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＊食材 雞胸肉...............一付
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5 Q9 ?1 M. ^) h" F8 ^＊醃料 香蒜粉...............一小匙
! V9 `) M I4 x8 A D7 ]0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽.....................少許
! I% R+ [0 [8 e/ H0 ^" I8 ^# ~$ i5.39.217.76 蛋白..................1/3~1/2顆5.39.217.76+ B* B* z7 m5 {5 w+ S7 y
5.39.217.76& j9 O$ }3 H1 _6 U) l
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量5.39.217.769 {% |6 \# @" w X: @$ W0 R
黑胡椒..............適量公仔箱論壇1 W" q, i. d/ ~6 w
麵粉.................適量
9 _' \: ~. G, Y* N, U6 z9 Ptvb now,tvbnow,bttvb 蛋....................適量
2 |) |7 G; T; e$ H. ^5 ^2 ?$ C5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包粉..............適量- E- _6 P+ g6 w; O
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＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
5 D& I7 a+ s$ Z! J0 p7 n4 @+ v( z1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。公仔箱論壇6 B0 [/ _( {$ O- i+ L! o# [- P) k
2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
f$ B) j" O+ O+ s1 j. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用筷子攪勻、產生黏性 。- {9 I0 b; H$ a& O- L m
3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，
; d; M( O7 Y3 s/ Z: N8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F; |5 h! s. f G% e0 W$ E6 F/ r0 E4 x
4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。5.39.217.76& ?- F, X# [! O! ~- r3 l, w
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。 # U+ Y( Q8 l' D6 `6 o
6.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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