<材料> TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P( D% n/ D. n( B
麵粉(低) 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ d- [9 y1 l
鹽巴 1/2小匙
7 x# c G. E7 R8 C1 ?3 P( W# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精(烹大師) 1小匙
( T D% B% C5 F; \tvb now,tvbnow,bttvb日本山藥(不加可) 150g
# ~! H8 o- L& ^, C6 W/ g( Q5.39.217.76水 150~200cc (有山藥加少一點)
5 P& P" _ }5 Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦子
* i4 k* x; ]* p8 ]- y# A& P# E3 {公仔箱論壇花枝
$ E/ v3 W0 m, c5 J& X0 ]豬肉(梅花肉) 適量# Y; q5 n, }9 q! ~& O4 u
<做法>
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, k, Q+ S7 c$ w- o! `& t(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.公仔箱論壇0 o; [- e, K" Q$ H) ^
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇 g4 N' ] ~" w- u1 k+ A
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+ @% t" n+ e9 t/ I; T0 Q(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.tvb now,tvbnow,bttvb/ S- g5 u# e; L. n# n2 {
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
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" w2 Y' O1 ^- W4 d t$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)準備你喜歡的具材.
1 i, o+ s" M) s+ W*加韓國泡菜也不錯!!tvb now,tvbnow,bttvb1 n2 C3 R: s. K- y
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
i* w* z) y( }. H' t3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.+ B) c5 r9 v ~& j$ C9 `
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
* O- |7 O5 h$ V3 v: b2 [公仔箱論壇*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片tvb now,tvbnow,bttvb9 R; Z/ ?% {2 T7 p, i& P; R$ p
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.tvb now,tvbnow,bttvb! B, l1 F1 Y5 \8 J
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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