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. F/ b2 E5 Y {" p# t配料： m) W5 v/ D# r- q v# ~! g. j
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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1. 將手指餅幹放碗中。 9 C4 q1 E" |) n- m3 R7 v$ \
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 $ q- t' E+ p5 f+ [2 O( `5 E
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 : j: Z6 p' q$ V3 {6 B
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
: Q% _* q& Z- F* k# ptvb now,tvbnow,bttvb 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 # _8 f1 R3 K6 W- C
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
4 { N8 j( a2 t- ptvb now,tvbnow,bttvb 7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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