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小白菜鸡蛋馅饼5.39.217.764 b0 A% [, y: H& q: C
准备时间：15分钟
4 J/ m* d- W) x4 i# t, _( H7 E公仔箱論壇 烹饪时间：25分钟
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8 O1 D7 T# g. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
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& w4 |% Q$ C& S$ {/ U2 j CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。5.39.217.76" q2 o3 B" \6 B# b/ A4 a6 z
5.39.217.76+ C6 m/ o! P; b$ c; O
用料：公仔箱論壇- ^7 _" {1 j. m' D
公仔箱論壇0 K6 m% Q4 r6 P6 ?! n
面粉500g公仔箱論壇" k9 u- B, H! U) | d& ]0 B6 ?# f
冷水 350g: S) ^5 l8 K) Q6 r' ?& q6 M
小白菜 500g
. ^ ~7 _- P" J! M9 R: J5.39.217.76 鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' g3 b0 j6 a9 Y
虾仁 适量
6 ]+ @* C- L: u0 ? 花生油 适量公仔箱論壇3 v m- N# j6 E# k3 z/ |0 ?( J' Z
香油 1汤匙（15ml）
6 P( K3 _/ v* G1 ^, ^公仔箱論壇 葱花、姜末、盐 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" }" J1 t2 L, J. g# o8 I
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做法：5.39.217.76- \" Y, v5 c9 k1 U' A0 f
* u! x2 e2 c8 F1 X 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
( a) h: Z7 z- t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
' H% _+ e/ Z& L9 v2 @! z$ i 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
+ c- Y2 w6 l) Q; n! x 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 R. X$ K9 x6 l
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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. p0 U# s: [ B4 u1 B/ |( K8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。maluema：' f) |; x1 e: f, J* m& _) t# a2 J
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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