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[健康資訊] 《愛吃重鹹易得胃癌》呷重鹹易得胃癌

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愛吃重鹹,容易得胃癌?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 I! W% d' R) I6 ~0 ]2 E2 X

  v! M3 M9 n  x' p+ T6 u5.39.217.76有些研究報告認為,醃漬、煙燻、烤焦食物可能與胃癌有關,而這些食物多半偏鹹。像不少煙燻食物含有亞硝酸鹽,烤焦食物則含有過氧化物,而這些物質都可能引起癌症。tvb now,tvbnow,bttvb( M# R0 D& f1 X3 ]4 m9 Y

$ e; E; Q3 F' W, \5.39.217.76醫界對飲食與胃癌之間的關係還有許多爭論,比較能確定的是,有胃幽門螺旋桿菌的人較容易罹患胃癌,七、八成胃癌患者胃部都可發現胃幽門螺旋桿菌。另外,基因出現突變、基因修補機制出現問題,也都可能引發胃癌。至於油炸食物、過氧化物也都可能與胃癌有一點關聯。
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日本、韓國胃癌盛行率較高,可能與民眾喜歡吃醃漬食物、常短時間食用過燙食物、胃癌判讀標準較寬鬆或胃鏡檢查仔細程度等有所關聯。  p9 C- U; _2 e' n; }; u

' w% c3 v% _, P2 H公仔箱論壇像日本對胃癌判斷標準較寬,因此確診人數自然也較多,加上日本胃鏡做得非常仔細,發現早期胃癌比率較高,因此數字上就顯得流行率偏高。但由於很早就發現胃癌,因此日本胃癌死亡率比台灣來得低。tvb now,tvbnow,bttvb3 p% }' e  B: ]9 ?4 T4 ?

  W# z7 k3 T% V) `- D台灣許多胃癌患者到醫院檢查常已是晚期,或已發生淋巴結轉移,胃癌越拖到晚期,治療越為棘手,死亡率自然會上升。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 r8 f4 O6 ^

8 o/ w, Y! h# z. j! E/ @tvb now,tvbnow,bttvb民眾一旦發現胃痛、消化不良、體重減輕等症狀,就要有所警覺,最好到醫院接受胃鏡檢查。若有胃幽門螺旋桿菌,就得盡快接受治療。飲食上盡量少吃醃燻、人工加工食品,有胃癌家族史的人更要定期接受檢查。
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