公仔箱論壇4 H2 i. I" E) l. p* c
| | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. B* X+ b4 W+ l! z" v5 R, Y
|
7 ]0 }- T. e7 @& o% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~3 |* c! C* P5.39.217.76西班牙除了黑毛豬火腿出名，番茄亦相當著名，全因西班牙每年都會舉行番茄節，人人都互擲番茄，處於番茄的紅海之中，慶祝番茄豐收。不過想要親身飛到西班牙感受當地節日氣氛都不是容易，今年皇后大道東The East就將番茄節帶到來香港，舉行西班牙番茄狂迷活動，向大家展現不同的西班牙番茄菜式，用味蕾感受西班牙番茄節熱情奔放的氣氛。 記者：林敏婷 攝影：劉永發、伍慶泉
$ |" d% |9 T: Itvb now,tvbnow,bttvb
8 X7 S. i# R9 B1 S6 ]) V% l: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r3 f2 h+ d7 { J6 E9 ]8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 L- q4 _+ F$ Q2 X
關於西班牙番茄節的歷史，其實和番茄豐收一點兒也沒有關連，反而和一場爭執有關。1945年的8月最後一個星期三，有一班年輕人在廣場內觀看「巨人木偶」慶祝巡遊，其間，群眾忽然發生爭執，並且隨手就拿起附近蔬菜攤檔的番茄互相投擲，成了番茄節的前身。翌年，同一班人自發去重演去年的番茄大戰，還自備番茄參與。無心插柳，這班年輕人的舉動就成了歷史的一部份。公仔箱論壇! V* H+ K5 S" ~5 ]7 C! T2 y7 g
直到1983年，西班牙國營電視頻道對番茄大戰作出全國性報道，讓這項盛事忽然於西班牙變得街知巷聞，現在當然更成為世界知名的盛事。隨着每年參加番茄大戰的人數越來越多，來自世界各地的人都於每年8月的最後一個星期三，蜂擁而至，去到西班牙的Bunol一同慶祝西班牙的番茄節。公仔箱論壇( `/ K) z( _9 u6 g$ \% D
至今已有約60多年歷史的西班牙番茄節，經過多年來的發展，已有一套特定的規則，舉行當日參加者首先會爭相爬上一條巨柱，只要有人把柱上的火腿拿下來，大戰就會一觸即發。載着番茄的貨車亦會把大概120噸番茄傾倒在廣場上，供參加者大戰之用。當鳴聲一響起，番茄大戰就正式開始，群眾先揑爛番茄後再互擲，第二下鳴聲響起，大戰就會結束，戰場會變成一片紅色的番茄海，所有人都會被番茄醬染紅。大戰過後，消防車會駛入街道，並射水冲洗街道，而數百個公共淋浴間亦會供參加者洗掉身上的番茄醬，而西班牙番茄節也隨之結束了。
% v$ W4 ~8 w) t/ E5 Q& U& p: e L# {6 X9 A7 Z( Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ L3 w0 ~" M6 n
6 J, l0 h! w: E/ B5.39.217.76
' B3 n' B* m, N) w2 L. u* O7 E" ?1 V5.39.217.76& _8 H/ g& o# t1 {4 J* X
6 S' b4 \+ _/ M# R1 ]! r q5.39.217.765.39.217.76- c4 s2 U: Q8 @2 s4 {/ Y6 X
0 s' R" H- d/ j+ C, G
6 K+ `, b2 b4 j+ o. X 參加者都很享受浸泡在一片紅色的番茄海內 |  " ?9 I7 S( d* s% \
|
3 [7 R- w: \: s, [& a3 [0 a
大蝦凍湯 一片紅海來到香港的西班牙番茄節，雖然不是照辦煮碗，可以任擲番茄，享受如此炙熱的氣氛，但就可以嘆盡擁有西班牙風味的番茄菜式，也未嘗不是一件樂事。The East旗下的餐廳推出一系列的番茄菜式去迎合節日，當中，不少得View62 by Paco Roncero，Paco Roncero是西班牙最具影響力名廚之一，主要為大家製作新派西班牙料理。今次番茄節他們亦推出了大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，而總廚Ray話，他們在傳統的西班牙凍湯上加入大蝦，是一個新的構思，並且用日式的茶壺上湯，非常精緻得體。而三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱亦相當講究，除用了番茄入饌外亦加入茴香，兩者味道相當配合，配上三文魚更是一絕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 I9 Y2 P/ s( B# O$ l" `' {
+ n2 i3 z* w9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X) T" r7 z8 U+ o4 atvb now,tvbnow,bttvb& f$ q( q+ G) U; I/ c( P
3 I. D7 R2 q' G) q
" }6 k- [7 ]0 q3 H& c$ K) {- o' @+ |
- ]4 N* A$ O$ Z! q% u
. g4 G9 x2 [% c$ K- D5 \3 v公仔箱論壇
8 h7 |; }/ G1 H: C. O: Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% w; e. k" y' I% I4 D+ z( I1 f
 大蝦配西班牙凍湯伴番茄、青瓜、洋葱、甜椒及紫蘇油，用日式的茶壺上湯，十分精緻 |  三文魚配紅番茄、甘笋、茴香茸及鮮茴香啫喱，茴香和番茄的味道十分配合 |
tvb now,tvbnow,bttvb( T* k3 l+ x3 h; X/ q; _# d e+ I
. E9 }: l2 \2 }2 `1 Q2 ?8 F6 y公仔箱論壇& e4 A& ~9 R8 N
公仔箱論壇/ m3 Q5 U1 Q8 V7 }, B
* R" P+ \# z! h4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \2 ~! y8 ~; f) g
 和牛低溫慢煮配炒菌、欖油、薯茸，用上15種香料醃製的和牛，慢煮15小時，肉質非常腍滑 |  液態西班牙黑毛豬風腿卷，有別於一般傳統做法，非常新穎 |  View62環境舒適，是少見的旋轉餐廳 |
公仔箱論壇) B9 z7 m( Y1 A. @8 |! f V
VIEW62灣仔皇后大道東183號合和中心62樓5.39.217.766 ]( ]; b* f. _5 f8 D8 O% [( u% n
午市套餐包頭盤、主菜及甜品，$380-$480
- v2 W+ S, Y1 ]; i+ J$ u: wtvb now,tvbnow,bttvb晚市套餐包特飲、小食、頭盤及主菜，$680-$1,800不等 1 v2 Q3 g X7 H3 J
公仔箱論壇% o3 a" Q% f. j# {% A( i
: @+ T, p0 E) f# Y1 K
, _" |9 [3 K3 S6 U+ y# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ _% X: L+ E! b8 ~
配番茄 更清新另一間Viva Ana Tapas& Wine Bar亦提供很多西班牙地道小食Tapas，當中黑毛豬煙肉番茄多士亦是他們的新構思，鹹香味十足的黑毛豬煙肉，配上番茄減去油膩，相當清新；鮮番茄蒜茸包的醬亦是用上新鮮番茄醬，配合橄欖油而成，非常惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb% W$ T. P7 d; t' e% t, Q
+ e9 O, }$ W* F& i/ g! D* S! t. H6 o& c: b( d: U1 {3 i! ?+ g2 I& L1 a
& o0 T2 E) v9 A) N6 \tvb now,tvbnow,bttvb2 a. ? j: c5 O5 e3 i8 n Z2 d; ~
- W# |3 [6 W9 m2 v! F3 W5.39.217.76
Q3 z+ I) y: |' d9 T( J* V5 X: ?- A* c. S f
- o1 g+ }" c( b& a8 N) c
. }. R$ K' O" `/ O
4 O# C6 m8 r4 }% r, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |  番茄甜椒蝦沙律$50，以清甜為主，很適合夏天 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 L* ^& a2 @/ C
6 S% U3 D2 \, T; i( G5 D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, ^) U" A3 Q
5 ^' M: X' Z3 d3 D% J4 d5.39.217.76公仔箱論壇- l( q6 w3 O5 d; j0 L( G
5 K+ l p+ a* \8 j. C
 黑毛豬煙肉番茄多士$15/每件，黑毛豬煙肉配上番茄及多士，相當清新 |  鮮番茄蒜茸包$38，用上新鮮番茄及橄欖油做成，相當惹味 |
% ]( h: B' g* `0 a) O7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Viva灣仔皇后大道東222號GARDENEast地下
2 w- c+ ?( v% X' x* [, c! a5.39.217.76" A0 `3 i! A" S- L9 Z+ H8 B
! G& D+ q$ ~" y# o: z5.39.217.76
" e( F. O6 a) Z! h) J- G* W# Q+ E6 Y
: q9 ?- B- m! E' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙番茄狂迷活動由即日至9月14日 |
發表於 2012-9-4 12:25 PM
| 
