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法國鴨肝 2塊
0 r* X) N3 u' B' Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% q% S z, [5 Z! D y. F
* G' ?/ ?' @: q# T7 L3 g5 K檸檬醋汁
$ I* g& o' K. N c* Y7 u( G' N橄欖油 80毫升5.39.217.760 Y; m& N) m6 _$ w5 g x
檸檬醋 20毫升& P2 t4 i3 v6 j
蒜蓉 1茶匙2 W& D# V8 t( J# r$ X
黑胡椒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, f6 M" ^' e8 ~2 b! b
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 X, B( q2 ]% u4 W0 {9 s
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ X" p) m1 t
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做法. l) i5 g1 p: ^3 p4 e7 S/ Q z
1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。公仔箱論壇) c: r' t6 I* g+ l# I
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2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 R& G1 Z& J; e3 U
. C- ?# Z, q. _, Y6 h; t3 T6 G; m4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。
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+ n9 {6 p5 \( q1 g* V煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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