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小白菜鸡蛋馅饼
( p) A# D5 k! F7 L' k3 v( o2 `公仔箱論壇 准备时间：15分钟
9 S' D9 m+ n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 烹饪时间：25分钟
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' K. T) a) A. Z* X. b/ `特色：4 f( _5 {$ v3 h* l d) V7 `! y$ k
公仔箱論壇( l( E( j- B2 c1 e
外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。公仔箱論壇4 }4 [0 v# ?$ b# E
0 U! i$ H3 ?( O( v4 C" {tvb now,tvbnow,bttvb用料：8 u" @; b0 Q+ K3 w0 x0 ]
+ P( ?$ V- W2 d1 Y% ?5.39.217.76 面粉500g- }" g: r8 [2 Z/ y' Y' b$ @' V$ M
冷水 350g3 q/ n; ]4 v: `! |: W
小白菜 500g5.39.217.766 b4 W( Z1 ~# g" {3 B
鸡蛋 2个tvb now,tvbnow,bttvb* }4 y1 U9 L: \2 _) R; N
虾仁 适量
) y f) ?7 M: `* G- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油 适量
5 q- V1 L- |4 S; N0 [6 h$ U5.39.217.76 香油 1汤匙（15ml）
4 Y/ _, ?8 C; D$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q) Q2 Q# ?* @$ l
$ S' @& Y. ]9 p公仔箱論壇做法：公仔箱論壇2 B1 T+ n4 w& n5 r
+ |/ w; x2 F6 q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。$ O) l$ P. z7 w# y( j
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
: [$ Q- \; T* l- }5.39.217.76 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
8 L$ N' M3 o+ F$ s) z; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。公仔箱論壇' M, s0 I$ t) {7 \7 U2 W
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。5 ^# T. j1 z# l: e
8 l, X$ x3 \1 n. Imaluema：公仔箱論壇+ h) C& t' c @& p
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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