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* ?; A/ l! g. A' K2 B5.39.217.76小白菜鸡蛋馅饼tvb now,tvbnow,bttvb( P& |5 w9 Y4 _' Q
准备时间：15分钟# X( D* A' j$ u" l: z5 w
烹饪时间：25分钟
2 w. v( h9 W( M" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% G1 D4 k" {5 k! M( s
特色：
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3 X. n% [' G) l1 e8 t 外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：% }9 h* ]- j$ V8 C" P7 l
5.39.217.76: q! q/ w7 r# \' g& p$ r5 S
面粉500g
( Z3 o& a, e; A. X: u 冷水 350g
3 [2 u% u6 s) {' g1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小白菜 500g
7 L# X% H6 X: W! @) t: @' }, v8 G# wtvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋 2个
. A# F, t( w# E; l5.39.217.76 虾仁 适量/ r) o9 G& S2 O) Q
花生油 适量tvb now,tvbnow,bttvb: y& U1 J' g- P$ j
香油 1汤匙（15ml）1 U3 o$ c9 v# K3 D( \5 p
葱花、姜末、盐 适量
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做法：5.39.217.76! W4 \- e4 T1 }# x% Z4 U
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: _9 N: V8 Z; i4 C( }; I
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
/ g) R3 V9 F; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
$ g# Z+ R% l# S' n+ Q5.39.217.76 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。) v( s7 c6 q# S: r$ T+ U9 ]2 V
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 a: M' N% n+ \" A* q+ @: r
+ Y) k4 U- A1 Y$ F8 Ltvb now,tvbnow,bttvbmaluema：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c( Y: t' z0 d' S" c
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做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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