豆腐煎肉餅 公仔箱論壇/ Q6 U: C1 I, Y8 C, E7 a
- H7 [0 J7 }4 Z* u5.39.217.76【材 料】
$ n+ s! _' ~9 l0 k" o+ X
/ V: L) [5 F# n9 G6 U0 Htvb now,tvbnow,bttvb
( a! W. d3 T# b4 Y# W, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳魔師達人原味平底鍋 1只
1 s; e7 a( |; P! g7 R+ _tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 350公克 5.39.217.764 V. J/ r V1 M/ V) ]
板豆腐 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: J, Y/ J5 ]8 n7 I t# X* f: ?
蔥花 20公克 8 u9 _& E" @9 C" J% n" `: v
薑末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 y, d% Q( ^$ Z
雞蛋 1顆 % G1 E H7 f3 n/ i
沙拉油 1大匙
4 @/ }" }8 {% E6 D4 J% T0 Y5 E公仔箱論壇 ! i0 g. C: }1 j; r) {3 D2 ?
【調 味 料】
) O" i" \: G. E3 P5.39.217.76公仔箱論壇, c& \1 }- y* H& w. f6 t; Z, G7 z4 L
+ w. W) ~& {! O3 B2 U: o0 c1 `公仔箱論壇鹽 1茶匙
/ P3 H- {( n6 R* B6 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 z( o' i% S- ]5 J
細砂糖 1茶匙 公仔箱論壇* {+ u8 g2 S) ~7 A+ h
白胡椒粉 1茶匙 }6 H j- ~& f7 S
太白粉 2大匙 1 ~2 |# u. X+ s
香油 1大匙
4 Y" E1 H: a, s4 |0 |* ~' A9 L; A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A; _) F4 N. [) G2 K. n
【做 法】
6 z) t4 |( I) Q
9 A& g7 Y1 C& S2 U4 Z' a) r9 F公仔箱論壇
5.39.217.76! ~7 Y# ~1 o$ a6 X. f. _3 E0 e
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
% O) g( `5 l5 Q$ x1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v: f: Y" _* N( |$ j8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P0 L* L' s- R8 S8 d5 G2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
. c# b: j6 R/ q4 k
( J3 _, o9 c' R; m7 f+ W, q; A v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?* h) m( I8 r# ~( T
3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: _/ k7 D3 i+ c! i
/ \: e1 {6 b9 q0 d5.39.217.76
" z. z1 g# F" A/ U( w$ v5.39.217.764.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 * ?9 k& Y& H4 S( Q
* h2 S; J7 j! E; b' b2 G2 Z$ Y公仔箱論壇
0 }- |' y ]3 c: p Q) F5.39.217.765.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 5.39.217.766 E0 e- f% t; g0 L( Z
: N0 D, a' z% k' c% g8 u公仔箱論壇
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
