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材料
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5 r2 [( @* U+ s+ P絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)4 b0 Y( ~/ K" N. C. g1 i1 W8 q
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調味料: }- `6 P& J' N+ ]
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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N- j$ M0 Y) C" f* E0 [+ U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 ?7 j( L/ z6 v- Z
1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。5.39.217.76( k% p& \: S( S. X2 r- D# Z# V7 X
$ N! D# z j; b, N2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb( L' C2 |& F! |2 i1 Z& g' n
' g6 ~& d Z! a4 S; E公仔箱論壇3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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