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公仔箱論壇0 A" z% ?- w8 i# F7 |
小白菜鸡蛋馅饼
9 |: o6 T/ y- H 准备时间：15分钟
. u# h6 H/ O; S* S8 q5.39.217.76 烹饪时间：25分钟
# K2 |( r" f5 B! j# g3 Q# |) Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _3 F2 u" L0 X) W+ B. K' m5 g
特色：公仔箱論壇6 O! `: l' ?/ [& ~ b: x' l
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。! ^9 J8 l* ?1 [ |
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用料：4 ?+ y1 {& }3 \- }
5.39.217.76; l: d; [8 p/ V; e
面粉500g
3 h* Q' ~& g7 U7 q: C. l5.39.217.76 冷水 350g
4 @" H; J0 t0 _# ]+ e$ X# p 小白菜 500g
, Q1 ^" T, P' Q7 s7 t2 A 鸡蛋 2个
3 v3 d- h$ V" W公仔箱論壇 虾仁 适量) H! Y6 ?, D; Q x# y
花生油 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b0 d- Z$ L7 @- k/ P" D
香油 1汤匙（15ml）
: R3 z/ ]6 g% U) `7 w 葱花、姜末、盐 适量0 N6 c% d6 h- h& `0 c$ Q3 E
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做法：
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/ ?/ G4 O: J' g. S8 w公仔箱論壇 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: G0 ^& H& _4 s& t- ]$ m! k! c
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。
' {$ o4 u' N" O 3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。5.39.217.761 D3 r$ @. Q" ?" d( `
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。5.39.217.76' Z$ i, v( U5 L* Q
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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0 _) Y* d$ S2 P4 s4 I% x3 b: C- ptvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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