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/ [+ x! c' ?3 v% N# [8 P; M3 e& | 材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量 - k0 u$ R( M' m; p' l3 C
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鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻 公仔箱論壇$ q; D w6 j! u
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$ c& `8 Y% _: ]& C' ttvb now,tvbnow,bttvb 下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用 5.39.217.760 k7 x, F4 U& v/ a- b- P6 G0 k+ H
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, O) @5 i. I2 { o! c 爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】
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鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可
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發表於 2007-12-12 10:09 AM
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