^0 q0 J7 n6 ntvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉 240公克
( a- o; d d- Y6 b) P2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 一個
5 P7 w6 x- d; T# w" D; \4 o- ptvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片 2大片5.39.217.769 p$ l* d' G0 r3 u3 [
太白粉 1/2杯
# m7 G/ N! {& }- o2 k( u+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D5 n8 }, ?/ h& y: F3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)/ `' ?3 V$ q4 u. J2 N( E) c- t9 l* I
青椒 115公克5.39.217.76; h; L7 s" }1 x' |, {4 [5 f2 f
青蔥 16段公仔箱論壇% T' ]# N- G. Q$ K' K# q
紅辣椒片
" y$ H4 r4 I5 C( d. ~) m8 p- `1 A' O蒜片 1小匙
" t$ ?1 A' r# c$ M3 w公仔箱論壇
5 F- M1 y, j+ S7 I2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)醃肉料 s& @1 z5 ~# o; `5 K- {7 @$ M. Y, E
蛋 1/2個
: {" U1 T/ U% W. N2 t5 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
3 v% O! u! X! t* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K$ L! y( p D8 f S5.39.217.76(3)糖醋調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; t' r! u+ }5 v S1 ?
白醋 1/2杯 (公仔箱論壇" H( N h c# N9 b
細砂糖 1/3杯
* L# F1 ?: R/ b# F" X! g- A" R5 X' P公仔箱論壇蕃茄醬 2大匙
" B$ \+ q& l; @tvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油 1大匙
1 S, s8 |- k5 b \& JA1 牛排醬 1大匙
& S% O/ p# q1 C# T! F$ btvb now,tvbnow,bttvb
9 u; m7 f/ Z, E8 q+ X1 k$ G# z公仔箱論壇4 U, c+ o, E5 @! P b
2 }: |# S0 ]2 p( @/ K7 C
# \6 q& q% R* T' z" i公仔箱論壇做法:
( {4 u! P3 t, L- p& i+ _/ C7 Na. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘5 R5 ^1 T3 B {4 J+ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# u2 M0 |8 a' I6 N6 ]" v- l, y- `
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
. ]: _! s1 R9 b: G- x6 ?
( D! U y. a* W2 v5 `公仔箱論壇1 ^, C/ ]( R3 X* b, d8 g* m
b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用5.39.217.765 @& {0 h4 [2 N. _7 X5 X
- J/ q/ u5 c. U, W4 Btvb now,tvbnow,bttvb3 W5 n8 v9 x0 o+ N! \- A) Z
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋! q0 L8 t* O B! }$ U
$ C& E; K; l6 u8 |' k( A" e5.39.217.76[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 