<材料>
5 M; S! f! {" Q. j麵粉(低) 200g' \7 K1 {: ?: b: @+ d4 \
鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇; ~5 q5 y0 |1 `" W" C% {9 H
柴魚精(烹大師) 1小匙- Y' t- p$ h1 w- G$ U( Q' _
日本山藥(不加可) 150g
4 g x. L7 r8 J8 n/ l水 150~200cc (有山藥加少一點)
; [$ r( b+ N% b8 t. u2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子% B3 K+ w! U" J3 m$ i: q0 D; i
花枝tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 l* M! O# f5 f$ Y3 _
豬肉(梅花肉) 適量
+ D8 a- d6 N9 A% P* g5 \2 ~7 `tvb now,tvbnow,bttvb<做法>
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# X, I$ Q2 e2 x, `+ W C4 K( [5.39.217.76(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.) w2 |3 c Z8 B# T1 [0 n1 C
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇% }! o, F+ t5 s5 V: k+ h
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, u/ B& B+ Y/ Y1 g$ Etvb now,tvbnow,bttvb(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
1 ?. z' g/ F/ x$ Q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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6 v6 F9 t' k2 {8 y- X5.39.217.76(3)準備你喜歡的具材.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' E' n# D' o" q
*加韓國泡菜也不錯!!5.39.217.767 } `6 {6 b7 V4 M8 o, ^5 ~8 N6 \
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.6 q3 e9 L; d/ t0 m
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.1 U$ N4 W$ r" A9 \
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; \% h' ~/ @. H o(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
* W+ v" u$ q( Y* I+ ?5 Ztvb now,tvbnow,bttvb*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 V7 j% B, r+ f2 U/ ?$ f- [+ G' ^
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.公仔箱論壇$ W* M6 C6 v+ Q: d4 e3 C
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
7 n4 r% m2 n3 W) x3 ?0 r*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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