' D: q; p. y4 ]6 _: {tvb now,tvbnow,bttvb | |
* b8 \- B% {. @, B/ ?8 o8 F$ c5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
# T; [3 A* A/ q* F$ t+ e; g' Y$ C3 S% j. y6 q9 W$ a
西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉 . `8 m$ @7 ^# @9 _& s; l
/ W) n: R+ h, H: N. z g, e' Gtvb now,tvbnow,bttvb' i0 S' l, ]1 I8 N+ M
1 ?$ g$ |% b3 A$ E& v. m關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。- u* L# m6 }7 e
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。
) ?& A8 j9 b4 C l( W& s, @! W至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。
8 E; Y9 U3 N" i4 I J公仔箱論壇& K' c: y6 }5 k( A0 ^6 M) l6 ~7 ?
公仔箱論壇5 ^" G( Q$ G, ?/ t" i
& o9 ?' `6 |2 H8 g1 z# b& i2 }6 J* v8 t. Y; x" H
tvb now,tvbnow,bttvb: n" X% x( ~& `- R
5.39.217.763 p7 ]% ~: _1 J6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 a' j3 n* ~4 E0 D8 E U$ x. B
tvb now,tvbnow,bttvb! \) Q* T# k3 L! E3 a
5.39.217.76( g* P4 p9 q+ q( Q
 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 | 
) T" V8 B/ Z* H3 ^tvb now,tvbnow,bttvb |
; c! z$ `7 A( S9 a& e, ^+ _5.39.217.76大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。 8 \( s4 j# d0 @9 `2 ?/ T: w# Q, s
" u* p* E6 d8 S7 s3 e9 L; C; X公仔箱論壇
* Q* Y) s1 z9 H' btvb now,tvbnow,bttvb
1 h* b }! } H% k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W$ y' L, N$ Q: r8 L( E- g6 T
( w2 C* t# q7 @- Z" j1 H/ |
7 m4 e; l: ?0 \# otvb now,tvbnow,bttvb
2 v, |) u' D+ t3 a/ i+ ~8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `( |$ I3 Y8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( A! S' ]* k7 V8 [( x2 r$ d8 W
 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
% ?" f4 L Q0 v5 D" ?5 T
5 d$ g4 O# _: I# n8 T1 S9 N# f: E& E* [5 X4 V, H4 |2 p
# S4 W* x) I+ I" U8 h
) |/ U9 D6 T% {8 j3 [ A, i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb s5 \; `: x1 C% Z' m8 ~- l" k& J
 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
: v6 P8 Z% C( d$ r! A: U5.39.217.76VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓
5 W ~% [8 Q! e3 q& p6 I- Q7 [) m5.39.217.76午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$4805.39.217.769 Z e8 B# Y6 H1 G5 M0 U( j7 {" V4 u
晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等
: J. E" K" V; }0 \8 D8 f5.39.217.76/ H, n) L6 }& V B6 ~+ y- s
! V6 P" i% J9 B8 U; [
公仔箱論壇2 g5 N3 q% T4 v5 E, ?
: D3 T: y8 a0 k6 _# t( v9 B) q配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。
' I7 W( e. H1 x# D* D% V公仔箱論壇
- X5 ]3 t- E: z' @- I; b5 B+ btvb now,tvbnow,bttvb5 L$ F" ~* u Z+ n m
0 M _4 P3 \9 D5 Z7 [tvb now,tvbnow,bttvb6 ]# j* L, X( J) P5 }
6 e/ a/ E- D$ `- Y6 r
+ @3 ^: l, Y; j3 [! c( E- O9 A% D5.39.217.76+ v+ q& i% ~ _+ X) t& W, [$ t
6 H) |8 ?4 k3 q5 K' V4 R1 @4 h' n" Q
; Q Y6 j. i" T: I0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# i% g! F) Q- J, f' x6 M) F
|  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
) [ n' D3 e3 V! ~公仔箱論壇2 T) J0 M3 t2 x; a
- i [( d# i# ~; p7 B, ^! r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. r2 \& j1 ~) v0 _
7 K! `4 B0 X% {5 i7 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' G a l: ^& G# K6 O
 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
5.39.217.76( Q* n4 J' c* X% P ?, J- i
Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下
% B1 z0 _# i, l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# d6 x9 W% c6 u8 Z
5.39.217.766 U# W: @% r' b! d+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* K7 w' w# X+ k
9 ?1 M5 X# ?8 g7 C, D8 Y6 x西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
