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[中式食譜] 炸醬燒雞腿


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【材  料】/ T( H* q0 `/ v' X: d  I1 P: v( X

( U  B1 H, H$ b( V雞腿 2支tvb now,tvbnow,bttvb4 v+ i+ T0 t+ X. v7 v
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ S  L9 B6 \8 ]
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竹筍 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) i) M8 z3 W- C4 P: ]6 E1 p
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青蔥 1根
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 O9 j0 b- h: ?  `
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
) d3 L  P( ?' R( h3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A# B  i4 R: k
200㏄
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) ^8 }5 h1 t: {5 A6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb: k( p8 G# ?9 T

0 d& v& C' n* C! M4 L+ B7 I$ J  k4 r" T5.39.217.76牛頭牌沙茶炸醬 1大匙5.39.217.76& R. b+ V6 J+ Q9 W( c! M( L
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青蔥段 1根5.39.217.76" O  Z2 @3 b& u8 R5 }

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# v! B) {. u$ X# f# N1.將雞腿洗淨,用菜刀在雞腿中間劃一刀。
( P: j$ f8 }( h+ ~3 H$ l' B* ]/ m. Z5.39.217.762.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙,撈起放入容器,並加入全部醃料,醃15分鐘備用。
7 G8 g% ~/ ?! D, ]0 P2 X! Q* w, _公仔箱論壇3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片;青蔥切成段狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P5 a7 O  r/ _4 H+ M
4.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的全部材料,以中火先爆香。
0 \- z6 [& d/ A) p, W* X* G5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料,以中小火燴煮約10分鐘即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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