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! x! y1 s. f1 X" qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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4 T. Z: }2 e) R0 D$ P# j, w$ [+ S0 i) }5.39.217.76雞蛋 3顆
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蝦仁 30公克
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蟹肉 10公克5.39.217.762 k: j4 J" O* x6 {7 s" I [
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蛤蜊 10公克7 _2 M+ B- _/ p
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青豆仁 20公克5.39.217.761 D/ A# }4 @' ~( p
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【調 味 料】
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. N7 ?) ^. ~5 F& t" @# J# w7 A0 I- L5.39.217.76鹽 1/2小匙
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米酒1大匙
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$ L$ [1 k' l# X' j公仔箱論壇水 450㏄公仔箱論壇( f- v! [3 ?, ~( J: o: w% R$ x% s$ @4 p
, b: ^( |( e @& x, E【做 法】公仔箱論壇& M9 W6 x; o8 d' J; j
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1.雞蛋打入碗中，和所有的調味料混合拌勻，再過濾至碗中。- m$ M8 m% I# e( O `8 B- Y4 l
2.蝦仁、蟹肉、蛤蜊和青豆仁放入作法1的碗中。# z$ V+ }5 Z- u" o1 v
3.將作法2的碗封上保鮮模，再以牙籤刺幾個小洞，放入電鍋內蒸約10分鐘取出即可。 |
發表於 2012-9-2 11:41 PM
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