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新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。
( z" [7 t5 F" u# F5.39.217.76 做法：5.39.217.766 J N9 T# s' f0 @
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;tvb now,tvbnow,bttvb5 }5 s- E1 V: o* N1 g5 o
2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;1 Q" q. Q5 y3 l b: T6 J- c$ X
3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;+ {% b+ \- d8 @7 G$ C6 |. u! n
4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。5.39.217.767 ]9 C4 w% s7 A4 f4 I; C
特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。 |
發表於 2012-9-5 11:28 AM
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