A.牛蒡 1/2條
) m8 B2 S. t/ B* e; B5.39.217.76培根 4片
. \9 @9 \8 U. l( x# G0 u羅蔓生菜 * g: y. H$ @9 l- }& j
七味粉 適量
+ ~- L3 P# C" `# z# |8 I/ x5.39.217.76白飯 適量
" n; \9 o6 X; p, _, f; ^- G; S: o5.39.217.76B.醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% H: C% Z2 }! q, o: l
酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 d: [7 F. F
砂糖 1大匙
7 ?% I# A' n5 [ F8 z, a6 \/ T( e5.39.217.76水 50cc 5.39.217.76% |9 Y) l* S7 J3 J3 D1 e5 C
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
. s+ }6 D7 T+ G s5 ]. {. U) \& g2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
" B' M) Z' @ h2 q7 ~0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb) r) |6 T! z$ r, X" }
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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