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【材 料】
' P9 m, Q( F L! a$ ~* y公仔箱論壇蝦仁 200公克
5 \; B4 w' D0 i% W! H( D$ S# [3 k5.39.217.76肥膘 50公克5.39.217.76" }. n# x" z! _; R4 K. [
荸薺 80公克
) q/ T$ m6 ^8 K; ~8 Z' \春捲皮 2張
8 y6 s9 u2 s/ r8 ^3 I% x4 d7 C5.39.217.76沙拉油 1大匙
6 P9 X4 [+ R& K2 z1 t/ D( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J( i" ?* i+ x3 K, P【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 f; }1 w& I" g1 N+ `7 I
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- v! y2 m6 K" K& k
太白粉 1又1/2茶匙
9 \7 T2 Y3 L8 N公仔箱論壇香油 1/4茶匙
. E) u: ]5 C: Y; {5.39.217.76胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.76% Z' M5 W$ n* V
0 ]+ X: U& e L8 Y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇8 d, d! i% {& c/ _0 h: W8 Y
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
& g* a3 x+ ^+ ?' k. V: J1 k5.39.217.76
* U/ {& x) b/ D- z公仔箱論壇2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
: r# c# [7 f/ [' x; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `, {, S. B1 s" I; k- p, Itvb now,tvbnow,bttvb3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。" o- d" T$ q# V% ^
. ]7 L1 s4 M/ d$ ]( c/ V4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。6 c% i6 g$ [) c- ]; C
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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