* j- x1 C. H( D, t6 G/ ^2 p+ Ctvb now,tvbnow,bttvb夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; o/ A# D3 k. _0 I& W, Q
做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。. U( m8 ^! z8 `; `3 @; B( z: K
首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂公仔箱論壇3 w9 o/ K. Q, p( A8 y) W6 y9 ]
接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化' {4 k( ?/ A# T S" [3 U
然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻
$ @' a! D: ?6 o0 Utvb now,tvbnow,bttvb最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~
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3 ^' I. u9 t8 @0 F* T' e* X* J2 I) \我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~ |
發表於 2012-9-8 10:14 AM
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