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【材 料】
2 L% V# V& T) a% t; F蝦仁 200公克
3 g- t- E/ `: L9 Y& k" @3 g/ A肥膘 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ X+ w. B$ o/ n4 K) R
荸薺 80公克5.39.217.76$ Q4 S3 P" u4 B/ k8 V) ?& p, o/ R: M
春捲皮 2張
/ U/ ]- h7 X7 S% l; p5.39.217.76沙拉油 1大匙
1 Z$ m' W$ P) b. \8 Z, f7 Y8 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' i9 c$ {, S: U# M+ k1 b
【調味料】
$ |, Z% g( F$ H: ^鹽 1/2茶匙
" A+ b% @0 [2 k4 a; i0 [公仔箱論壇太白粉 1又1/2茶匙5.39.217.76, b2 ?; n% d& B6 C* X
香油 1/4茶匙
! u$ `9 ~ ~/ z$ y- e; L/ Q胡椒粉 1/4茶匙
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# O* ~1 M7 u0 p7 X! q8 }8 L公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇! G# b* L. R! j7 W, L
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。, r" k9 f# t% u$ X- d5 W
# _# L% L' ^3 m* f3 B/ p; ]2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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, F' ?: X: F$ [tvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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2 m8 {7 w& y# s, B X) j; h, G: q! Btvb now,tvbnow,bttvb4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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