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/ x C& H5 [0 E% x; Z5.39.217.76材料5.39.217.769 Z: I" S' |2 J4 z+ B1 ]" ]% d
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
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, i% p9 z d# d2 U. U: q) J0 R) w5 v作法tvb now,tvbnow,bttvb' h f( r; K' q4 y7 g
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
' r- }: ?/ G. \. ?9 z' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。2 ~$ W2 [9 e* R+ J. v2 Z
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
; \! q' m9 G7 g5.39.217.764. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。8 R2 O4 R1 m p
- i( V0 K6 l2 W* Y' e3 D' g( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B+ ?- M* R3 t4 T) S( e
% g: L+ t$ |; m( j; r) N公仔箱論壇1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb" M; p9 g3 [, K; w8 [9 r
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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