; u0 V2 A) v/ B- Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r8 Q9 r3 c0 {( v9 a- Y6 E) q% d
1 {8 ^4 |- @$ T! y- `1 c3 w) H+ xtvb now,tvbnow,bttvb＊食材 雞胸肉...............一付
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- v: c5 d, e; j& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊醃料 香蒜粉...............一小匙
8 ` N# [' \" {2 J# n 鹽.....................少許
# X8 G+ g2 v# ytvb now,tvbnow,bttvb 蛋白..................1/3~1/2顆
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＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
* n1 u7 G( j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒..............適量
1 {# o, H0 u }/ H; @- K- E公仔箱論壇 麵粉.................適量3 u; ^. D* u; V8 Q s: m, r
蛋....................適量
: a5 @9 [2 N! Q {2 Q0 m 麵包粉..............適量; N4 I" {& T% w4 s u) V" T
9 S/ q+ S$ u$ [' d, ^0 @+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥); L9 ~2 X5 j1 V
※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ D9 ?$ i7 P" c8 i
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
0 Y+ L) Y% x9 L6 {( F+ D' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用筷子攪勻、產生黏性 。
+ Y ~. }( ~8 |* ?5 x- x3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
3 d& h7 Q& Z1 X3 t, X 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
5 N" _8 D2 o/ N$ a) M/ U( T Q* P- [公仔箱論壇4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。5 l: T8 X* k! I$ U
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
& c+ h* g; S( z; F6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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