 2 [% j& I! _- j$ B4 f
若你是《深夜食堂》的粉絲，請回答以下問題。一，你是否閱讀該漫畫至一半時，已有出門吃消夜的衝動？二，閱讀漫畫後，是否慨嘆：「怎麼那麼餓？」三，是否忽然走進廚房想做菜呢？四，不知道可做甚麼菜時，拿起《深夜食堂》當食譜？若全答是，你可以購買這本《深夜食堂料理特輯》，內含19道漫畫中的料理。今夜，你我也可成為《深夜食堂》的主角。
" ]/ X# ~' ?7 i% T. `) Z6 u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# Q" T& g! Q" R# m; `0 T' b0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) [- q) ` o' C, h: c, P
2 l% U$ O8 E; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚餘打動深夜胃口最近甫進書店，先入眼簾的都是《深夜食堂》這漫畫，加上電視劇的升溫，這個熱話僅次於反對國民教育科的革命聲音。也許，我們這群活在都市的小人物，朝九晚五都習慣了在忙碌中過着閉氣式的生活，夜闌人靜，總要獨處沉思，正正這樣，《深夜食堂》的人情味就打動了香港人。老實說，香港的《深夜食堂》反倒是驚人般熱鬧。打冷店、小炒菜館、大牌檔……人潮聲不絕，根本不是讓人流竄的地方。0 m5 j. R5 c( C! H& ?, I
所以，我寧願回家，拿起《深夜食堂》讀起來，正如作者安倍夜郎所言：「怎麼會這麼餓？」然後走進廚房，打開雪櫃，看見廚餘，慨嘆：「能煮甚麼簡單又好吃的料理呢？」這正是深夜食堂症候群，於是夥同日本人氣美食雜誌製作《深夜食堂料理特輯》，公開調味醬炒麪、泡菜豬肉、奶油燉菜等19個食譜，還有煮食小貼士、日本人飲食文化等。iCook的Max話，這本特輯所收集的全是日本人最愛的Comfort Food，某些菜式如炸火腿，很多香港人會想：「咁無聊！食唔到肉質嘅口感！」原來，火腿要薄至二三毫米，炸後才可享受外面的脆衣，異常好吃。所以，今夜，我邀請你，拿起這本料理特輯和鑊鏟，讓自己成為深夜食堂的主角。
& ~ q8 R8 C2 s3 i- p. rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, m2 N) P5 C4 C* R5 W
tvb now,tvbnow,bttvb* f# ^) B: ]) h7 y1 K: E) t
5.39.217.761 Q1 M9 ]+ K( @( `& w! j2 P
5.39.217.76" g& D3 [& n. B& E: U2 N
tvb now,tvbnow,bttvb) C$ V ^, R+ }% T6 N% u
/ B0 L8 }0 `$ |5 U7 m2 T( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ _: O- m$ }( I% F
: K2 M6 Y" z' P7 ~# s7 L) k
3 y' D3 G" U9 h& u6 ^- {, |公仔箱論壇 ■台灣版的首刷限量版附送奶油燉菜、調味醬炒麪等食譜卡 |  ■《深夜食堂》漫畫 |
5.39.217.76% {" H# m" f! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' j) I& e' s0 |, I+ R
7 E; n' O! K1 ~9 Y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V; r; P. t\" E% R2 u
9 A: @6 I, X2 E, k3 O4 `tvb now,tvbnow,bttvb
% q7 k+ Q8 d5 s5 f2 v
$ T$ Q6 `1 v' o, Y0 qMax Wu@iCook廚具達人著有《家常慳家菜》、《特色甜品 Cook得起》等食譜，熟識日本人飲食文化，而且中西日菜樣樣掂。
4 s6 \1 C' b* _4 x; O# O7 R" a5.39.217.76
. h0 o; n. W6 v* u9 t; ?( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; z4 L u% J1 i/ K# M
4 L: j$ B$ k& Q- C* {公仔箱論壇. d& b/ |( D( c [
 $ \' p6 k4 P7 l. p$ A3 u5 `: z, d
冷味噌湯飯「在熱天時稀哩呼嚕地吃着冷味噌湯飯，能讓醉醺醺的腦袋冷靜下來。有點微醺發脹的心情也隨之鎮定了。」一語道破宮崎冷味噌湯飯的精妙之處，冷冰冰的湯飯，一口氣灌下去，簡直透心凉。作者有趣形容，要趕及米飯被湯泡脹前吃光，就像嚐禁果一樣。
4 k' i4 B1 N. S$ @: d. G+ y9 d5.39.217.76
" r" P. F5 u6 Y" g* k: x3 Z. |tvb now,tvbnow,bttvb
2 M, o+ y5 l) ~公仔箱論壇
8 |- s9 q4 I* }, ?' t' b6 x9 N: ?5 ~tvb now,tvbnow,bttvb' _8 ^6 A# n# G! K6 T3 u% V/ C# v
 ■這湯飯雖沒材料份量，但有正宗做法2 V* V7 J: |" ^2 d+ n% ?
材料青瓜（切片）20克、小魚乾（磨碎）/木魚碎/飯素各10克、昆布1片、清水500毫升、味噌醬1茶匙、冷飯200克
& b/ p. O8 | D/ r7 I) `& m公仔箱論壇公仔箱論壇% D( T6 m1 J9 P, ~
tvb now,tvbnow,bttvb% i( F* D+ t# x3 r" ]
4 c6 R5 E& G% F& Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 c# a; b' O4 H; G6 k! F
做法1.水中加入昆布，煲至將沸，撈起昆布，放入小魚乾、木魚碎，熄火，當材料沉底，隔起材料成湯底。tvb now,tvbnow,bttvb1 R; W& N* v, `
tvb now,tvbnow,bttvb3 q! E/ I& c8 q0 d! K. ^9 p9 @
2.湯底加入味噌醬拌勻，盛起，坐冰水待凉，備用。6 D, Q' r; e0 r
8 K8 p0 ^2 C$ }$ h& g/ i' C9 F
3.飯碗連飯冷藏至冰凍，取出，放上青瓜片，撒上飯素，倒入湯，完成。
2 I7 K d4 m$ g+ A$ `tvb now,tvbnow,bttvb
0 e. o8 {: u1 T4 X8 X3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @$ C7 x: y1 d) d* \5.39.217.76" L I: R* K5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( w# A) h$ m
2 p; b3 P) F) u) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y- u* o$ A0 h& ^+ G
4 y3 C2 I. B. }" stvb now,tvbnow,bttvb
3 U; \' F# d0 C; }2 `5.39.217.76
4 X/ c6 x% r) S) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. ~$ ]8 \9 H' e, O7 z
 公仔箱論壇) f; s; }% l% l& C
% {& i6 o% Q0 M+ W' E. M; R公仔箱論壇調味醬炒麪這款日式炒麪比炒公仔麪更滋味，炒麪最精采的地方是那隻半熟的太陽蛋，先吃一口炒麪，再戳破蛋黃，麪身沾滿蛋汁，簡直不可思議。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 I {5 \) Q# A8 ~; r1 r$ e
- y- p( Q3 U/ ?
% W8 z, s' v6 m
[" h2 w- `6 V( z! W5.39.217.76
& F2 z1 t& J9 u \ ~6 O3 s5.39.217.76材料五花腩肉片/椰菜（切細）各30克、紅蘿蔔絲20克、日式炒麪（包裝調味料）1個、清水/青海苔各少許、雞蛋1隻 % v! q6 R3 P/ j _9 B6 `
5.39.217.76+ R* J6 U7 b D7 _, @
, i( m: G( R6 c3 H) V( n
3 I J0 @ R6 ^, m& [+ s5.39.217.76
+ y% W: B. d6 z9 K% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ X( i7 O2 z ~
做法1.燒熱鑊下油，落肉片炒至變色，下蘿蔔絲、椰菜炒至軟身。: d! [) x( B8 }! R# N8 ?# K
5.39.217.76! _5 s& \" C7 T9 h6 W5 Q$ a
2.繼續加炒麪、水，讓其容易炒開，下調味料包，炒勻，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; S" c( T. W3 y+ @
5.39.217.761 X( W7 X' T) P/ C. k( [
3.另燒熱鑊下油，下雞蛋略煎，加少許清水，加蓋焗約1分鐘定形，盛起，放在炒麪上，撒上青海苔碎，完成。 公仔箱論壇" |! }8 E$ t4 U; i, s5 x; X
( S: r: b* d0 h) ^5 Y: ^0 I* Q公仔箱論壇5.39.217.760 K. f2 Y' q, |4 d$ K' |( Y
公仔箱論壇2 V" U' z6 K- v' E- ^ o
4 R( \7 E$ Z1 H) V* V! m5 ]5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb/ x, @' r9 H- f( A' ]! {
泡菜豬肉伴年糕日本人不愛醃肉，配搭泡菜便成了最強組合。用麻油將豬肉炒香更惹味外，亦能蓋去肉臊味。書中教路，除配白飯，加醬油炒烏冬，或放在烤好的日本年糕上，同樣滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L v' M' q$ m$ R' b2 T; k
8 U9 M- `0 \% R9 a8 Otvb now,tvbnow,bttvb8 w+ Q8 f8 \6 l8 A
' V' M s8 L# I4 r
9 j8 F+ ~4 G5 ?4 ^/ b# l ■出自「深夜食堂」第63夜
' i& N) M/ n: n9 A6 o1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料即食泡菜/五花腩肉片各20克、洋葱（切件）10克、麻油適量、日本年糕5件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! F q" I2 Y5 l& ^" N( B
7 ^5 u; M" k$ g5 R2 i
5 ` U9 {% t: q9 l# D7 l5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I ?) [8 @2 }+ o# r
" N1 n6 `" H% S$ U5.39.217.76 2
% O( u& b4 W$ q) v8 ?7 V' B1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.日本年糕放入預熱至180℃焗爐，焗15分鐘。
( Q8 x6 _& q- [, N. H- @2 A" s公仔箱論壇
# I, X' p& E, L1 t5.39.217.762.燒熱鑊下麻油，落五花腩肉片、洋葱炒香。8 T# C2 f" z3 U' i4 ^) C6 G
tvb now,tvbnow,bttvb1 h* H0 W' ]2 n; `$ ~
3.豬肉炒至變色後，加入連汁的泡菜炒勻，盛起，淋上麻油，放在已焗的日本年糕上，完成。 |
發表於 2012-9-10 12:52 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb3 V; r; P. t\" E% R2 u
公仔箱論壇) f; s; }% l% l& C
發表於 2012-9-26 12:44 PM
|