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【材 料】公仔箱論壇1 \( J9 W8 p7 w
蝦仁 200公克
1 k% }* h4 O& O0 t- L公仔箱論壇肥膘 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 S; r$ D6 a0 Q, A& n
荸薺 80公克公仔箱論壇: }+ e# R t3 _1 B- Q
春捲皮 2張
' b0 ?, {6 u% B z2 x; p5.39.217.76沙拉油 1大匙
# M+ ^5 S, ~( A) B) r2 H' `7 M8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ {" l7 k6 O6 W2 C4 X
【調味料】4 ]7 I2 K& Q% }! ~( ^; X1 ?( P
鹽 1/2茶匙7 ]. K! D1 w' t
太白粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇9 f9 E' z4 w% J9 Y' o7 x3 ]
香油 1/4茶匙! i& B5 A" e" B: |5 e$ r2 ^+ L
胡椒粉 1/4茶匙$ A" t/ S9 m8 M; K! ~6 i% q7 D
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【做 法】
9 F) e9 ?6 K2 f6 ?8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 y; R/ d8 M) v4 O
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 A+ {- M a. ]$ ^9 ^
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。5.39.217.766 c2 J1 N+ D; y& y* G, a. _0 f, f* E+ E
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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