菜色名稱：红烧翅中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C* C- G' p; X# k D3 q+ T- l
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐& U' X' ~2 u& I! F3 X+ A
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~公仔箱論壇, H1 _ T* j @$ Y
' {% T/ R5 B# I7 W. D洗净后，在开水中打个水抄，
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4 e. R5 }, o( I7 ]- L, G+ @5.39.217.76这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。2 W, l- S& f* P9 _2 w) b/ h
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然后在锅中把油焕沸，
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! \; v: Y- ^9 C' n2 k公仔箱論壇加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。6 l, A& a" r; A+ h2 i+ k
- m* ?% C9 s; v3 q; V1 h% ktvb now,tvbnow,bttvb将白糖慢慢炒至金黄色，) B% ?# l3 H& L3 [: l# j
& m! p1 u" g/ z7 X" ]; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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直至鸡翅也变成金黄色。
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，公仔箱論壇2 q' q' L3 V( D! W# p4 y
2 E3 L! m! a6 e. @: R; A5.39.217.76水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，公仔箱論壇, X2 U3 u' ]3 }, A
% Y& \2 a, f) f, B# N: R0 p' B口味较重的人可以加些食盐，
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待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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