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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
9 l" V+ f! T4 L% ?) l, s好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
1 `8 F; w- L ~- L% c- m原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。公仔箱論壇6 v/ U4 W1 W" j$ a4 s! C
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& l) a" i, b( E/ q6 e公仔箱論壇过程：
6 }( e0 Q7 }4 [* |) \1 [& z2 b+ ~1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 b# I( |. P
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。
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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。6 E" \2 J: z- ? W% X' }% H: a
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
8 U' ?0 r' R: u9 g0 s6 Xtvb now,tvbnow,bttvb青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
4 m- x# R$ u" S% Z& Q2 U材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。. p, X, b4 S4 F! [1 e7 _
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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