[美食介紹] 家常炒饭, 有肉有蔬菜，营养丰富嘎

以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末5.39.217.768 z, z. W8 P" C) w# B% P1 p
好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。

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过程：
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。

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3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。

4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。) l* A" i" I; `1 T0 k/ G

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有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。公仔箱論壇/ j1 O- }- }5 J5 q7 f4 ~6 [9 i0 W3 }
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。

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