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小白菜鸡蛋馅饼
4 E+ r% A& ^4 c5 T( H+ M! Q2 L公仔箱論壇 准备时间：15分钟
Y3 u/ S3 O" a1 [: l5.39.217.76 烹饪时间：25分钟
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特色：. M Z- @; u: A: ^4 R
( p) y6 A5 F" w, {0 {$ o 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。tvb now,tvbnow,bttvb/ w& X4 t' E! {8 F9 h
1 z3 U! c$ C4 J% I
用料：) G) D) e: v' Y; l+ _
3 Q2 C! o. ~- E6 q: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面粉500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; M9 y# f- i! J2 a
冷水 350gtvb now,tvbnow,bttvb$ e! L3 Q2 I' r5 V; U3 ]$ r
小白菜 500g
( r3 t8 W* T8 ]; O7 s5 Z 鸡蛋 2个5.39.217.76' o. ?2 b9 L* h
虾仁 适量tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 ]7 W! @ j
花生油 适量
$ E4 ]% S' I* W- G# B% x4 b公仔箱論壇 香油 1汤匙（15ml）
1 ?2 k3 q( r1 }" [公仔箱論壇 葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* g7 w0 w6 U
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做法：
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6 p- h5 c) o G) f公仔箱論壇 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。, r, B: D" l+ ]5 }
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。5.39.217.761 b7 l H( x( K
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
' {. u# T4 |: F! Z( h0 R1 d3 A5.39.217.76 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。
7 ~; y6 |2 L' L& o: E" c5.39.217.76 5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 z" }: A, B2 g5 S2 O% z
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+ ^8 n2 v2 P% ?tvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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