材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)
* n5 T( w- y3 r) f4 H8 n' j* i9 Utvb now,tvbnow,bttvb 白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙
+ e# O2 Y; m5 y- O, Y: Z% H3 W( e做法0 H3 k8 I' I: a- c' j6 A
醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉/ I" J; f/ m7 Y8 a
水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了8 u) p! ~# e, n! @' I9 A
餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌 |
發表於 2012-8-31 11:10 AM
| 