A.牛蒡 1/2條 * J) R: W" i: z4 r
培根 4片
# j9 V. r" h6 m8 A5.39.217.76羅蔓生菜
, ? ?- L* I2 L# C3 Y8 _& {, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉 適量 + v3 p# T1 p) }* _6 x( a# J# z u
白飯 適量 7 x( F9 v+ |( |# k% f, Q) L% {
B.醬油 1大匙
8 A& o8 O5 K. B% w5.39.217.76酒 2大匙 5.39.217.76/ t- R8 D0 X1 V
砂糖 1大匙 9 a' L& G: }( h. W
水 50cc 5 _ J7 L2 U0 Y) Q- w1 N
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
0 A5 a& H% n+ m% t- G2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
" n! _" i9 K w" [3 j: ~) ^. a5 c3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 5.39.217.76, J3 t: |! c7 u) I
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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