<材料>
" b N8 J4 \ M" `% z麵粉(低) 200g
3 {! w. \$ e) T/ B0 D( h$ ~- ptvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( B; C5 U- X" O
柴魚精(烹大師) 1小匙5.39.217.76" W# a4 Q b# i# g
日本山藥(不加可) 150g
5 q( C0 Y# {4 @5 y公仔箱論壇水 150~200cc (有山藥加少一點)
1 a5 D1 d3 d# C9 L" o公仔箱論壇蝦子公仔箱論壇6 ?' E% S7 h. ~ X9 k3 T/ G- Z/ f% ]
花枝tvb now,tvbnow,bttvb! l2 \, N8 ^6 {$ e U0 u
豬肉(梅花肉) 適量
$ K; C0 ^5 l: [. T5 G$ z- B9 I公仔箱論壇<做法>
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$ n* U% Q& R- i# Q Y8 `5.39.217.76(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.9 h. c! s6 u; x! b; Z1 ^2 @( n
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇( f; S4 x: F* t/ _( C5 G8 z
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3 L% ?/ p: d. s& ?; o5.39.217.76(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.5.39.217.76$ @ C: C; N6 E8 f c, Z9 R5 J
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
& Y a% j1 k/ Q, S2 F; q( rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 E6 k& H/ L6 l* \
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(3)準備你喜歡的具材.5.39.217.76( K( J& X- C1 _- H7 M
*加韓國泡菜也不錯!!
- E: O/ {, X4 H( F9 B' n- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
p/ L/ I) H7 V7 K3 b公仔箱論壇*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
+ A& J7 E8 A. K: G& T( Y* U: z公仔箱論壇5.39.217.76& g/ ^6 p: s: @& v/ M) ]# r
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0 A0 B: L! N: \7 r公仔箱論壇(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
: E% F, h) u) s7 S" k0 x*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.; _8 \! [' y- ?# Z* d( r
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P W8 Z: D% y7 e$ H4 t4 W
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% x }, ~# b$ ]2 A(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片
8 S! J! X% G1 A: ]3 L. k3 `+ vtvb now,tvbnow,bttvb*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低." V2 a; ~2 i/ ~; G
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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