秋蟹肥美，每年中秋前後正是吃蟹的季節，除了肥美的大閘蟹，沙公、沙母、處女蟳、三點蟹、石蟳、花蟹等螃蟹都會陸續上市。中醫師特別提醒，螃蟹性寒且膽固醇高，腸胃不佳、三高患者、痛風者最好別吃。 公仔箱論壇" }( Z+ K k4 Z& v1 J: Q8 y
& s2 P' |, H# y5 H# U公仔箱論壇萬芳醫院中醫主任黃中瑀表示，雖然天氣還很熱，但螃蟹比較寒，民眾吃蟹時，千萬不要和冰品、茶、柿子等「涼性」食物一起吃。另外，腸胃不好、消化不良、過敏者，吃了螃蟹，皮膚容易起疹子，吃完後也容易拉肚子。 + R7 D7 p) Q H* L6 x( ~3 S9 f
8 }' B4 b. P9 _0 V( _0 c) \8 N5.39.217.76他建議民眾，吃螃蟹最好配一點酒，一則暖胃、二則殺菌，或沾薑醋食用也有同樣的效果。黃中瑀說，一般人一次吃一隻螃蟹「已經算很多了」，高血脂、高血壓、糖尿病、痛風患者更要忌口，最好別吃，以免膽固醇過高，影響身體健康。 |
發表於 2012-9-7 10:11 AM
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