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[中式食譜] 棉花糖

材料公仔箱論壇, r, ?6 H% H1 L2 w! d$ t, W, o
魚膠粉 3 茶匙- G) w  A5 t3 F! j
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
9 a% ~1 k4 _9 C/ w6 E, O. ]& k" @3 x" D5.39.217.76糖       3 茶匙公仔箱論壇8 r; a' o# u7 S" F& K  Q
水       半 杯, |' s. l' e$ y# K  O

" K4 F- @+ U( O& b9 p做法
% W* O6 D, Q) ~/ ^3 j1 J公仔箱論壇1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 e9 G/ u" @# {; @
2. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶,注入魚膠粉水,用中火煮約20分鐘,待稍涼。
0 ^* t! w, m) x5.39.217.763. 之後用打蛋器打至厚身,傾入糕盤內,放入冰箱下格內冷藏至凝固,切粒。
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