材料
5 w$ Y) d' s1 X e$ Y公仔箱論壇法國鴨肝 2塊
7 @6 q& U4 K4 X& D麵粉 適量公仔箱論壇: a, a0 m5 _5 ^7 D6 U/ ]
- S7 R4 D x( N4 u% qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬醋汁tvb now,tvbnow,bttvb, \5 m1 ^7 U" S
橄欖油 80毫升
1 p& B* C3 B) }; u5.39.217.76檸檬醋 20毫升
% T% \$ T" l+ o6 f. xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙
; Y |5 V; U% ?& _黑胡椒 1/4茶匙
* y" w4 @: n! `* _, y/ D( Z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
* A/ [! \7 K! gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
: g6 [% j) E" v: f3 p! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& \# O5 N, @6 k) J' ^% w* `" C做法
( u/ W, ^/ q( o# V0 m* f Y9 v5.39.217.761. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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+ v$ |7 a% C2 m# a R公仔箱論壇2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。5 V5 k5 H$ K4 t! I2 c1 C* ]5 N w
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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/ e3 H: @7 T: S& j1 a8 jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士
4 [8 i* N8 i6 m# s6 k# ptvb now,tvbnow,bttvb煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。5.39.217.769 o2 T- F6 c6 c' A8 H, X2 I8 C! Q7 u
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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