2 [8 d. Q7 Y; v/ ~1 b9 e
9 P! t' U# _* R+ ?0 v3 K, `講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！5.39.217.768 U+ {2 _! D6 e7 @4 s/ ^
8 Y, M2 L+ s Q0 p) I+ Stvb now,tvbnow,bttvb材料（以下為兩人份）：9 @( x' W! V- _, k6 B
1.大白菜2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- I8 M( H+ m2 |4 n' p
2.熟章魚1段
& ^9 ~9 H! r, [8 a2 t R4 U! N) c1 x公仔箱論壇3.白米2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q$ x" T, I. x, O' Y8 W; d4 p$ }
4.烹大師2小匙, R* b. Z5 j8 v J# R3 ]0 z9 e( ]- a) Y
5.青蔥1至2根
5 [" Y% J4 X' h0 k, T, q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許公仔箱論壇+ H4 n0 a( j; `
' ^% u4 L {8 Q \4 f; s. [9 j8 z公仔箱論壇做法：: \* d$ _6 T3 ^$ p1 G
1.米洗淨，放入適當水量後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z) C1 S; f5 Y, h; \+ B( }
2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。公仔箱論壇' U! R% _$ Y4 T- ]6 l* i6 y9 ?
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
/ A6 k& q) j& M: L6 D) E, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
& d1 V) [( i/ T( E V8 N5 d5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
| 