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" n9 `7 P. m7 Z& V, G# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊食材 雞胸肉...............一付
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9 ]2 k7 w6 r: X% |( |) F) v: E＊醃料 香蒜粉...............一小匙
/ M" S0 w) e/ \tvb now,tvbnow,bttvb 鹽.....................少許0 ~- O/ e+ x; T/ O' z4 k& Q
蛋白..................1/3~1/2顆
K# ]) ~: N _/ d K3 W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^# \5 q' v: D' {" |5 x* Ltvb now,tvbnow,bttvb＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量$ [2 S2 x; ]% C: [+ ]1 h
黑胡椒..............適量
3 q, n$ h" b% q( d. ?- N2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉.................適量
% C, b7 S+ k: f, W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋....................適量
; I7 f) h( h0 v) h( Q3 f# n& U& x5.39.217.76 麵包粉..............適量
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
& {3 s/ ~8 K8 b3 H }5 n5.39.217.76※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
# B7 P7 g, a4 Y: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
5 R& J" V, ] M, i 用筷子攪勻、產生黏性 。* U4 s ?9 g, G9 [
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
1 M* q. P* d$ k6 R3 m: [3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 ; R# _% b. J2 i$ j( ]) u
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。
7 C I+ ?8 V. K% K `) \5.39.217.765.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 & B$ w, T$ y. h f3 z
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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