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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜5.39.217.76% l k" Y# W% T9 Z$ H- t
調料：鹽、味精、香油、香醋
$ D8 @" s7 x' |# Q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
U# b" P4 L, `: @0 R5 k7 Y5.39.217.761、海蜇皮清洗干淨后，切成絲1 b& r& E4 G& q
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
& y2 [' I% \8 d; N) V' R; _7 J, C/ ^, k+ U5.39.217.763、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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