材料:
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, ^2 R" f% F1 u. b# l" y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
9 S: j, t0 s0 W5 ]' D公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
+ v3 S$ L- ~$ G7 r) m薑未 - 1大匙! M0 }6 y3 o5 i0 n
蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ U% a) ?1 {2 V2 s
乾蔥未 - 1大匙
2 v) ~" ~1 z/ b6 Q5 C. x5.39.217.76紅辣椒 - 1條切粒
! N: A% v9 F# ] I" T5.39.217.76沙茶醬 - 1大匙5.39.217.76) `& c. Q8 y% p0 r+ M8 ]
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
) W% F/ E2 b7 m7 W; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:tvb now,tvbnow,bttvb. X6 X" j3 y) J Y, `
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e# k1 `' p' b0 \- `$ c
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇, e0 Y( ]9 z4 G* K6 m: V
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
; N( w+ m' w' K6 q& N; b5.39.217.76加入粉絲、芡汁，攪勻。
$ `1 f9 F8 Y- z4 v( @公仔箱論壇加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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