豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 M7 B: v" d* h) @5 _+ \
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【材 料】 公仔箱論壇+ @! J% s8 L5 f# M: w1 _, d8 Q2 r& x4 U
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2 _* U; \- ?3 v0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳魔師達人原味平底鍋 1只
6 U1 f. ^, N; v$ v. ]9 m1 m5 `tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 350公克 , U1 E2 l* [1 @5 H5 u
板豆腐 300公克
1 ~$ m/ K0 A5 w# o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 20公克
/ R7 t) f3 m. x& s/ L/ z& p公仔箱論壇薑末 5公克
( _( R8 O. {) S) v8 V8 M$ u+ B公仔箱論壇雞蛋 1顆
4 s3 Q) B+ m+ `沙拉油 1大匙
0 _- G8 C1 [1 @) Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y3 b0 P+ S: X: n
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 h/ B" C7 t* y
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鹽 1茶匙
! L# f; p3 A2 F- v9 _* P雞精粉 1茶匙 " L8 _: v) ~6 @, k. |& x
細砂糖 1茶匙
$ ?$ M9 F. U7 e& g Z8 E公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
" @6 H3 t8 B# G- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
) i+ ?+ E7 l/ Q8 n- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1大匙
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2 i# F- y. t3 i: |8 g/ q" Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 h z$ @' N( a9 |/ h7 n
! q: t9 i6 Z+ P8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 5.39.217.76% i0 h) T6 W+ K$ R
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 公仔箱論壇! m! v0 V6 E" u' i% ]. D0 p/ q+ w& z
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 8 N/ [0 ]. F: [' t, t# |
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 ) W$ R0 Q/ Q5 v8 [- h
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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