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所需材料：
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A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( \ G/ V E/ ?( ^1 m1 D& [& ]
蛋白 ... 6個公仔箱論壇) q0 d! n6 l( @
檸檬皮末 ... 1大匙
. _1 n. I; Y/ @6 E糖 ... 120克
6 [. c' _+ e: l) K: Z( V% Y公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙
0 m4 m1 C; Y$ n2 n0 l- j* k [6 R柳橙汁 ... 1/4杯公仔箱論壇3 C5 r' m2 `, N9 R3 v" {
檸檬汁 ... 1大匙5.39.217.76, C4 o6 @) R& V/ {
低筋麵粉 ... 90克
9 L1 m4 d# ^4 Q! k, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料
- O2 l# @8 I4 u, E5.39.217.76鮮奶油 ... 1杯
# s4 J4 O+ `3 {" {公仔箱論壇檸檬皮末 ... 1大匙
* O1 ]0 m* x6 O; N6 I, k- Q$ \5.39.217.76奇異果片 ... 6片
# ], e1 l5 f; M6 Q7 _公仔箱論壇柳橙片 ... 6片
Z- G! Q+ {. O1 G6 l' v公仔箱論壇
$ u5 o4 a* n/ D3 x9 R1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 _: e# R- ~" xtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
( G/ s& y/ r# J ?5.39.217.76烤箱先預熱到190度' P9 u( M6 I; l# [. K/ o
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。0 |, E' [$ x& d. t
烤箱先預熱到220度。% r$ m9 K$ W0 f: i9 k' ~* c* d
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
* o% E7 O9 `" P5.39.217.76以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。5.39.217.76 {" f% `, `" Q* V
其餘做法與基本夾蛋糕相同。( G q1 j0 \1 ^ v
0 M3 ?1 r. ~ m8 v備註：
! [! c6 f8 B- htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
* F' E: F1 _# d; R+ C- t$ f5.39.217.762.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。% v9 U* R9 N" @4 K. |
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
3 B) f( X2 e+ T( ~0 g0 E# z5.39.217.764.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。5.39.217.769 d: u; h7 {( w+ _8 H- @
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
F7 \ u6 G; A$ N3 A( O5 `: ~tvb now,tvbnow,bttvb6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
1 }; b: f( N; m7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
4 R+ S V8 A& w y; s# g0 N0 g& V公仔箱論壇8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
. w$ Y+ o" {9 Q7 b7 x- L. f; Mtvb now,tvbnow,bttvb9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
; M. p' B" x" ?1 L10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。公仔箱論壇; Z* ]0 ~& }& S' a6 D) n9 @
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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