给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟公仔箱論壇7 e5 Z0 K: Y7 y6 Y8 J. H
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8 ^4 \' y) p! K f' K/ s9 h c5.39.217.76现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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/ B. S& E6 Y b5 a6 Mtvb now,tvbnow,bttvb调料加水煮上十来分钟就可以了~~~5.39.217.76* O2 y5 J4 G" F7 ~1 P& o ?
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ I/ G3 k0 K5 S5 I* o7 [8 t7 ?6 z
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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