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【材 料】
4 S7 b. x9 ]" U* f5 |' {蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J% @5 J) Z# v3 g
肥膘 50公克
% i5 K. j6 Q1 btvb now,tvbnow,bttvb荸薺 80公克
0 t. C0 [ U3 a) v6 t! |5.39.217.76春捲皮 2張% q* r3 \8 a1 r& N& r9 }
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# s; ?$ } n1 Y! m, s
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【調味料】
1 d5 k% N6 k: c1 j" G9 P( A0 r5.39.217.76鹽 1/2茶匙
- d5 L3 ~: \8 I- k5 S H公仔箱論壇太白粉 1又1/2茶匙
" a Z, b+ A0 i8 N% v公仔箱論壇香油 1/4茶匙公仔箱論壇4 E: q& k9 [2 P$ N1 a, W% |6 V
胡椒粉 1/4茶匙
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* _ y- w; h0 c Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
2 J4 D2 w4 Q2 i+ F' c1 y; \1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。+ _" ^4 A% M: v# G0 k. A
# C% s C7 z2 t8 m A( q公仔箱論壇2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。8 S+ v4 d" C( S) v) a0 ^+ Y# {
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ }. i! P9 K3 t
5.39.217.76 n$ I x2 |* O, [$ q# `! W* f
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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