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【材 料】
" K6 t1 Z6 }% @tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200公克公仔箱論壇4 `0 {4 ?3 A9 V- }7 \
肥膘 50公克
' u1 |8 J. N& f- I荸薺 80公克
, G7 s- N+ w$ b* n% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮 2張
# R0 \/ | y. s; {% J- @" J沙拉油 1大匙公仔箱論壇+ V" P; f2 f3 X
! Q X! F+ s0 O- t8 `6 B公仔箱論壇【調味料】
6 s1 N! B8 u2 z0 @' b鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; ^( b( y( I, y
太白粉 1又1/2茶匙
+ u$ p4 j; V, Y7 @香油 1/4茶匙1 m7 E6 f* R4 j7 L
胡椒粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^ f5 P, m, g) K+ t
" d# y1 z8 i3 ` n公仔箱論壇【做 法】- l4 j! T g4 @3 F
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N4 e' ~5 F3 y4 ^8 u& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% I$ d( r$ M9 l' b0 }+ T
2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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/ W& z, e& V1 J; z3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
2 B* Q( B* b! [; S* c" Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: K) K4 W9 D m4 s+ |; M
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。5.39.217.76% i/ `/ L2 [8 z/ R+ S- a6 O; Y# z
5 B% f! _4 U9 u$ g5.39.217.765.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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