午饭时间の红烧翅中

菜色名稱：红烧翅中
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~

洗净后，在开水中打个水抄，5.39.217.76  V+ b/ T' H4 ~) F- E

这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。公仔箱論壇7 o$ F& d$ O% U% ]- U! t% y* l
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然后在锅中把油焕沸，1 |7 o4 P2 c2 Y3 R1 }

加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），5.39.217.768 v- I5 D. ~/ e6 u, w% s9 ?! Z
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此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ L8 h- T1 L+ \
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将白糖慢慢炒至金黄色，
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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直至鸡翅也变成金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb/ c* i; u/ l: `( V. R# b
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，$ e8 N( R6 I+ o' V0 g: P
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水量没过鸡翅即可，tvb now,tvbnow,bttvb7 N' Z+ G3 T9 a' f

再加入八角，花椒少许，

口味较重的人可以加些食盐，tvb now,tvbnow,bttvb0 F' v; E: ^, S1 u$ z; }  i

待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。

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当当啦当~~~

，盛盘便可以享用了