豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb1 [! v+ D/ A. ^" t8 ]5 A
* S0 u6 k& e; n7 c z& v6 x; f【材 料】
8 R; O; g2 D% k' o/ i n5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* b, }3 Y+ l I& [3 ^0 [' ?5.39.217.76膳魔師達人原味平底鍋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! E2 F; k5 b/ c4 d& k# P
豬絞肉 350公克 * W3 [& B4 g' ~, _% I! A/ r( \
板豆腐 300公克
6 j* q7 L" ^- |* L6 W+ x- z9 ]1 w( w& K3 k蔥花 20公克
, Y3 }( E& v5 @9 |0 u. X1 }6 Y; L2 Etvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
: ]( u) }& z9 n3 L" R雞蛋 1顆
' a/ T8 w* |- ~5 W+ @! e沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
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& Y: j7 W$ o6 e. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 公仔箱論壇# `3 q v% A0 M
雞精粉 1茶匙
& i* {$ \* x7 c7 P- O+ o+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙
, G& R0 t; O; o; W, U) t7 X5.39.217.76白胡椒粉 1茶匙
) r) i1 C$ u, u% C A" Q) Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙
6 N6 R" M* @! ]3 O" d' A6 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 C- T7 }2 e% h( {1 O6 P
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【做 法】
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3 k7 W) Z& L; Q/ A$ @1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 公仔箱論壇 V- P% @- [' l5 Q; z9 z
' y( p9 R* T: A0 O+ J9 y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n; f) J; l5 W h0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e# r' U# j6 ~8 u
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1 j* k1 E, Q0 N3 n5.39.217.764.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 & s0 k* ~5 K2 M6 W
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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