Now著玩粉絲團
, W# `2 Y7 v* ?) z$ R* x2 W4 ^公仔箱論壇0 _; k9 `6 r5 U. ?) X9 C
2012年8月31日 14:08TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( ~" O( @. J8 L) W# v
B# x1 d, J& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 l+ ~3 @# Z0 G3 k* M
. j- N5 l4 j2 i
9 H* f, k6 U, k }; d( f5 L5 R( S" e
tvb now,tvbnow,bttvb/ e u9 ?& z. f3 y9 q
夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。 0 n" `/ y, A L9 ]
% C4 `' a8 {7 L( {/ q* g文、圖／大口、尖端出版提供5.39.217.768 O' c' F- N$ E( t$ f! {. P
5 y5 {& }/ A. a5 H& z& g阿柑姨是九份最早的芋圓店，傳統手工製作的Q彈芋圓配上清涼的剉冰最受歡迎，延著陡峭的豎崎路階梯往上爬，來到這裡不僅有好吃的，更有九份最美的山海景致可看，再累也值得啦！
# L* N$ E4 N) Q: t# c% O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 |8 U' H+ [% S( E, J9 b4 k
九份的芋圓最有名，凡是來到這裡的遊客都想要嚐上一碗，沿著古色古香的豎崎路階梯往上爬，來到的這家「阿柑姨芋圓」是九份的指標老店，也是創始元老，除了有好吃又Q彈的芋圓，很多人來到阿柑姨店內，為的就是這裡還多了可以欣賞九份山海景色的優點。
/ y% W, ^7 {" `+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 S6 B- z$ K
* I3 X, r" a+ A3 a g公仔箱論壇
7 w7 J# G m. h* W. b6 V/ k▲九份豎崎路。3 P# M3 {; `3 |
: g$ Q: S* g' N) [# H4 r; h
創始人阿柑姨本名蘇許桃，由於「許桃」的台語唸起來類似於「苦桃」，不太好聽，她的大姑覺得應該是先苦後甘才好，故改稱她「阿柑」，之後學生就跟著叫她「阿柑姨」；店內的芋圓、地瓜圓皆採手工製作，因為這樣才會有機器無法取代的Q彈口感，食材的部分使用大甲芋頭以及金山後龍的地瓜條，去皮蒸熟後，再依經驗添加一定比例的太白粉攪拌，捏成條狀再切成小塊。
# T1 U7 d' @) g" m# r$ W$ n3 V5 o8 X) n# P
8 ~9 e$ e! e* Q2 l. N$ ]5 W- ] g4 v, m6 K
▲店內的芋圓切採用手工製作，如此才能保有Q彈的好口感。
/ W: r; l. ~0 N2 [& ~1 k( f0 j; U. itvb now,tvbnow,bttvb
5 O: P4 t. {, [" V7 }6 S3 ~5.39.217.76
! M& q4 ^# x+ }/ i3 ?4 E( ]tvb now,tvbnow,bttvb& X$ q1 K2 J) `: m0 `4 [, S. F
▲夏天來一碗消暑的芋圓剉冰，冬天則有熱呼呼的芋圓湯，不論何時到訪都適合。
5 v, `6 _8 [8 @ W, x9 c* v z5.39.217.76
+ y' u2 a* V; E. L/ r; C還有一款較深色的則是有含綠豆果粒的綠豆圓，夏天來這裡吃芋圓剉冰，冬天則適合來一碗熱呼呼的芋圓湯，另外值得一提的是阿柑姨的芋圓剉冰口味適中，較不甜膩，若是想要吃甜一點的朋友點剉冰可再加5元淋上煉乳風味更好。除了在現場享用，這裡也提供生芋圓外帶，大盒一斤80元、小盒10兩50元，拿回家與家人分享，吃不完還可直接放冷凍保存，非常方便。
& Z. }1 f( n0 U7 r5.39.217.76
/ W( V# I$ a1 U7 L1 ^6 W8 F3 a來到熱鬧的九份老街，每到阿蘭草仔粿店門前總是寸步難行，因為這可是許多人回程時必帶的伴手禮，這裡的草仔粿不但便宜又實在，加上每日新鮮製作的好口味，連在地人都大力推薦！喜歡小吃的人更不應該錯過！
- v- M5 Z) Y" R4 \公仔箱論壇. [9 u. ?0 m; A' X
來到九份老街必吃的點心可不要漏了這一樣，傳統的「草仔粿」以及「芋粿巧」，阿蘭草仔粿創立於1950年，早期老闆的祖母就已經在九份這一帶販售，當時主要是賣給在地的礦工當作點心，然而隨著時代的變遷，小店也跟著關閉，直到因為「悲情城市」這部影片再度帶動九份的繁榮，許老闆兩兄弟才又將傳承自上一代的好手藝發揚光大。
g3 W1 L% B9 S& `. ]( A# o, l: y4 p
% `+ l! c. M! Z/ i' ^5.39.217.76
9 A; w0 j. Z- z5 @4 ]" D' D; P Stvb now,tvbnow,bttvb
6 a5 X' }( o ?/ O5 b" w ?. S公仔箱論壇▲草仔粿口味多樣，每個都是10元。
! Q7 E, r9 t* rtvb now,tvbnow,bttvb
! ]* T ?" {! L9 w( Z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb每當來到阿蘭草仔粿店門前，總是可見到長長的排隊人龍，許多遊客聞名而來，都特別指定阿蘭草仔粿作為返家前的伴手禮，多年的好口碑建立於店家的用料實在與親切的價格；許老闆堅持自家的產品要新鮮，因此店內的商品都是必須當天製作當天販售，店面後方也可見到工作人員現場製作的忙碌模樣，並且多年來的價格不變，通通一律是10元，除了芋粿巧，草仔粿還有甜紅豆、鹹綠豆、菜脯以及鹹菜等口味。
/ x a. L6 U2 u4 E6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W' @* y) E9 K) Y tvb now,tvbnow,bttvb2 A* V/ f1 c( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S6 g% X) e) |6 e6 g' p
▲也有粿粽、菜脯米等古早味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h2 W8 `: c$ x, u& k$ ^+ B9 |8 B; p
$ l* ` G3 k0 s8 Htvb now,tvbnow,bttvb
% G( J$ R& |' j2 ^& o) t3 _1 p. N- j6 L( P8 G3 C' S/ k
▲現場製作，剛蒸熟的芋粿巧。tvb now,tvbnow,bttvb! B& A# c7 g" x, q" w# ~
) t: ? o6 A1 s3 r4 U7 N傳統的草仔粿除了使用家傳的手法製作，還經過老闆的改良，製作方法不但需要先將糯米浸泡兩小時，再經過的相關製程等完全使用人工作業，使粿吃起來更加的軟嫩，另外糯米的食物吃多了容易脹氣，老闆還因此特地將艾草改以鼠麴草來替代，非常貼心。除了現場購買，店家還推出了宅配服務，要吃到這款便宜又實在的點心，如果不方便到現場的朋友，打個電話訂購也是不錯的選擇。公仔箱論壇- U; K5 l+ T! Y( u
公仔箱論壇' ^8 h3 r L. Y4 O
【文摘自《大口吃！大口玩！非吃不可的台灣美食攻略》，大口著，尖端出版】
( A- K1 L% q% L0 q |
發表於 2012-9-1 09:09 PM
| 
