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雞蛋「蜜」皮 公仔箱論壇# `, g$ h) G. E+ y; F7 Q. f7 B
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麥皮 2湯匙
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C2 ?) T$ G4 H/ q5.39.217.76脫脂奶 1杯
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蜜糖 1茶匙5.39.217.76 s. L6 x. k/ M- ~) F
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0 n$ O& g$ l2 b) @& Y: m3 Q5 ~0 K1. 雞蛋打勻，待用。+ k, `8 m6 A8 N0 Z
; c# E: E& }$ m1 w' x* J+ g5.39.217.762. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
. F8 p3 R9 H# ]1 e6 x3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時加入蜜糖。
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, F2 D2 [* ~, p, L# p* |; r公仔箱論壇全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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有營小Tips：
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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