冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q2 W3 ^% Q5 B) R" _
e8 j* r0 j2 v. C) q$ R很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
9 D8 P0 G6 b3 t認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 x, X) C4 p7 H' t
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，公仔箱論壇' `, ]2 x3 Q3 ^% Y6 t
會滋生出許多細菌。
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 ]: o0 m0 i) B
柯南道爾博士建議，! h/ E' b' P% K2 ]) y9 i/ J/ I2 z
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，5 l$ K4 M k; M7 d9 T- j# z
但是實際上已經變質。
/ q) K0 |1 h; D mtvb now,tvbnow,bttvb對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。tvb now,tvbnow,bttvb! ]# s; E4 S8 X5 F# o
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N/ Q. U+ @7 X$ P' _, K& z
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
( \/ y; Y) X$ m a) p3 c' x但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
0 C& E! _" r5 o; j0 ?4 ztvb now,tvbnow,bttvb李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
( i7 T. H5 I: Q8 Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果食用感染了這類細菌的食品，
, [% a4 l. Y5 ^) B& Q5.39.217.76就會引起腸道疾病。
- n! l. n- j2 n& N# x0 ftvb now,tvbnow,bttvb冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
; v- [1 j: N# T- e) R公仔箱論壇在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
$ H k6 P: Y" R mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
5 h- H X, ]) g3 z, g& J但冷凍並不等於能完全殺菌，* _7 ]1 L5 K3 I: V" Q
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。tvb now,tvbnow,bttvb' m- @* E9 E- V4 `1 W- t7 W+ o* X, s
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，tvb now,tvbnow,bttvb( I. V2 r* E5 d' p
反而會成為一些細菌的“溫床”。
5 \0 E1 q$ @+ r5 L8 o% b8 v2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% G N5 I% O+ \$ i
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
8 `7 g7 M) w3 I1 K& i+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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/ O- P7 d' W7 G9 V {可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb# |( [" _- ?4 t
也是主婦們必不可缺的家庭知識，! \3 u" ]7 P a+ g. Q @7 {
為了家人的健康，你一定要知道，tvb now,tvbnow,bttvb0 m- f/ w. j& ^; X1 `
冰箱裡的食物可以放多久。5.39.217.76& N/ a$ K' u, Z( v8 ~) W; B
2 \2 e8 n* J3 c0 x+ _( e5.39.217.76鮮蛋：冷藏30~60天
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熟蛋：冷藏6~7天公仔箱論壇# v; O% ?0 w9 R% C& W
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牛奶：冷藏5~6天
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0 | O& N+ c2 J優酪乳：冷藏7~10天5.39.217.768 I) u6 W- K. p" ~/ S- a) f
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
: Y9 b! M7 ?7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& N7 t# ` F- N5 `7 Y
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
l; ]* U4 ]% ~8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J, L5 A, G( n% g. \) Qtvb now,tvbnow,bttvb肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
( ~4 G: W/ ~( V7 ^9 ] S) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U" G/ k, r3 a% ^* o1 c香腸：冷藏9天， 冷凍60天tvb now,tvbnow,bttvb) L4 P+ R0 C* L# x- e/ K4 T$ F
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天: g; B7 H& ?' _! O* Y2 W: i" X
* R* X# N" s; C. D) B- c公仔箱論壇罐頭食品：未開罐冷藏360天
: v5 v+ L+ E. p! [3 u: u/ u: i6 btvb now,tvbnow,bttvb4 W/ v# F8 b" S. l d: Z" N8 ]7 U9 W
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天公仔箱論壇( y$ K9 Y; h& y
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咖啡：已開罐冷藏14天
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蘋果：冷藏7~12天
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* @9 U9 G& m& j6 Y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔：冷藏7天
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梨：冷藏1~2天公仔箱論壇- j* @$ k+ \2 P
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熟番茄：冷藏12天$ r! k& D& d, Q! x5 w
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菠菜：冷藏3~5天公仔箱論壇! y1 ~. p. z8 V9 Q5 ?) e
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天公仔箱論壇" C0 e9 v& G0 T' _+ S4 \
' |+ \# u6 S e, e" Z$ q7 G公仔箱論壇剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
" _* S8 Z6 I- d! p- [+ t! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人看來，食物一旦放進冰箱，4 W2 j& B9 x- [6 F7 ?/ w0 ^
就等於穿了一件“保護服”。5.39.217.763 C- ?6 r: `! e) |* `( e( L2 F
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，公仔箱論壇7 M" C X' y1 B" n. j
保持食物新鮮可是有訣竅的。
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8 m$ z1 X- w0 u. g1 Btvb now,tvbnow,bttvb美國糖尿病協會發言人、
2 {9 Q& K8 C- x w) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊營養師傑基‧紐金特表示，5.39.217.76/ ~/ H) R- t G8 V
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
. ^! D' K5 I( u- @6 m* U! p, ^空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
# ?3 M& Q+ \& [5 K% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；% s! |. h$ }7 f9 n
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
" p4 S& a8 p4 |, H8 Y1 m' G公仔箱論壇所以那裡溫度最低。
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" p0 [! L6 \0 z* [! L4 Q; gtvb now,tvbnow,bttvb冷藏室冰箱門架處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U& F! Y1 [3 B: W! c4 D
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、公仔箱論壇: ^. p1 d; L% X k
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，# B$ e4 e8 M3 R4 S o& T; d% _
大多可保存2個月。5.39.217.763 r* [( L. q& w3 O3 j8 a) ]
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，" R2 r0 ]1 Y8 K! u" G* c' o- t
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，; Y @2 V5 E6 B' C9 S
比如開了封的熱肉、牛奶等。
# [) N5 H" G8 r: R5 l6 E# C, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, }) `' j$ [2 ^1 V0 O) d
冷藏室上層：
) i8 |' u* ]2 Q' b/ Q) a) Q7 Stvb now,tvbnow,bttvb適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
# o6 l2 p; |7 g& S公仔箱論壇未開封的肉食應在保存期之前食用。
+ T V8 T, S& w4 s/ btvb now,tvbnow,bttvb一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U+ i& q4 V. k8 ]/ s1 H
鹹肉、硬乳酪可保存3周。tvb now,tvbnow,bttvb! w9 ~6 O# Z/ C5 j# M. M# g9 t
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冷藏室下層：tvb now,tvbnow,bttvb+ _# ]+ i* Z2 \* e$ B
可儲存需要快速加熱的食物，
0 g+ m) C6 R0 X% i# D0 }5.39.217.76如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。5.39.217.760 r& y( o3 B5 V( t' N
2 j/ ~/ f* N3 m7 c5 T/ T% G! m' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。3 C0 m- r& R; Q' U% k: z( [
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煮好的雞蛋可存放7天：
7 g& E4 R$ i4 {+ W剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
! x# w1 k% S/ O. s& [公仔箱論壇（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
/ L) c0 J5 h' i. D一但覺得異常，最好扔掉；
C/ Z; d( w6 ^公仔箱論壇新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 j+ F' m v' W$ Y# H
燒熟的魚不要超過3-4天。
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保鮮盒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 A/ Q t/ ^( F) Y5 C! P- m% l
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ R0 @# [8 m/ ~# p0 v6 H8 K
這類食物最多可保存1周左右。
, `: g) v+ I$ C5 a1 L% o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. n' g1 ~4 ^6 L; o" F2 E1 q& Q
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，3 t2 C' L( M6 m' y; V& `
則說明不新鮮了，最好不要食用。5.39.217.76$ v. M# c: R0 J2 a
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水果蔬菜：
; h. M. F( k2 N6 i* S& J5.39.217.76濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。5.39.217.764 s8 O, |( e) C5 v" d$ {8 N: ]
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，tvb now,tvbnow,bttvb! Q- ~% M* l, @" B7 D
但仍然可以食用，最好燒湯。公仔箱論壇+ B3 c' h) u1 O0 b5 e4 Z; O% s
剩菜變了顏色一定要扔掉。
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) F) X$ V# i: `! L9 \: R9 X& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類：5.39.217.76* Z& i- t& u `. o6 U p) K! I5 z
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
" A1 O4 a2 e# d* W公仔箱論壇冷凍肉類保存時間更長，
G) @6 t5 r, ?tvb now,tvbnow,bttvb但是解凍後不宜再次冷凍。tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 ~( L" m! L9 v! S5 L" ~
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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* D# C/ g- i0 D: T0 z: Y, N5.39.217.76魚類：
! E/ E( o1 G; q: X ?公仔箱論壇如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。9 b4 a( P, ~+ E( H0 J4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ s. W9 ?' k: S4 K3 s; C/ I
乳製品：
# K1 q% a3 w% [+ N, ?+ ?! N5.39.217.76牛奶最容易判斷是否變質。
! o* [, ]7 g) f& r3 I如果牛奶已有酸味，最好扔掉。5.39.217.76 V1 N) H, }" d' i, y% c' ^! b( ?1 k
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：tvb now,tvbnow,bttvb. }. n i: X2 ?
奶油、乳酪較難判斷是否變質，
0 A' x U: T5 l0 W6 R3 [tvb now,tvbnow,bttvb其安全期一般為保質日期後約10天。公仔箱論壇( X8 k( O5 I! l6 L8 ~5 ]. w
: s1 P% _8 S- B0 l8 Y優酪乳過期幾天仍可食用，
: n( J; p* }3 T5 x, d+ x但是口感及營養價值會大減。
/ |4 ?. M2 _" L5 a' V乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，公仔箱論壇, {- I7 B2 {/ N
最好4周內吃完。' ~, }+ m$ W. \ J8 n, }. W4 x
公仔箱論壇+ W% N& W$ i+ Q# e+ D
無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、$ Q2 n8 R+ H, p! @2 `5 |. d! S1 c
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，tvb now,tvbnow,bttvb2 v5 h! F. A; P
這樣即有利於保鮮，也不會串味，2 b u% c6 b& D5 E# q" H9 c
冰箱就不容易產生異味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ s4 Z6 \& X' W
P# y$ X. T' m( H+ p4 r$ _如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，0 Z" k( H5 m4 P; Z! N2 |! |" y$ U
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
& `' \" P1 r0 h公仔箱論壇再用乾淨的抹布擦拭乾淨，5.39.217.760 f4 E/ l: O6 x* i$ }6 E
晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、9 X' a+ Y9 ~6 O) q; \7 G
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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