<材料> 公仔箱論壇, ^7 ]# }6 b* t7 u3 N! H
麵粉(低) 200gtvb now,tvbnow,bttvb7 U5 \3 z/ ^* W$ N; R7 @
鹽巴 1/2小匙. M4 M* u) o! u" B
柴魚精(烹大師) 1小匙
6 m2 ~9 ?4 i5 Ctvb now,tvbnow,bttvb日本山藥(不加可) 150g
+ X5 S. m$ M2 Q- P9 i5.39.217.76水 150~200cc (有山藥加少一點)5.39.217.76+ J( Q& {. f! B6 _! P$ g
蝦子
* N/ q2 Q' r. b3 n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝# \- |! T% i3 x; Y- T2 b
豬肉(梅花肉) 適量
9 S; a8 [5 B* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
* Y! D2 ?4 C6 g" V( a公仔箱論壇*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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( P% ~6 R; i3 f0 e8 w% r(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
j, A4 a! q+ a+ V- X*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.. V- z# q; e9 T/ z
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(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇. w9 i3 N$ B8 x( ?7 s4 |
*加韓國泡菜也不錯!!
; V9 Y: q8 k3 z+ u5.39.217.76(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
* n- G$ ~8 R3 M) n6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.5.39.217.768 [7 o8 ?7 ^* w& i' J
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8 s+ ~( ]7 K. i- Z% F, s* v8 {8 P5.39.217.76(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.5.39.217.76/ b8 c9 Q8 s( e. w/ k) L* Y% k
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
: g% U. }$ p( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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8 ^6 B _) o/ O0 D. P3 s公仔箱論壇(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
2 E3 t% T9 f0 G! I*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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