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原料：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡蘿卜
2 a" {+ K0 [& O7 d& C調料：鹽、味精、香油、香醋
/ U4 D1 P2 K, S5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 Z' @* H: a6 A8 T8 i6 y
1、海蜇皮清洗干淨后，切成絲
& \" w# p! n% {) J4 r: V* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬
7 k3 j+ Y) E( y! V, }4 a. G5 b' ~$ Etvb now,tvbnow,bttvb3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網里，用80度左右的熱水衝淋一下，並迅速過涼水(也可在熱水中迅速焯一下再過涼水)擠干水分備用 |
發表於 2012-9-5 11:29 AM
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