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小白菜鸡蛋馅饼
6 G/ D8 [4 ~% p" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 Q* a1 U2 ^2 f9 K: B1 s+ F
烹饪时间：25分钟
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, ^- A. ?$ s; J2 u. @# G$ p2 g公仔箱論壇特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ }, K$ @ a- m8 V5 W# O
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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: S3 \! H0 r. U" }用料：5.39.217.76# T- f- m9 c3 b
0 j% C# d' T. T h2 ^% t5.39.217.76 面粉500g
# w. a5 T% h' P' {+ w1 B5.39.217.76 冷水 350g
; Q1 y% A6 Z- w O9 dtvb now,tvbnow,bttvb 小白菜 500g公仔箱論壇" I9 ^0 R2 u) }" d0 b5 G7 O
鸡蛋 2个
5 e+ Z: }6 A! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 虾仁 适量9 U2 j) n7 d& T# |; V) P: R9 E
花生油 适量5.39.217.76% R/ R+ Y4 s, i6 ], ~" H* N
香油 1汤匙（15ml）
% E0 [! h% d6 l0 N, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱花、姜末、盐 适量
( {6 P' [9 \6 a- D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& A. {2 p) A; J7 B' s: Z: i
做法：* C) w+ P" t6 [- u+ w' Q+ o: V6 u
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1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
6 V- Q0 Z) g8 _5.39.217.76 2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
7 o1 M. m' \# A1 W, x/ b( Qtvb now,tvbnow,bttvb 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; e: A4 g3 m! b+ F7 Z7 ~& D, G( L
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" z; G; |( ]/ ]+ P) ?. g
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：
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! p' _$ }, N P) m" I0 U公仔箱論壇 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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