一項研究表明，雖然我們常常認為，咖啡、茶、巧克力和紅酒對健康沒什麼好處，但適度享受這些美食，它們卻都是優秀的抗氧化劑來源。
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什麼是抗氧化劑？
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3 s" p! H0 y& [7 h' F* u抗氧化劑是食物中的營養成分，可以幫助我們的身體細胞免受氧化應激反應造成的傷害，如暴露於紫外線下、污染或煙霧等。抗氧化劑可以阻止自由基破壞我們的細胞。
5 \8 n5 S9 ]% a6 e+ N+ w5.39.217.76猶如兩年前的時空0 J- G6 G6 _" c
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富含抗氧化劑的食物包括茶、咖啡、巧克力、紅酒、草莓、藍莓、胡蘿蔔和菠菜，以及大蒜、花椰菜和粗糧等。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 A4 }2 k. \" i
荷爾蒙主宰的愛情5.39.217.76) J' `# M) T6 f$ e
如果想減肥，我們應該怎麼安排飲食？
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9 v$ q& X5 a; A5.39.217.76營養師認為，我們應著眼於減少高飽和脂肪和鹽的飲食，如奶油、蛋糕和香腸等食物。不過，從你的飲食中徹底刪除咖啡、茶、巧克力和紅酒，並不是一個好主意，尤其是如果你喜歡這些食品，因為它們是很好的抗氧化劑來源，對我們的健康非常重要。4 @- W. Y s/ _- U- W
7 F# |: s' O5 v" V/ y$ h 抗氧化劑還有些什麼好處呢？- d* U- n p# V2 X
1 T! |) o J; u5 r5 ?( g otvb now,tvbnow,bttvb美國抗老化性能的研究發現，抗氧化劑可以幫助你延長壽命。它們還可以有助於抵抗心臟疾病、癌症及老年癡呆症。
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怎樣才能把握好抗氧化劑的劑量，將它們加入到你的飲食中呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k3 C0 _) [& m7 z4 T+ J r2 D
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1.即使你不是一個素食主義者，嘗試將豆類納入你的飲食當中，每週吃2-3次豆類素食。例如，你午餐可以吃一個胡蘿蔔和扁豆湯，或者晚餐吃一個蔬菜和豆類火鍋。
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. R6 W# Z) \, [* d9 u% b2.用植物為主的飲料替代軟飲料和稀釋果汁，如咖啡或茶，它們都是抗氧化劑的良好來源。$ g+ T7 [0 W6 | \ M
8 K, I# W. X8 u; b- Y# \0 g3.如果你想吃巧克力，請選擇至少含有70％可可含量的黑巧克力。因為黑巧克力與牛奶或白巧克力相比，含有更多的抗氧化劑。
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) ?2 d( P& K) P' Ltvb now,tvbnow,bttvb4.如果你熱衷於強身健體，運動前可以喝一杯咖啡。咖啡中的抗氧化劑可以幫助你保持健康。 |
發表於 2012-9-2 06:58 AM
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