: : : 食材 : : : : :
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杏鮑菇 200g公仔箱論壇4 }' \! X0 q$ N
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花椰菜 6朵
9 ^6 O! F# _, H& Btvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 2粒 公仔箱論壇) l7 F' A; L% j
洋蔥 1/3顆 % \) k: S$ d. e0 L; Y; c# M: ]9 j
香菜 一小把
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/ i$ o0 }: c' b) Q) I) W; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: : : : : 調味料 : : : : : 5.39.217.76; | _. j( w' U
. W" B- A& b) g0 d7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 1大匙
: f- N }) Y+ f# a公仔箱論壇 迷迭香 少許
; d0 Q1 o$ Y. j5 P9 ?; a7 ?( n5.39.217.76 無鹽奶油 1塊 tvb now,tvbnow,bttvb" O, H5 A$ P! Y. ~; ~
牛奶 100g
# w8 q0 [* t# v- M( R4 \$ Ztvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 適量
n$ A: E3 t6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許
6 [7 K* Q0 v8 C( j, W' o' Z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 糖 1小匙
3 y# O2 e$ ?1 Q 太白粉水 〈1：1〉
2 t& }; l7 U; Q3 Q. ]8 L) p6 b公仔箱論壇
+ s+ V3 v3 I Y# \$ L- S; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 s6 w, }: v1 {4 [# D5.39.217.76: : : : 作法 : : : : : tvb now,tvbnow,bttvb1 P$ _! @. O3 {/ k0 U# ?
! Q& X9 y( |5 T$ c$ ]5.39.217.761 將花椰菜川燙後備用。 * e# D$ Y$ K) a6 y
2 將杏鮑菇切成厚片；蒜頭切片備用。 公仔箱論壇. I) C; e$ J0 ^; j D
3 用沙拉油熱鍋，放入蒜片、胡椒粉和杏鮑菇，用小火煎至兩面金黃〈約1分鐘〉，然後放入雞粉、糖炒勻，然後加入牛奶及奶油用小火煮沸〈約30秒〉，在加入薄芡〈1：1〉翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb# e; I% b* ]" C) w+ E
4 最後撒上迷迭香拌勻，再放上香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 @/ U+ s$ U5 |& p
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* @7 Q) e1 S9 D+ d 貼心小撇步G 5.39.217.769 t1 R, n `) P- ~
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• 本道菜重點在於奶香味要夠，所以不能久煮，不然香味會散失。7 d: ~3 v& E0 h: Z# J' j+ _
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• 煎杏鮑菇時先用沙拉油，最後再放入奶油提味。 6 N; [4 f8 `9 w) L& N& ^
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• 花椰菜川燙時可以加一些油，川燙後看起來油亮油亮的比較漂亮。 |
發表於 2007-12-12 08:07 AM
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