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【明報專訊】據鄭州日報報道，「沒有買賣，就沒有殺害！」2012年6月底，國務院機關事務管理局就明確表示，將發文規定公務接待不得食用魚翅。「拒食魚翅是一種資源的極大浪費。」近日，中國水產流通與加工協會提出了一個「驚世駭俗」的觀點。
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' k) ~1 W( |4 M# F只要是公務宴請，河北籍企業家張總一般都會點魚翅。「我自己倒談不上愛吃，但魚翅是個符號性東西，和茅台、鮑魚等一樣，代表覑你的誠意，客人一看桌上有這些東西，知道你很重視他，尊重他。這個很重要。」
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4 J1 g0 _6 W3 b6 G8 y公仔箱論壇張總說，自己在魚翅上吃過大虧。有一次在一家熟悉的飯店請某個基層部門的負責人吃飯，飯店經理事前告訴他，新進的一批魚翅質量不是太好，於是就沒點魚翅。
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! z- x. Q' i6 ?2 F1 w$ e( Htvb now,tvbnow,bttvb酒桌上，頻頻舉杯的張總還專門和大家解釋了一下沒點魚翅的原因，說「大家都是自己人，咱們就不搞這個虛的了」。誰知道，飯局過後，張總的工廠就被停業整頓了一個星期，直接損失幾百萬元。某基層部門的負責人通過中間人給張總帶了句話：誰和你是自己人！
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北京一家高檔飯店的工作人員告訴《中國經濟周刊》，該飯店的魚翅湯一碗的價格在299元到350元之間，每碗魚翅湯中大約有魚翅5錢(25克)到8錢(40克)。tvb now,tvbnow,bttvb% C& e5 ^/ z( Y" _% I; }4 V+ Q
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按照每天消費1.5萬斤魚翅、每碗魚翅湯中的魚翅含量為30克、每碗售價為400元粗略計算，北京地區每天的魚翅銷售額為1億元，年銷售額365億元。
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近年來，南京、西安、杭州等地都有少數酒店宣布停止魚翅供應。5.39.217.761 X4 f) }2 G3 X+ ]5 L- z5 j
& [/ {: ^. G2 i1 a5 Z而這種變化，和以姚明拒食魚翅公益廣告為代表的民間環保行動有很大的關係。5.39.217.76" ?: R+ N7 d% S1 J& w' x7 {
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發表於 2012-9-6 12:00 PM
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