" W3 V$ c7 ?/ S3 A许光辉展示出T CGreat酱料之家所推出的各式酱料，都不添加防腐剂，提炼最健康的酱料。
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在我们日常生活中，衣食住行是基本需求。科技日益发达，商家们都是以科技机械化学品研发新產品新食物，而传统古老的生產方式则渐渐式微。5.39.217.76$ f/ q$ @& x g
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化学品研发的物品或是食品，存在著危害人类健康的风险，许多商家为了要以最快方式来赚取更多利润时，在是否为消费者健康著想这点上，就见仁见智了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z; t9 }3 P2 k" H
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位于吉打州十字港的TC Great酱料之家自白手起家，创业来一直都秉持著商业道德注重健康为宗旨，更以传统方式来提炼酱油及其他酱料。
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/ d6 \, C3 A5 O虽然，酱料在市场上的竞爭非常大，种类繁多，在激烈的市场中，TC Great酱料之家依然站稳。吉打州內不少的餐饮业者更对他们的酱料情有独钟，更打入近70%的马来市场。
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9 }" M' u4 M6 m1 I5 A [8 \3 ?公仔箱論壇TC Great酱料之家成立歷史虽仅24年，但多数餐饮业中心皆使用著他们出產的酱料，此品牌或许对民眾来说並非抢眼，惟民眾在饮食中心中却经常嚐到其滋味，只是不知情而已。
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酱料之家少东许光辉受访时表示，他们坚持传统手法，强调原汁原味的酱汁，与其他的品牌有所不同，也是州內著名餐饮店的钟爱。
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他说，他们的蠔油与其他蠔油相比，其蠔油的顏色较清淡，不像市场上的蠔油顏色较为黯淡，这是由于他们坚持不加防腐剂却以传统方式来提炼的成果。此外，其酱油是以加拿大的黄豆提炼而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& B) ?/ \# ?3 t+ V* j
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他表示，一般上酱油可以提炼约7次，首收穫的就是生抽，因此，在市场上，首次与最后一次提炼的酱油价格相差甚远。他说，目前工厂的规模不大，常常还是供不应求。他们的酱料除了早期攻入北马区市场外，如今已开拓到了东马砂拉越古晋等地。4 P. ~# L4 i& Z0 m
6 p1 P) A5 N% x4 |5.39.217.76擬进军新国市场- w" B- h9 \6 ~/ @2 M+ A
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「为了要时刻迎合市场的变化，我们一直在创新改变。根据市场研究所得，在不久的將来，市场上的趋势將往环保、保健和低碳这一方面发展；为此，我们也研发了与其他酱油厂与眾不同的產品，再也不把酱料停留在一层不变及单一的味道中。」tvb now,tvbnow,bttvb( ]& D: E3 }# k' a' U+ }* ?4 D
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许光辉表示，他们的保健系列酱油虽推出不久，但这独特的发明，广受欢迎，消费者纷纷被这份独特吸引。他说，他们正在计划將酱油事业进军到新加坡，同时也想要在別区设立工厂，投入不同生產线的运作。公仔箱論壇9 ~7 \% i7 h. r1 H1 O; G
9 g# y7 h$ u, m' G }5.39.217.76保健系列夺创意企业家奖 TC Great中药酝酿酱油公仔箱論壇4 L" l! u; F6 q+ D% X7 l# h
' [1 t/ g3 |& B7 [& ?TC Great酱料之家除了提炼酱油，还以独家秘方生產辣椒酱、番茄酱、蠔油、豆酱、醋和白醋。
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许光辉表示，之前他们工厂內生產的酱油都与其他行业大同小异。直至2005年，父亲將事业交由他管理后，父亲还在研发更新的產品推出市场。1 h( m: o$ f [; v9 x3 l
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他说，由于当时父亲转手停下来休息后，便发现人只要停下来，没有运动，胆固醇和糖尿病等疾病就会上门来「问候」。父亲为了这些拥有疾病的患者也能吃上酱油，为此，突发奇想地要在酱油內加入补品。+ f4 z* O0 y+ q0 ~# k+ p
+ ^+ K5 }# D8 |& s* F9 ?他指出，当年凑巧其弟弟从台湾带回了咖啡酱油后，觉得这一思路行得通，独具一番创意的创新酱油。在经多年研发后，其独家保健系列酱油露终于在2009年上市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z7 Z5 q7 x0 l5 M4 \* U9 w) r
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许光辉表示，保健系列酱油是根据季节而进行生產。而保健酱油露是依据中国3000年来的醃製古法，加入上等从中国流沙进口的传统中药保健配方，再以先进的工艺提取最纯、最香、最浓的头道纯酿酱油。
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1 x! g1 E! ?( r4 \5.39.217.76他说，不同中药酝酿出来的酱油的口味不同，同时不同的中药则拥有不同的功效，如当归酱油露可达到补血活血，调经止痛，润肠通便等多种功效。
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他说，保健系列酱油拥有4瓶1套精美包装。这健康的產品，夺得了2009年大马十大创意青年企业家奖。; c4 u% E8 {( U( d( K" f
3 h" X0 {* l- L5 Z9 D/ Rtvb now,tvbnow,bttvb北马首家一马健康认证公司
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TC Great酱料之家是在1988年3月成立，创办人许汉宏在当时是以家庭式经营模式开始酱油事业，所生產的仅足够供应本地市场。# N, U" T- @2 }- X+ v+ E# X, f) C
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2005年创办人许氏將重任转交给儿子许光辉接手后，开始研发一系列保健养生產品，2009年再度把业务推向另一个高峰，也把市场扩大至东马一带。公仔箱論壇# L: ?; z3 S1 x9 |( ^$ U% A
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许光辉表示，早年家境清寒，父亲在从事香烟销售时遭遇袭击，隨后，才到霹雳州亲友家学提炼酱油。 ^( v# U% i9 ^" X* o0 M* `$ ^
/ v6 q# N+ }) U% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，在经营酱油事业时，父亲从只拥有一辆货车，直至今天的4辆货车。家人一步一脚印將事业慢慢向外扩大。同时，也获得清真认证，在今年初刚获得一个大马健康標准，成为北马区首家获得此標准的公司。
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小档案：TC Great酱料之家
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4 n3 H7 }) o" r' Y! I5.39.217.76创办人 许汉宏
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创办年份 1988年" u' d' N% e/ T& \1 u; n+ i5 u
$ m. M3 B! G" t销路 全马，准备进军新加坡
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產品 至今拥有10多种酱料tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 n7 \1 Q2 k
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大事件! L8 c* y' A3 ?' Y- w
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1988年3月 正式成立，当时约生產8种各式酱料。公仔箱論壇 Q8 Y6 n9 [- Y! `
8 L: C% [ o' R" \! Y公仔箱論壇2007 年获得清真食品认证。2009 年销路扩大，生意上了轨道。5.39.217.765 A) ^7 ?$ t2 E3 Z, x: k
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2009 年获得大马十大创意青年企业家奖。 |
發表於 2012-9-5 08:21 AM
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