材料:
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肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
8 _( Z6 ~% A2 w6 Z1 r+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
9 D; c+ c) U2 v5 ^! r5.39.217.76薑未 - 1大匙2 j) w$ d; v( t% A
蒜茸 - 1大匙
6 M+ L0 L! `3 p3 ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇, y6 l* f, ^- X$ O, A7 z' X
紅辣椒 - 1條切粒
+ f* c; B" B ]) ~6 ~$ V2 r! I5.39.217.76沙茶醬 - 1大匙0 ~: t* f0 v: J- a- N6 Y" m
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- S* h+ N- o" z0 B U
烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! N7 | A. a c; V
y# g' e4 r [6 Vtvb now,tvbnow,bttvb肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
: q6 v+ p0 B/ A" A: H/ \5.39.217.76大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
9 X* K/ S3 [. E6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
9 y0 d- E* L5 Y& xtvb now,tvbnow,bttvb加入粉絲、芡汁，攪勻。公仔箱論壇9 N' Y; w- ]4 {3 \* c
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 02:50 PM
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發表於 2008-4-9 11:08 AM
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