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材 料
( E; o4 C8 L* Z fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝 掌 / 三 頭 鮑 魚 各 2 隻 、 老 雞 / 瘦 肉 各 1/2 斤 、 小 棠 菜 4 棵 , y V/ w+ P1 l1 t
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配 料 ： 鹽 / 生 粉 各 少 許 、 水 適 量 6 v9 R( ?% C* |( L
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汁 料 ： 蠔 油 / 糖 / 生 抽 各 1 湯 匙
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: k, L8 ]+ O' [/ y% _" j U+ dtvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.76; c! H/ L3 o" \4 \
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1. 鮑 魚 連 汁 料 以 慢 火 蒸 5 小 時 後 備 用 。 公仔箱論壇' m9 m; T' H* b+ ~
7 o; G- ^( n3 y* C& |6 u- J5.39.217.762. 鵝 掌 去 爪 後 ， 放 進 滾 油 中 炸 至 金 黃 。 盛 起 後 加 入 汁 料 及 1 杯 水 ， 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 小 棠 菜 灼 熟 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb; G0 N+ K1 N- |
- d/ z, b0 ?3 P0 U- d8 ]2 D q3. 取 出 鮑 魚 ， 加 老 雞 、 瘦 肉 放 進 砂 鍋 中 以 慢 火 燜 1 小 時 後 上 碟 。 剩 下 的 鮑 魚 汁 用 配 料 埋 芡 ， 淋 在 鮑 魚 及 鵝 掌 上 即 成 。5 k0 J4 Z7 M# r, o3 t
& n0 I0 o. i9 D$ t5.39.217.76貼 士5.39.217.76, G) v9 x0 |, T H
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三 頭 鮑 可 選 用 罐 頭 鮑 魚 ， 連 罐 一 起 蒸 5 小 時 至 鮑 魚 入 味 。 |
發表於 2007-12-12 11:36 AM
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