本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯
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7 z( {# {- x. w( t+ T5 V6 l! ^3 C『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。
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: d0 r1 L& f$ d『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。5.39.217.765 T; q8 |% d' u7 S, M
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。公仔箱論壇; i& {) x0 J0 x' |
( [: ]4 D1 D3 X3 s u+ X% G) K) g }公仔箱論壇(文章內容) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ F R$ c8 K' ^: G0 p
! E! G$ D6 s. K& K8 V' r/ O5 P公仔箱論壇樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?5.39.217.767 V5 s4 d% m ~ }: C
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彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。
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& V4 N: d8 f& q @ c+ J$ z: q/ {2 D樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。公仔箱論壇, Z1 o6 a2 n8 W8 l/ v7 p5 n9 v
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彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。
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1 a/ H& V/ O2 _8 f8 _* H1 y" o樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。tvb now,tvbnow,bttvb$ E% g+ U5 K5 A% S) V
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彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。1 e- D [: z) x8 s% e
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樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。- f* F6 u+ J8 Y+ U# d' a0 a$ J5 [
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) L7 B- P; G$ H" T彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* y" n; a* ~& f4 N3 z
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7 m0 b* ]9 W" {9 ^' L" h( etvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。公仔箱論壇: K+ p5 W6 ~! ~( i- @ Y4 t
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騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...tvb now,tvbnow,bttvb% p5 b0 u( |, `8 B2 n3 \
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2 S' `% P0 F( D樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。tvb now,tvbnow,bttvb/ M: k) s: V7 a3 O& S6 I+ r
& x% j' e( c0 h) P7 }, g& s4 C公仔箱論壇騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。公仔箱論壇% m. K% F; _( C0 r' Y& s f# _8 }
% N' i! e' r3 l$ @1 O& Ftvb now,tvbnow,bttvb司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :5.39.217.765 t) |: \, ]; G7 }; g# @
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樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。5.39.217.76- ]$ u! K6 B% D# E0 H& A9 Y
* g4 w+ s" Q: X6 l) D4 `( ftvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 :
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2 h" A- {7 }- \+ p9 g/ a公仔箱論壇彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。
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發表於 2012-9-7 08:27 PM
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