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原料：
, Q! l; z, i+ B. y0 [( ~tvb now,tvbnow,bttvb 新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。5.39.217.76" R, R2 s$ |3 _& z3 [8 P' Z
做法：$ G- i# k" ]. H7 k( v: L/ ]
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
3 c) q7 u% ]/ F) m! Z4 \% Z5.39.217.762、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;) |; D+ q* ~: @2 D
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;5.39.217.767 m% ^3 ~ H# I/ H% M8 S3 y) G) |
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。
5 l+ }( {9 N' @7 n. G& o; y: Q5.39.217.76 特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。 |
發表於 2012-9-5 11:28 AM
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