菜谱名称 冬瓜排骨清汤
[: ]. ^0 L) k4 z" Q. n( L8 ]所属菜系 粤菜 " m" U ?1 _9 ^- k& P6 h! R
所属类型 特色靓汤
; `3 C3 b- `3 r+ s/ F2 _: k基本特点 此汤味道清淡，利于清热。 5.39.217.76, {- \# j; k6 K" W
基本材料 排骨，冬瓜，盐，香菜 5.39.217.76: z: [" V- | {$ c E
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。 5.39.217.768 L4 y% I7 V5 A" k( O
5.39.217.76* t8 g6 K& ]' H0 e1 K, B
制法：①冬瓜去皮去子儿切块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b9 v9 w4 h Q% Z7 j5 f( Q
②排骨烫去血水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \7 q, k$ q c7 N, \! e; c h
③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜5.39.217.763 @8 W# W) i- W: U6 e& g
. W( m3 j# P5 _+ k) h8 e! h特点：此汤味道清淡，利于清热。
& {3 R5 h- b6 `" S5 R公仔箱論壇 附件  20041127154347187.gif (10.66 KB) 2006-6-21 20:18 , i9 Y3 E: ^8 C/ G0 U* [
冬瓜排骨汤
5 m) A: A" t) q9 ^( w  |
發表於 2007-12-12 07:02 AM
| 
