A.牛蒡 1/2條 / p* y0 ^+ k" Q
培根 4片 ; x- ?5 t1 @- I1 _8 ?
羅蔓生菜
! f6 f1 f/ i5 r m$ s2 f5.39.217.76七味粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 e( L# D' n) I! ]
白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% Z( @* S: m' O7 K
B.醬油 1大匙
+ ?: b: v _* i$ x- R公仔箱論壇酒 2大匙
. K9 P3 E1 v+ O" gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙 公仔箱論壇, t) g e& d1 R3 a4 h6 d% w7 `) w
水 50cc
, [9 x# Z$ ^) _2 v. Y7 w) [5.39.217.76
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
- p+ i3 B& ^* s) l( }公仔箱論壇2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
+ n ^$ O7 a' e$ K* A" F! e5.39.217.763.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 : f. A) i- r7 X
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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