* K0 F! h) [5 n+ o; M! E5.39.217.76【材 料】公仔箱論壇1 d- G5 Y; E+ A C4 G7 D
蝦仁 200公克
7 b( e( [- Q8 q n: @2 n% o5.39.217.76肥膘 50公克3 Q' `5 M* X, x+ ^# O
荸薺 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 d1 z% }8 R O i
春捲皮 2張
/ {$ \) q% Q" B4 U沙拉油 1大匙
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【調味料】
3 t: ^4 r" |" R! G3 B1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙 X& v% j* {" g8 Z5 O) y$ d$ r7 F
太白粉 1又1/2茶匙
6 z: i) W4 [5 H; _; `/ x! ~: Jtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/4茶匙
3 J/ V; ^' {' ?1 K& M3 d# m3 D胡椒粉 1/4茶匙
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【做 法】
1 e5 H" d* j7 S+ O- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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9 Z$ s. H% m4 ?/ L- T g6 O1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
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* k2 H+ v4 }9 N& t3 h, X! H" |4 F; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
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5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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