材料:
6 H, W# q# D7 d$ i7 b, d! b( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ w6 ?* W5 X9 k; S
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）' Y0 I6 p5 a0 w( B9 M8 c, T2 h
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
: s# [ m- Y2 z3 V, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' W' y7 @: R! v- H/ ~
蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 s2 a- X* o1 A/ @: m
乾蔥未 - 1大匙5.39.217.76' ~. {# f- t" R9 @1 a8 s- Q* E
紅辣椒 - 1條切粒
/ t0 ^; Z* j( r; R3 G) ^5.39.217.76沙茶醬 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 y5 W; O1 G% c
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
' F9 m c. j+ o7 Y f+ |公仔箱論壇烹調:公仔箱論壇# _, h4 G! L5 i7 G j0 f1 U4 M9 w8 }
0 A1 d3 {; p" b肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
5 D- \ G5 A% @3 f公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
* v; m5 H0 Y7 S5 G* x/ x: @tvb now,tvbnow,bttvb取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
. W# I* l1 K% b+ N8 y5.39.217.76加入粉絲、芡汁，攪勻。
! X# P; N/ F, A: R$ a4 p) _9 k5.39.217.76加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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