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材料
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% Q/ j+ I- ^, j' O+ p公仔箱論壇絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)- W* d* j. ^+ v9 X+ D
7 d" h% M+ Q0 r+ S, k- Utvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 Z% ]5 u# ^: ~4 A! ^
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r3 B9 a: E* u, u
8 {% k4 |/ \2 T% j2 }9 ?作法4 ^! o5 B, f7 G; _2 h3 r; w
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1.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。
5 ^# D1 z# `" Q) s" btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 |. _1 V. t3 x; V5 j& h: E
3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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