冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y O- q9 g( c7 t: ]
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很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
7 @2 N% i* j; u認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
1 N% q' D* w3 X" L+ s% d& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，tvb now,tvbnow,bttvb+ z: ~/ C3 _2 F' x1 P7 s
會滋生出許多細菌。
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. L* v& D+ y2 g. c+ P0 B5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。tvb now,tvbnow,bttvb. l8 X& w. ^/ l8 r
柯南道爾博士建議，
x8 ~. s" R/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y6 A. Z$ B! @/ B/ r0 }! c# ]
但是實際上已經變質。tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 V, k2 d- Q* f' T
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。5.39.217.76 R t% n) w1 X5 x! ~
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& z0 k$ B* j
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 |& \, }; Z3 Y% P
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
8 x6 F S1 ^3 q* l: Ytvb now,tvbnow,bttvb李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; F5 h% Y1 L
如果食用感染了這類細菌的食品，
% E# }/ Q @' {, H# T公仔箱論壇就會引起腸道疾病。
( ?. W3 @6 {3 f% u$ K冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
. g9 `' a( i$ q公仔箱論壇在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，公仔箱論壇" G4 o5 i1 j* L2 R5 r# w( G
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。- X5 N$ G; j% v& v! {
但冷凍並不等於能完全殺菌，
# V a* Q2 u; E+ ]" M% ~公仔箱論壇仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
) u4 C1 B+ h, X所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，5.39.217.76% J+ `$ y1 e6 m( T
反而會成為一些細菌的“溫床”。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ u; R( @: F/ ^0 J
9 l4 T/ ]% H) t5.39.217.76另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
4 [, [4 A1 o4 b! I3 B這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
5 A' V- P/ M+ }7 h6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
& r9 R& D* J. P; M. E! p6 Ktvb now,tvbnow,bttvb天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。+ x1 o$ {; t5 D4 Z! ~6 t2 R3 _/ ~
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
/ s2 |; [& A1 v也是主婦們必不可缺的家庭知識，
: O( Q, Y4 b7 A/ C otvb now,tvbnow,bttvb為了家人的健康，你一定要知道，
$ \, z8 }% c" v' G1 M公仔箱論壇冰箱裡的食物可以放多久。
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- U( G( W& z+ O鮮蛋：冷藏30~60天
4 A. [8 w6 k) \) K* f" E d6 K2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O; Y5 h/ D' ? s: F
熟蛋：冷藏6~7天0 g% Y1 O8 P' q0 A: w( ]
/ `0 @( z. k6 C$ m* o, S$ G公仔箱論壇牛奶：冷藏5~6天
. A% z- }" M bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B" E' |" E; r l# I3 q. e u, M公仔箱論壇優酪乳：冷藏7~10天
# U' r a# S! f8 a8 g- w" z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 P. {1 D& ?+ s# o
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# [& g& a1 k8 }; P
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天5.39.217.767 J( \. w8 m F, Y% x
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天5.39.217.765 w4 Y- _1 h/ |* I
! v5 Z6 ~9 `5 Q& L% I l" T公仔箱論壇罐頭食品：未開罐冷藏360天
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- I+ S; C) z1 E) h0 f& e! ^5 V/ @- c公仔箱論壇花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天公仔箱論壇) |- X/ `9 C: {* A: ~5 x
' c5 W$ N3 Q/ }5 I% S0 R- ztvb now,tvbnow,bttvb咖啡：已開罐冷藏14天
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6 G- o6 G8 S* ~. ^; s蘋果：冷藏7~12天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D b9 x5 m5 y3 H, E9 w( B; U
; T" g" G- f4 \) K: B% ^tvb now,tvbnow,bttvb柑桔：冷藏7天公仔箱論壇5 X Y# W* W0 B3 p" r6 i/ e
; B- n" i, h, {; X8 ~梨：冷藏1~2天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 V# m$ j# n" }
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熟番茄：冷藏12天& T* |: v' d N9 B) w: e: a
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菠菜：冷藏3~5天
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% D: c' c! h- \+ x7 ~公仔箱論壇胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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9 k% j% v4 Y9 @; z' W2 e( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
2 o E3 p2 s. ~5.39.217.76很多人看來，食物一旦放進冰箱，- R; I! X# j5 x) g
就等於穿了一件“保護服”。+ _" ~, N; I, A
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
5 Y) W% G+ Q# `/ V8 w& Q$ n- i# b公仔箱論壇保持食物新鮮可是有訣竅的。
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美國糖尿病協會發言人、
) f) B( b0 t. E6 K6 [$ m- J& ^註冊營養師傑基‧紐金特表示，6 r# Y ^ R E" b- M
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
9 J+ G( z' f0 X- u, p. X# H7 Q! {$ f5.39.217.76空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，5 @. w7 r# V, _- H) [0 k+ |9 z0 o0 d
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；tvb now,tvbnow,bttvb( C' W- P* ~! Q1 s
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，tvb now,tvbnow,bttvb) ?) f3 y: k. p$ |, X7 [& P
所以那裡溫度最低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 F5 D# \6 i! f; z9 p
) M5 o$ W5 n, W: B; ], m% Y+ }% m4 F5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷藏室冰箱門架處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x% q0 a5 f2 j, n. x# S% b
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
7 |. X X, k+ Q果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 h# M$ L X& Y+ `' S) B
大多可保存2個月。
& Y" O: o5 K- P Utvb now,tvbnow,bttvb由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，5.39.217.769 F) K" p. I. D, [: V2 |- c
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，公仔箱論壇4 V# U4 O7 S6 @
比如開了封的熱肉、牛奶等。2 ?$ ?! ^) n% X
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冷藏室上層：
6 }3 v9 }3 m. }! r& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
: _& |- a# `* Y3 D* L8 u5 K5.39.217.76未開封的肉食應在保存期之前食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \4 h* e8 g$ B
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: I" [0 t' X" O5 n( j. Y1 h
鹹肉、硬乳酪可保存3周。
1 O5 A% d& g$ b- M" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }, l" D5 i& c# Y* S# }* ctvb now,tvbnow,bttvb冷藏室下層：/ ~3 s" I7 L) C9 m. ?) \% e7 N
可儲存需要快速加熱的食物，; Z% c7 b/ `+ I2 k( O! N
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。公仔箱論壇( O" u& e3 v. X4 n3 Q
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。0 [- V P' a) e! `$ S) _! A% t
7 k$ ~, [1 v' c/ qtvb now,tvbnow,bttvb煮好的雞蛋可存放7天：
8 L! x) a1 m% \2 s( ]3 e5.39.217.76剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜6 [, R( W& K E- O/ C# F- x% C9 M
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
7 D3 _: H6 F P) T r一但覺得異常，最好扔掉；
8 ^4 Y4 g m4 Y2 i5.39.217.76新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
( x1 Q* M9 W7 ?5 v b燒熟的魚不要超過3-4天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]6 y" P \- I1 i' m3 F- h
& j$ v: s7 u3 X4 X) F a% c% ^保鮮盒：5.39.217.76* {3 i# C* h4 y5 p# k$ V! h
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
6 C( W- |5 x7 r- X" U這類食物最多可保存1周左右。
: N& D/ t$ F+ R: Q- Q5.39.217.76公仔箱論壇6 n1 ^# p: E2 e9 c/ F% I/ I
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
; k4 e$ g: F( P4 [9 v則說明不新鮮了，最好不要食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ O' z! R4 z0 E, y* I" z5 E) [
3 h! u4 i, j# u y; x5.39.217.76水果蔬菜：7 }3 W+ c, b! b" w' s
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
8 b* O0 N4 ]7 X! I( I打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，5.39.217.76/ A1 `1 i4 G$ U
但仍然可以食用，最好燒湯。
9 {8 `. [3 j# m; S剩菜變了顏色一定要扔掉。- n5 s) o+ Z+ |
* M' F9 `$ \7 i* Q肉類：
3 F! ^6 M; ]' f# J$ \% ]. ~, Z, Q公仔箱論壇未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。公仔箱論壇* \/ C) M- _. |$ c
冷凍肉類保存時間更長，6 j! V/ p1 y G, l
但是解凍後不宜再次冷凍。5.39.217.76& s7 E0 B; X" p/ b2 l; T6 P" i& s2 ?
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。5.39.217.76* L' [/ p) A, r. s* Y( v' U
6 e% ]) ^' B2 Z6 T" K9 b7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類：( x# p2 s1 @$ |: F
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
% p- ^" J K3 E0 B, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) g! j$ L' G) Y! T/ J
乳製品：
, Q8 p& x$ H; @& q5.39.217.76牛奶最容易判斷是否變質。/ H- @2 N' \4 o! i" F
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb: ^* \2 V) ]- m; `. s& L; w
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ |4 v1 _0 f) }% E4 N$ \
奶油、乳酪較難判斷是否變質，5.39.217.769 {( c) ]5 }; Y( Q+ a
其安全期一般為保質日期後約10天。公仔箱論壇6 D8 I( }" g; d& q: G
) o) R8 M( K6 A" S }2 F公仔箱論壇優酪乳過期幾天仍可食用，
+ H- ^0 t& O! B7 `5 A1 x$ S3 ^但是口感及營養價值會大減。$ T# o# h* h: R/ `6 e0 b
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，公仔箱論壇, c5 L) n" {) J1 j
最好4周內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]) Q) N# Y9 v/ @6 i! x$ A! h" ^
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
: D) n8 ^- Y4 S6 t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
4 }* ?4 w O) b6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣即有利於保鮮，也不會串味， x& \# }; ^, V% e* F
冰箱就不容易產生異味了。5.39.217.76 ^0 C# J' _4 v+ P; u- g
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如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，5.39.217.76) g, R* `# x$ ^- W
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
7 K! t B9 n; G4 atvb now,tvbnow,bttvb再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
9 r" F& E4 N1 B; L) [公仔箱論壇晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、5.39.217.76 [5 s: T d9 M& ~' |9 O4 \4 b- s
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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