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+ H2 I, e6 q4 u h8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！公仔箱論壇; k* ^* ]6 F! q% j) x
) M1 M$ H* Q5 I" p! ?( U材料（以下為兩人份）：0 Q5 B, r. m! i8 d, M% a0 Y
1.大白菜2葉
: X C! c) Q" ^: j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熟章魚1段
6 [) l, S- A* s* G8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白米2杯公仔箱論壇& z+ Y$ m- v( ]
4.烹大師2小匙
3 k0 T$ X. e& o7 D公仔箱論壇5.青蔥1至2根7 D4 B( r) {2 K% G
6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許
D7 i- V/ u0 z" y5.39.217.766 I" w& ^" U& L- C3 G" v
做法：
" K8 [) T% V9 S6 b1.米洗淨，放入適當水量後備用。
; v( o, M- S% X; E- I' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。5.39.217.76! s3 l6 w1 M. y8 Z
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。tvb now,tvbnow,bttvb' P; J. F7 V6 i
4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb: [# k( ? H Y: u
5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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