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[美食介紹] 蛋黃肉

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材料公仔箱論壇( M! Q4 ]& E& F3 E7 G& F& Y

! H8 e" _; i9 E4 i9 R絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R$ Z  O# t7 R  Q
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" t) Z* R' \% x7 p
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作法
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。
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+ p0 a3 y1 Z/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。
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3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
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