5 |3 T1 o$ P6 \: W: O* r8 G所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 L. ^, b! w4 l; d% X
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A 料. V- V* u; K9 N" f. p3 G# }
蛋白 ... 6個tvb now,tvbnow,bttvb8 \, j5 D3 P& q a8 {) ~
檸檬皮末 ... 1大匙: B* j7 I6 P1 Q. P
糖 ... 120克4 B1 {& v* x5 t) X1 t! h
鹽 ... 1/4小匙5.39.217.76* U, P' {- r Y) A; Q/ i7 Z. m+ q' T
柳橙汁 ... 1/4杯6 N* i; Z% f7 ?
檸檬汁 ... 1大匙
( M% w/ N M& A低筋麵粉 ... 90克1 U+ r6 { G+ K. }- J9 l. _% @/ b
B 料tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 n" a& f1 G/ R5 K
鮮奶油 ... 1杯
6 H2 n1 B1 F3 s# i) Q+ s. |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙5.39.217.76) q5 U2 P/ _- `7 ^
奇異果片 ... 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 ^& m/ i2 i) T! Q
柳橙片 ... 6片5.39.217.76- f% _1 g6 A) c1 S8 _! \7 \9 Q
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1 x9 \* q$ J# D! Z( \& L公仔箱論壇
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作法步驟：
8 ~( m4 m% \4 m( j2 G公仔箱論壇烤箱先預熱到190度5.39.217.76/ l ~* ~9 P! D# F, r1 k
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 E: d: ]6 `$ p7 j* E5 D
烤箱先預熱到220度。
6 {7 \6 x2 ?3 x) Y* u' ]8 X公仔箱論壇烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
1 w! J, X$ v0 C3 j1 B' G5.39.217.76以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。tvb now,tvbnow,bttvb* M0 M5 |% O1 `& T
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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" }% q* r. N7 o" q1 b備註：
* R; v2 v# e; t) d0 k I1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。" j' B4 f- [9 y3 E
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。5 ?9 r3 e: T8 c0 m5 |) P
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
6 n0 J; f# A/ W9 l6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。tvb now,tvbnow,bttvb4 S. I( Y; Q5 Q% K7 F; F6 ?
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。: G' Z+ J, G" x/ j7 q4 m& L6 V
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
@1 ?8 n1 k' n- h! Z( w/ S! O7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
( I9 ?5 X7 `2 \9 ]6 d6 C$ N6 f) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
5 O$ U- J4 v, g: ^3 r, |' u. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
5 {/ \, \; \* M0 x* Y8 I: O7 ^10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。1 H$ P: K% X2 f) B, ?; J) k5 k
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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