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配料：tvb now,tvbnow,bttvb5 W" p4 i! N, S* L, j
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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5 E/ R- D5 ?: ~1 I- t公仔箱論壇準備
4 M! J1 |; s6 R/ ^1 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1. 將手指餅幹放碗中。 . f$ `1 }; w; Q4 W$ f- }/ z
2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。
; a+ B, n; I- Q' X2 k5.39.217.76 3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
! i y$ v: d+ `- ^9 A/ f公仔箱論壇 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 . j1 e5 o, w$ b0 O2 ?
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
- `+ t) q# D: N- v- [9 o( f公仔箱論壇 6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。
& [+ o: p3 C9 @' Atvb now,tvbnow,bttvb 7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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