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pupu999

公爵

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發表於 2012-9-5 11:29 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 白菜心拌海蜇皮

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4 t; y$ F1 n$ o4 o- ~8 r8 {tvb now,tvbnow,bttvb原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
; `' W! Z$ T4 T3 N, l% O8 ?# `0 s調料：鹽、味精、香油、香醋公仔箱論壇, ?' Z7 F  W& @$ r
做法：5.39.217.76' T& |6 v% Q8 m
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
( ]/ a! A8 l. I! y2 `' F) G  M2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬公仔箱論壇) y' K3 f: B) m% e0 @3 I
3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用
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