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20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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準備tvb now,tvbnow,bttvb! [4 B% f: o! ?" A
1. 將手指餅幹放碗中。
6 ^ ^$ j1 P$ I$ o& e, l; N. P* } 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h, g" E. I2 Q0 p3 \5 ?
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 5.39.217.76# v: X1 K0 m$ M4 ]1 ], n9 B* E
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! E2 R$ F/ z7 {- n& }* L8 v) U
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
9 c/ }% _1 _* C0 B% a& o' @5.39.217.76 6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 tvb now,tvbnow,bttvb( M' }- r7 i& {% {" d: {& y; @; p# }4 q
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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