冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看0 }8 L+ |4 y) T; l3 M# U5 L
% i+ |' a8 l1 P5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
n2 m) S( O1 ?; D/ A# _tvb now,tvbnow,bttvb認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
' u$ r. p6 j* J其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
3 H; W, |; a; j1 }會滋生出許多細菌。tvb now,tvbnow,bttvb1 G# J- Y; F% K, M, A( z6 `& W' j
+ m/ u2 i# N- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。
. d" X8 Q p* D( c9 V8 U1 t5.39.217.76柯南道爾博士建議，
) I- Q4 h2 U+ ?# T! X冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
6 C1 f8 x5 @; p; g ~8 k% H2 p但是實際上已經變質。tvb now,tvbnow,bttvb0 b% G8 q! w/ _1 z
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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( {; E4 R2 c# |" W$ f" Y5.39.217.76冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，6 D* d$ z5 q/ k) q
在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。tvb now,tvbnow,bttvb) ?: s, ^! k' @3 B \. J0 A& ^
但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、0 S' M2 Z' y7 l4 F, u' R
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，tvb now,tvbnow,bttvb, X$ [6 g7 V0 i( A! h
如果食用感染了這類細菌的食品，
8 B2 K$ L% J1 s. b9 `% g就會引起腸道疾病。公仔箱論壇9 F+ K B5 E- C
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
5 W5 H" ]& e0 K* x公仔箱論壇在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
: l; K( Q- Z! K5 F; q所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。6 k! b3 _0 A* J( u) h- }
但冷凍並不等於能完全殺菌，公仔箱論壇5 V$ A& i W; _5 D
仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) N4 A; s( H$ r
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
2 u& d* P! z; i! U$ a. {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而會成為一些細菌的“溫床”。
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
- z4 h+ O# l$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。tvb now,tvbnow,bttvb0 F& p6 K* o V1 d8 `; j6 I
, {0 ?6 T- ~* |5 T公仔箱論壇天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
) h% W; @6 D4 u也是主婦們必不可缺的家庭知識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x/ V+ b7 i7 @: O% j1 E) k0 L+ l" l: r3 u! E
為了家人的健康，你一定要知道，5.39.217.768 O+ _% U4 m- D# Y! s: [
冰箱裡的食物可以放多久。
& R2 b$ g* n% y7 p& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {$ q" O/ b' g G鮮蛋：冷藏30~60天
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熟蛋：冷藏6~7天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* j* T) k$ H/ O% ^$ l0 }- V
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牛奶：冷藏5~6天
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優酪乳：冷藏7~10天
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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$ q7 P4 [( m4 x7 [1 d# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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6 h- j ^! c% d( _香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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6 }( V0 q) c- X' Mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
: {; N% S, z+ Y U/ f) P7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@$ y6 A* z& ~$ c' m' d/ ]公仔箱論壇罐頭食品：未開罐冷藏360天
9 |" M) b! p. b6 U1 D8 M! G公仔箱論壇
8 x' @7 `& j4 T7 H h4 v8 r2 Itvb now,tvbnow,bttvb花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天0 G$ e8 N" A* M! a" g
4 f" a6 s; }% q! R- ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡：已開罐冷藏14天
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蘋果：冷藏7~12天
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( r7 _3 \) T9 C公仔箱論壇柑桔：冷藏7天
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9 Q; \. D# e- }5 |" T3 M3 F公仔箱論壇梨：冷藏1~2天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 z9 ~( k6 b" r/ [, X
5 N H( N5 L' K8 W4 _: P; B熟番茄：冷藏12天
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菠菜：冷藏3~5天
6 e+ I* [ `1 S+ f: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x: t7 N0 v% M
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天公仔箱論壇# t! w; y. r4 t4 s8 l
5 w. F3 q) q4 F) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。' R) G! o% N% |( Q- u6 P
很多人看來，食物一旦放進冰箱，
1 X. g$ M+ E9 \" ^' q% V5.39.217.76就等於穿了一件“保護服”。公仔箱論壇& U R" ?! _1 q- z5 ?1 y
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，! ]. w- _3 a; ?/ `) E5 [
保持食物新鮮可是有訣竅的。
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美國糖尿病協會發言人、
& ]2 `& F9 `$ M公仔箱論壇註冊營養師傑基‧紐金特表示，公仔箱論壇) L( ]% p- Q* U+ t; \- R
冰箱儲存食物有三大關鍵點：
# c* w) j3 F$ M: z公仔箱論壇空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- [* ]" t) @( s
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
' B- v/ S4 E9 g% r2 d9 Xtvb now,tvbnow,bttvb保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，
! |8 i1 z. w$ V1 p所以那裡溫度最低。- x! i; y* L1 q3 ~$ Q |8 ], P
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冷藏室冰箱門架處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 E+ C" {2 N+ c1 o2 y ^( ^
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、5.39.217.76# p+ b) q# F% m. R& A9 H
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 [* ?9 ]4 M# {1 I& i# Q
大多可保存2個月。tvb now,tvbnow,bttvb7 o( Q5 d# C; H p: n4 f6 e% R/ i
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，tvb now,tvbnow,bttvb8 B K& T- E) ^, e' i+ h* P; {
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
, [& v8 _) ?' n- z0 c& P; u. v) J比如開了封的熱肉、牛奶等。
1 r) r5 J" j7 O6 ]6 D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# m+ N: `* k) X& E Y
冷藏室上層：! F' Z' D# k' }5 V s7 t8 ~
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。5.39.217.76) u- i! g. _9 L& k' \# t
未開封的肉食應在保存期之前食用。tvb now,tvbnow,bttvb' L% O, J$ A" q' `7 g- O6 g
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
1 r( ~' R" j. S9 ^7 {: E鹹肉、硬乳酪可保存3周。
8 P1 k* t3 u+ j) m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 ], Q# @) O9 }4 _' b$ }) ~
冷藏室下層：公仔箱論壇9 G0 \& T9 b# x9 n* H4 J) _9 k: C
可儲存需要快速加熱的食物，
9 {2 D y" R& a4 C! s公仔箱論壇如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
8 N( Z w5 ~- F5 y0 k( l! X5.39.217.76
- E& y! g4 J {/ o6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好的雞蛋可存放7天：5.39.217.76: x0 p2 o, j" X. I" J
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
1 D! Z. w/ E$ l9 ?（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
/ D) w5 S+ J# z% q7 f" F一但覺得異常，最好扔掉；
, e6 e! F* u* H" v" _新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
7 P& U' ?) z) v8 U. Etvb now,tvbnow,bttvb燒熟的魚不要超過3-4天。
1 @& h [5 c4 d( H. V4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K3 V `" M. Z2 o' Otvb now,tvbnow,bttvb保鮮盒：5.39.217.76& U% W/ u- u4 M9 y. V
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
& O3 X6 y3 O8 {0 ?5.39.217.76這類食物最多可保存1周左右。
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
% L( C, ^3 T) l; R# E) y; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。則說明不新鮮了，最好不要食用。
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水果蔬菜：
+ _. {$ e4 F8 \; n6 [- U公仔箱論壇濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。& y' x7 A0 |3 \" U9 |4 I* W
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
/ C5 N- y2 s' k2 C: J, z3 itvb now,tvbnow,bttvb但仍然可以食用，最好燒湯。 i6 a) b3 C! S. ^
剩菜變了顏色一定要扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D/ u) ?+ ?/ q) U. l" b6 @
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肉類：
' E& `) l6 u! d J9 q9 j6 R# r C4 I' U未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
- z+ D, I4 M8 h7 I6 u5.39.217.76冷凍肉類保存時間更長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _' H7 t) ~! G7 Z7 M7 W2 k
但是解凍後不宜再次冷凍。5.39.217.76) M7 d9 P7 S6 D" O
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
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魚類：
2 Y; J+ w: Y, E$ K) {tvb now,tvbnow,bttvb如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
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乳製品：# X% l5 ^- G7 R
牛奶最容易判斷是否變質。
1 f t- y" `, }% b4 ^tvb now,tvbnow,bttvb如果牛奶已有酸味，最好扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb( N: k W, v* C/ x0 m" a, M
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
2 @3 _3 @2 y1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油、乳酪較難判斷是否變質，
& I: n4 ]4 C& W4 l其安全期一般為保質日期後約10天。
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" B' G0 z+ v" x& E* ^/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪乳過期幾天仍可食用，tvb now,tvbnow,bttvb x- H3 |8 i6 ~# H. l* a
但是口感及營養價值會大減。
3 T- f6 R8 M$ j4 S/ C/ ftvb now,tvbnow,bttvb乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
1 _+ f4 p- L" ftvb now,tvbnow,bttvb最好4周內吃完。
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* F$ z) k4 F+ p F0 e- g+ h" W5.39.217.76無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) ]. O: W' G( o
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，2 D2 z: f3 g( u; M5 {+ {) t
這樣即有利於保鮮，也不會串味，( h y7 D" o4 V7 E
冰箱就不容易產生異味了。
" s# C2 T) d( v/ l" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( b9 n( j$ ~1 v) f$ O7 J
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb9 k# v0 C: t9 M0 k! n: G1 L
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，9 x7 N5 ]7 d9 O) m( M' k9 A5 g% e
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
$ a% v7 A1 }5 ^, \晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、公仔箱論壇* u m1 T9 w7 n* F& }
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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