冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o7 H7 R, a+ S. n9 o5 h
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很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，7 m: H& w, E$ v. @) p
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
+ S8 L [) a; d9 b/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，5.39.217.761 H9 {, E0 s# }7 Y7 N8 r" u
會滋生出許多細菌。# F7 V3 X0 Z+ J4 R+ K/ M e: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 p' Q2 O9 z1 ?
美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
& `, a: Q) v4 c+ e+ P5.39.217.76柯南道爾博士建議，
1 r' j- Q1 }/ Y1 Q( Q公仔箱論壇冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
. J! q8 C1 w9 D) g5.39.217.76但是實際上已經變質。5.39.217.763 t' S; R' l0 G( l$ _
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。2 G8 c# @0 b8 W8 s( U- ^
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
; W/ |2 i% N8 S1 v3 }: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
) c( @! O9 I) c3 n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、3 d* i+ G, {3 v6 c8 Y9 ~6 f
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，tvb now,tvbnow,bttvb5 q- l9 R" x4 A
如果食用感染了這類細菌的食品，
; \2 y# X2 z; A. {5.39.217.76就會引起腸道疾病。
2 L/ p# q) H- q' K: }5.39.217.76冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，3 S) \/ t) m/ F1 ~
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，公仔箱論壇% c5 H1 s( U( V( n" {4 H) w
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
, ]& W& n! s+ Q4 l2 b* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但冷凍並不等於能完全殺菌，
7 O/ F! \( W" i6 A+ B5.39.217.76仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。
) c# B7 f/ \0 W4 F' X( t所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
9 v6 s0 i2 w+ p4 c$ n# L( n3 l; S反而會成為一些細菌的“溫床”。- u6 m; ^ E; T% Q$ o, a5 p0 C1 `
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，公仔箱論壇4 j2 `* j; g$ S" v$ O& B( H d6 K1 I
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
# [% ], s4 m$ ~4 G" ]# D6 j+ A+ }+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^6 l* w0 ~* u/ Y+ m, V. c天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
% j$ Q5 N' l$ e/ `, W g- p" Y公仔箱論壇
4 F& y0 q( N E! [9 |' y可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，- `" g% z5 z$ S& Q
也是主婦們必不可缺的家庭知識，tvb now,tvbnow,bttvb. J ]& D6 c; Z+ S( S4 w- N% g/ I
為了家人的健康，你一定要知道，
+ Y8 |( W% S' a: {' w+ L冰箱裡的食物可以放多久。
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鮮蛋：冷藏30~60天
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% q5 d: K' v q. F7 l1 n% `4 |5.39.217.76熟蛋：冷藏6~7天 n, p) Q$ v0 J; i3 E* t6 `7 M9 W C
2 R9 e6 _, A; s7 j: X- o jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶：冷藏5~6天
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優酪乳：冷藏7~10天5.39.217.76! ~3 n& k& p* m+ m' F
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天5.39.217.760 B' E5 _' B0 g; H; p
4 H" V" i) ~; P5.39.217.76牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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6 Q9 Y, m- J2 H3 Z& W1 N公仔箱論壇香腸：冷藏9天， 冷凍60天tvb now,tvbnow,bttvb% ?# F/ ^4 q+ j( S+ I( [, h+ O
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天; y; w# W6 [) B3 n
+ r3 K# V' @) q( Y9 s8 ]/ g9 otvb now,tvbnow,bttvb罐頭食品：未開罐冷藏360天% O4 ^$ g* A4 H! R3 A' u
, `4 {/ S4 B3 I/ \7 \花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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咖啡：已開罐冷藏14天tvb now,tvbnow,bttvb: `% H# C F7 @5 p. R+ ?7 i
2 k' p- ~& M6 D! U! J% q蘋果：冷藏7~12天% o5 W: }# t( m0 Y( s7 f* I3 K" Q" }$ y
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柑桔：冷藏7天
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梨：冷藏1~2天公仔箱論壇6 E- h) ^' }3 J) n
8 v$ u J" _" L( F9 W熟番茄：冷藏12天
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菠菜：冷藏3~5天
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/ T. C# [1 j% {9 y4 S5 k5 A( z LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
' m7 W3 I, F8 t; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* A( C* }( ?9 G0 k4 @7 q4 @
剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。+ V/ B" Q6 i( @( h( a
很多人看來，食物一旦放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb& ]- y4 R( w f; K
就等於穿了一件“保護服”。
. L# ?' X" E8 D' z' N+ _4 x) R& I5.39.217.76而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
- J1 u3 Y$ l; m$ E* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保持食物新鮮可是有訣竅的。
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, b( T W% D. }$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國糖尿病協會發言人、
0 s4 E0 z5 R5 F( ~# o公仔箱論壇註冊營養師傑基‧紐金特表示，
* N' X. D3 W* K3 e: m, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱儲存食物有三大關鍵點：5.39.217.76) f6 V% z2 \8 u9 l% [
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，公仔箱論壇+ g8 Z! a; J" e0 f0 r4 h% A1 v
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
* [' d2 q6 D4 S* j2 F1 n保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
' \6 O5 r" U# D8 A' D) x5.39.217.76所以那裡溫度最低。tvb now,tvbnow,bttvb" X r# o2 P# R
, b: _4 b0 j- W$ C2 e4 T5.39.217.76冷藏室冰箱門架處：tvb now,tvbnow,bttvb0 M# Z' X ~3 Y' G9 `# Q! t/ ?
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
2 Z& x; Y& R) a, U y5.39.217.76果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 Z$ k8 I0 w) t' u) w) Y
大多可保存2個月。
- S: G* C5 \6 M: g, R& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，tvb now,tvbnow,bttvb- {7 [: k3 l, k+ J
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，5.39.217.767 ?; t" O* [8 s% k
比如開了封的熱肉、牛奶等。
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9 b1 b9 h8 t, ]' F0 t6 D5 a5.39.217.76冷藏室上層：tvb now,tvbnow,bttvb0 d* W' J; \& V% f4 s* q+ z
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
. }7 `* F" k8 X2 `% a2 ?5 X- u5.39.217.76未開封的肉食應在保存期之前食用。
; k+ y) L8 H" {# V* y' L& `6 f. A7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
" {) Z0 V% R% [3 c0 t* Btvb now,tvbnow,bttvb鹹肉、硬乳酪可保存3周。6 ~7 j, U8 K# o: _ q/ |
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冷藏室下層：5.39.217.761 _; ]9 @4 i2 V# M9 T3 k
可儲存需要快速加熱的食物，
, }) p2 t- f% Q L( i( V. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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. z" W4 M8 a: }$ |0 U/ _另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
- T0 ?; F; m2 r! I公仔箱論壇
/ f- I% Z1 e3 ]4 Y& p! _( ?5 n煮好的雞蛋可存放7天：( W7 W( R$ L7 H! C0 ?0 ?3 D( b
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
- Q A4 c# a, e! n' ttvb now,tvbnow,bttvb（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），tvb now,tvbnow,bttvb! Z J* { `0 ~; c
一但覺得異常，最好扔掉；
: G2 \- B+ \2 q0 V8 h新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
2 n! c3 m4 K* \公仔箱論壇燒熟的魚不要超過3-4天。
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|; I. A, I( D4 g% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮盒：
7 B1 L' i1 p( C6 ctvb now,tvbnow,bttvb位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
) N5 m) _: f( F1 {* Q; M" Y% C這類食物最多可保存1周左右。
1 a. P4 i8 ?3 [% D* q公仔箱論壇公仔箱論壇% N3 X/ a4 K @; y: ~0 w
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況， p# k, w6 w, U7 T; s
則說明不新鮮了，最好不要食用。
+ n7 J/ h7 O2 {+ Q- n2 F- w6 G, j+ C公仔箱論壇
' M: P/ N( W) N- o水果蔬菜：tvb now,tvbnow,bttvb: }' ^7 m% N7 `4 [2 t3 @& X
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
+ }4 Y/ u U5 t公仔箱論壇打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，$ E$ f5 X$ L; }0 r
但仍然可以食用，最好燒湯。
7 L2 i* t0 Y0 {; K8 Ctvb now,tvbnow,bttvb剩菜變了顏色一定要扔掉。
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肉類：
" R$ v6 w1 d5 [7 `5.39.217.76未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
* \8 ^) P8 l6 Y; T7 x冷凍肉類保存時間更長，
( @& e5 O2 H3 T r" i3 s但是解凍後不宜再次冷凍。+ h* j3 \* W! p" G, i, E! R) B
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
' M' S. N5 V- P0 \2 C5.39.217.765.39.217.769 d, p' b' G( w* Y1 y
魚類：
, H- |4 D$ X0 n5.39.217.76如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?9 f Y. n% _# {6 S9 V- ~, ~
" i8 u( ?1 }% c: u4 t. l乳製品：7 Z* X/ g& ]3 {' I {
牛奶最容易判斷是否變質。
2 G" T# A, B( n1 ~. e3 [公仔箱論壇如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
0 L% h& ]9 H# { O5 y. p5.39.217.76另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
) r" ^: l. c! ~$ d9 W7 C0 v3 i公仔箱論壇奶油、乳酪較難判斷是否變質，
' e P& Q. j" P$ V公仔箱論壇其安全期一般為保質日期後約10天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) q) n/ S" x9 b
; l- \! E1 ]9 i公仔箱論壇優酪乳過期幾天仍可食用，
6 u! c5 `0 R7 r/ N1 O但是口感及營養價值會大減。- m t \& `# \5 e. Q
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
6 U% [9 A' |: Q; s+ {' U, m2 p5.39.217.76最好4周內吃完。公仔箱論壇* l% K) |9 @; R1 i. U
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b" i& D4 {. I
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
2 C/ L" k) J! E! L2 a這樣即有利於保鮮，也不會串味，公仔箱論壇2 F$ M2 T4 p3 h; X
冰箱就不容易產生異味了。
- l6 b% K: N8 W1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k' j4 X( y. T! [$ r如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，公仔箱論壇8 b1 ]+ a+ [* [
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，5.39.217.769 j F3 r- v8 t3 m4 N
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
" ?# o c1 G! T* `/ T4 o5.39.217.76晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ [6 p9 y7 r( D) X
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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