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原料：
: K' E+ I. H( j0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 新鮮儿菜芽、生抽、醋、糖、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb- y r# `) R, y' Y
做法：- ^' G4 K2 w- f- |3 M
1、將新鮮儿菜芽清洗干淨，瀝干水分，然后對切成兩半;將切好的儿菜放在通風的地方吹3天以上時間;
. z/ r% M! a" I/ m" B4 `2、將吹干后的儿菜用冷開水清洗干淨，然后瀝干水分;
/ F7 g! u1 o t3 y7 G: e* h9 I+ `1 D4 p3、將儿菜放入一個大碗，調入生抽、醋、青芥末、雞精、辣椒油、麻油、黑芝麻、糖，攪拌均勻即可;
3 X) C/ t% u9 X" s4、將拌好的儿菜放入密封盒內保存，可以保質1周左右。8 n. j2 p+ {, j8 ^3 A/ p) _* x3 x
特別提醒——一定要加青芥末，吃起來才又衝又辣哦。 |
發表於 2012-9-5 11:28 AM
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