菜色名稱：红烧翅中 + a+ B: f2 ^1 s4 S* n8 n
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐公仔箱論壇+ u/ H6 B# m5 D& g* V: D
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
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! n' a H* W+ {7 s7 v公仔箱論壇洗净后，在开水中打个水抄，) p& Q) m( F# x+ ~) s, `
4 [! W- _ {! w# y# U3 `5.39.217.76这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。3 H/ B' A- d/ A8 f( k/ u# n
5 Z5 q' h6 \5 Z然后在锅中把油焕沸，
6 o# @8 o. }' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c9 a- U6 w# Vtvb now,tvbnow,bttvb加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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* y$ }9 o* U2 x8 o. N5.39.217.76此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。tvb now,tvbnow,bttvb$ F- d j* z$ F' F
* c U/ ^$ C3 H将白糖慢慢炒至金黄色，
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6 ]* [9 h% o6 V6 Otvb now,tvbnow,bttvb再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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直至鸡翅也变成金黄色。# Q3 R9 [7 Y6 J5 h; e. s
5 r/ c' D. s# ^9 O再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?4 x2 Q+ M8 A( O$ I9 q& S( l8 d
9 h: M, s. N+ k) m5.39.217.76水量没过鸡翅即可，
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+ i* X3 c7 L# [1 g5.39.217.76再加入八角，花椒少许，
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3 R5 p# B( m/ Q/ z4 e' p( w' C口味较重的人可以加些食盐，
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- Z V1 i5 l4 q/ E1 M, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。公仔箱論壇' O* U& B4 y8 M1 ?4 |: H2 `# G% k
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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