材料:5.39.217.76' r( q, T# F9 |
豬裡肌肉 240公克 l* U& q" S/ L, p4 H
皮蛋 一個
9 e" _" H9 W! A& ]: Y! {' O3 r9 N公仔箱論壇鳳梨片 2大片tvb now,tvbnow,bttvb- q/ c! H5 z; ]) D5 S
太白粉 1/2杯
. D+ l; S' P N/ Y# D
% V+ o2 i9 |& R& t+ U(1); z; y9 h$ N1 h. m! `
青椒 115公克5.39.217.76& f/ B* \6 x2 h8 A& A5 Y% ^# o8 }
青蔥 16段
8 h3 F- v- V% T7 B' o5.39.217.76紅辣椒片公仔箱論壇% T" }) M( |6 {6 z, x1 G
蒜片 1小匙" ?$ g! O& T! u% t7 T
公仔箱論壇# v2 W2 L- R: [$ K8 I
(2)醃肉料
6 i3 z; H# G) A0 _2 X% D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2個公仔箱論壇* l" ^% V+ |1 ^* j
醬油 1大匙2 n' B, x8 e9 \1 e' u Y
) U9 a7 v7 ]; M# q* _0 S3 \- a& [2 ntvb now,tvbnow,bttvb(3)糖醋調味料:" Q$ ?2 B% w! p* q- `2 M
白醋 1/2杯 (
' V; I$ ~6 P+ V6 l細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s: I' C2 R6 m- o; y& x/ G' Z
蕃茄醬 2大匙* z5 V0 ]% h+ V2 l
梅林辣醬油 1大匙
7 K0 W$ o3 I1 c/ `3 I9 lA1 牛排醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 t9 V: }; ^) i) p' K# N
" ~& x$ [: a1 F( h) J
tvb now,tvbnow,bttvb( H4 z5 |( P g$ F2 {
! P1 V5 C3 {( n9 o7 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; g) Z6 n3 A% V: V
做法:公仔箱論壇" x& s8 O [) B5 P: d
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
0 L/ ^3 U% @, L. e3 i( T. ^8 K3 D5.39.217.76公仔箱論壇% s3 a/ V2 R' @" m# f+ _3 K
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
# b( n2 i4 y* }$ y: ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" z. l( h% B5 `* E4 C8 t
# b8 H3 ^6 M2 B; r8 H4 N4 C1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
; L j& c0 d. O7 Q0 t# N2 J9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! z* W1 s0 }5 W/ c3 O7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 n$ [+ R1 g8 U
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
0 ^! \4 `+ ?+ b. T q/ r6 e. vtvb now,tvbnow,bttvb1 j7 P' c: \3 S* l% u( Q$ |$ L% h
[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 