给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许tvb now,tvbnow,bttvb8 l" R* B+ ^* d# @8 a/ d2 I V
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟tvb now,tvbnow,bttvb9 s- b8 L9 r( l& u$ P8 D6 s1 T' b3 X3 b
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?: a" j: |8 W3 L% W5.39.217.76现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角5.39.217.76( E# r3 v7 Z' j+ R1 ?, |
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调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟tvb now,tvbnow,bttvb) K7 x" N! h) C; [( d. h r
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9 Z7 n" ^. u C看看出锅的蒸碗黄焖鸡：tvb now,tvbnow,bttvb1 M& o* d+ z) ~& Y$ E d( Y
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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