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所需材料：
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A 料
1 B( }' t& _; ~蛋白 ... 6個
. M/ w* H% U( W9 J5 f檸檬皮末 ... 1大匙
1 L6 w2 u6 R Q( k0 v4 N: a" D6 H8 g糖 ... 120克
* F9 Y+ Z* U. r7 H- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙公仔箱論壇( b& W/ q" \% {/ e0 A
柳橙汁 ... 1/4杯
# Y4 d$ }/ v2 G+ c' A$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 ... 1大匙
' z0 d: x/ E- P; i- {' Z低筋麵粉 ... 90克
( V/ r+ w1 j" N9 F( g, @; H$ e5.39.217.76B 料
0 k% _) i! Y) [2 d: g( H鮮奶油 ... 1杯/ V i: f$ V* [: j0 P
檸檬皮末 ... 1大匙
" H! _# J9 Q9 S3 \* \公仔箱論壇奇異果片 ... 6片1 y7 ?9 H& U$ r
柳橙片 ... 6片
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; `7 p- j- ?- G9 G" p4 k. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ T, M& O7 K1 z0 H2 ?/ a
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作法步驟：
9 q- Z0 I$ W- ]. U& Jtvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到190度
; _5 t X% ~# [; U5.39.217.76烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
! O3 W" }! _. t4 s. h w/ o h烤箱先預熱到220度。
* l; I: {* {1 Z K6 ~1 Ntvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
# F& j3 H* c( B, [" k以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。5.39.217.763 T; r* u. [0 i; x+ H5 B: A
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
( ?2 p. Q" `* ]% S+ U
, B% O+ z$ ~9 X- B+ x' [5 \& S備註：
0 w- d& m; W- D, E% V0 T2 a/ F+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。: R" P* y; e9 i& l, t5 i
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。3 A- Y/ R) ^2 `8 I$ s' |! [
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。% }- K. d. k! s3 Z, L) ^
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。公仔箱論壇. R5 z; S0 @) T. J7 ^. J
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( F1 T8 ?) P6 i0 O" p
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。# r; k4 g; Q; O/ S* ]' k, x' c
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
8 k+ u J) `4 U- ?8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
+ w+ S" |9 g" |( B9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
3 u9 t8 w" ~) D; c9 \3 Itvb now,tvbnow,bttvb10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
% T( h& j9 x x3 Otvb now,tvbnow,bttvb11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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