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[中式食譜] 碧綠餅

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. I& A1 c* M% Ztvb now,tvbnow,bttvb原料:韭菜250克,麵粉400克,水適量,鹽1小匙) `+ Z( B. Y+ z9 \. g" s0 M% J4 L
做法:
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4 d; _. |* c% N# R5 E. r% B) r5.39.217.761、韭菜洗乾淨後切碎,入料理機中打碎成汁待用。5.39.217.761 B6 m' T6 ?4 A) l  h

1 Z& [1 [4 T4 e. f) S1 w  c# Q) |0 y3 G2、麵粉中加入一小匙鹽和適量的水調成濃稠的糊狀,倒入韭菜汁和渣,順一個方向調勻。麵糊稠度以舀起來,滴下剛成線為佳。然後醒20分鐘。
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