記錄所吃的食物有助減重研究顯示，記錄食物有助於節食者減肥。
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8 Z+ a- D! p" g+ o 如果想減肥就必須少吃，如果要少吃就把吃的東西記錄下來。公仔箱論壇) O- \/ n8 l' n2 c6 i! C
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研究人員在研究女性減肥時的飲食行為發現，筆和筆記本是兩個減肥成功最重要的工具。有持續記錄飲食的女性，減少的體重較沒有記錄的女性多。不吃早餐和經常外出用餐的女性，特別是午餐，減重較少。5.39.217.767 k" \1 F9 g& ~7 j; a/ Y9 F
2 ~2 r- |( d/ p! \; J! L1 Atvb now,tvbnow,bttvb 研究人員Anne McTiernan博士表示，如果想減肥，第一條應該遵守的忠告是記錄所吃的食物，這樣可以瞭解你吃了多少、增加的熱量比減重的熱量目標多了多少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ c" K) j' }4 V% c
]2 E" ~7 d! _/ q 他們的研究對象是123位住在西雅圖不好動、過重、停經後的婦女，這些婦女在1年內遵循限制熱量飲食，要在6個月內達到減重10％的目標，有一半的婦女執行運動計劃，另一半則沒有。, G o) N' F: F$ X9 v1 d
8 r f6 F) @! J 所有的參與者都要記錄每天所吃的東西，每週提供給營養師一次；另外要做問卷，以評估她們個人減肥時會使用的相關飲食行為與策略。5.39.217.76/ D$ {9 @ x# W9 Y
( c7 ^. m; R# O) _* \ x/ I 到了年底，不論是只有節食或是節食加運動的婦女，平均都比研究開始時少了10％。有持續記錄食物的婦女比沒記錄的婦女多減了大約6磅；那些忽略三餐的人比三餐都吃的人平均少減了8磅；每週至少外食午餐一次的婦女比那些較少外食者平均少減了5磅。
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5 _: `' q" ~1 e5 B- x5 V+ ytvb now,tvbnow,bttvb 研究人員指出，外食可能是健康飲食變化的阻礙，因為外食通常代表對配料和烹飪方法較少控制，且份量較多。
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+ g3 S- l7 ^% O1 _8 q 2008年就有篇研究發現，每週至少記錄6天食物的人，減少的體重比每週記錄不到1天的人多了2倍。Megrette Fletcher表示，記錄食物能讓你多注意到所吃的東西與數量，不管是要減肥、控制糖尿病、或只是為了避免不餓時吃東西，記錄都會有幫助。
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- z: y; z1 R2 r+ A" r5 X% J5.39.217.76 大多數專家建議在你吃的時候就記錄下所吃的食物，而不是到一天結束才記錄；順便記錄你吃東西時在做什麼，以及吃這個東西的感覺會有幫助，或是記錄你多餓的時候會吃些什麼，最重要的是誠實記錄，只有誠實記錄才會對你有益處。5.39.217.76) o. g( C+ r+ [9 @
' S2 f8 \3 z7 J$ `% r$ \ l 這篇研究發表在營養飲食協會期刊（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）。7 l0 x, W! N4 q& B
' }& U4 Z$ a% R( Q) Z" u: F0 ~公仔箱論壇出處: WebMD Health News
5 C( I4 ^ A7 C; e, D作者: Salynn Boyles
* I% M3 G2 j. A4 @8 Z9 G3 S審閱: Brunilda Nazario |
發表於 2012-9-6 04:41 PM
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