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" f, q; {' p" m! F4 S5.39.217.76原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
7 P" c: B& }7 \. t5.39.217.76調料：鹽、味精、香油、香醋
/ a% Z& C! T6 K5.39.217.76做法：
) ~( t; }6 E" E6 T# Ytvb now,tvbnow,bttvb1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲5.39.217.76* | D& m3 n, Y
2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
& i% f" C- o' d+ W3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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