: : : 食材 : : : : : 5.39.217.762 Q/ w( }3 b0 W( ?% a
; ]5 b0 G3 k/ E& [8 G
杏鮑菇 200g& I: D, x( s' L7 C: _
7 E2 q' ^- c( x( p9 o# T% J$ h公仔箱論壇 花椰菜 6朵
& D- K( S; s9 t1 B$ N$ L 蒜頭 2粒
2 `* z/ O/ M8 S) n# S' P# W5.39.217.76 洋蔥 1/3顆
8 C! q% l! e8 W4 K9 q% p5 T9 }% o) b5.39.217.76 香菜 一小把
8 ^9 N0 p% U' w2 x# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x0 B k& N/ K8 v H5 [+ ]+ L6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 n( `& \5 g" C0 l: S
--------------------------------------------------------------------------------' k$ D/ M7 Q: b; s+ ~$ g
! v7 ^! a) `; E4 E公仔箱論壇: : : : : 調味料 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 Q4 Z% ^' {9 h! b8 p: |0 [
B$ q5 p* I; v$ C5 o( z! o 沙拉油 1大匙
9 \# g( q9 H/ y/ q公仔箱論壇 迷迭香 少許 公仔箱論壇" x$ q, x6 r- f+ P
無鹽奶油 1塊
6 ]* k. u1 h ?" H" n5 f8 C" k0 S1 Ntvb now,tvbnow,bttvb 牛奶 100g
* s# K1 G7 _# t4 E. J1 w3 K( j3 ]3 ?: r 雞粉 適量
: r( A |, o: z2 E$ y5.39.217.76 黑胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 ?7 m5 ?# w0 R# K$ Q
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) Q4 Z) i& P8 ?! j7 H
太白粉水 〈1：1〉 3 p# Z9 K' T ?6 @6 O& b, {1 R
0 `. h( Q8 H4 ?+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ l; g: K# J8 D" @9 O) U
--------------------------------------------------------------------------------: [9 S) G0 F$ M0 x2 @
% c# \2 `& X- S8 {! [/ S: : : : 作法 : : : : : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z# }# T0 u( g" a" q
& M6 R3 T. o7 ^3 W1 o& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將花椰菜川燙後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; ?6 D8 {+ \# {' X
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 ) A; R* v- m0 Z+ u" i
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。
2 ?# r2 q% F) t D! L$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。
$ Q3 _% y( a- [0 |/ F/ W公仔箱論壇5.39.217.76% z0 I' ?$ d4 ^1 y" N
8 Z7 ]( ]' X! d6 d6 s* g$ |, U2 `) S7 Q
--------------------------------------------------------------------------------; \9 V) W* i8 i$ ~- }
, `& B7 |9 y( g4 y* C7 X, [5.39.217.76 貼心小撇步G
9 \( c3 `9 u; r) ~- a
9 }- e& v, ~; l5 u0 P$ h% ttvb now,tvbnow,bttvb• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。tvb now,tvbnow,bttvb7 e) K* P3 K. x1 k* m5 {- O
5.39.217.764 p' |9 G+ d4 E, B' e) A; e& a
• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 公仔箱論壇; i% B! f4 K1 z9 @
0 x9 r( x& y3 j+ s$ d+ S
• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
| 