给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时tvb now,tvbnow,bttvb, y3 B! U+ S5 X4 n: t
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/ Z* l) M4 h- m, x5.39.217.76加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角公仔箱論壇4 j" }- ]" `" Q8 p" g! j4 c: ?. z
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$ F# \6 A+ E0 P9 ~8 Q( C) D5 ]公仔箱論壇调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 ^5 u3 w% R3 s3 b6 P
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7 z: ]$ D) G& ^8 X公仔箱論壇看看出锅的蒸碗黄焖鸡：5 H! P( ^# I0 {( F5 Q6 ]
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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