材料:5.39.217.760 u0 {1 U. V; t
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
1 b3 \5 C; j3 |0 L粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
+ m# i' R+ n) S, h# K$ M3 I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙
+ v6 E! t5 P6 o1 T. o! Z/ W& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙公仔箱論壇0 s% |6 i1 p4 D, r- `
乾蔥未 - 1大匙
' \; v+ S7 b$ C( d3 Q& f紅辣椒 - 1條切粒
2 `, K' @6 m: l3 U O5 |沙茶醬 - 1大匙/ v5 S3 y) f' N8 d8 D% f* e7 w
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙公仔箱論壇! U/ ~8 L0 K1 ^0 A
烹調:
; i& f' L, d- \3 o: O# W8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K* F0 N7 ^' r, V+ Q) ]( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
& p5 t* W4 p* F8 C( B' n5.39.217.76大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇' D& S9 T; @1 a7 @; p
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
$ ^5 t- a4 N3 l/ F8 }( Htvb now,tvbnow,bttvb加入粉絲、芡汁，攪勻。
p* K; b( o# {. \4 ^' M/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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