菜谱名称 冬瓜排骨清汤 5.39.217.764 S6 \. D' t' ?7 h
所属菜系 粤菜
4 g! o; P6 y1 T+ r4 j5.39.217.76所属类型 特色靓汤
' K3 a0 L2 N& J; U4 g( ^7 a/ ? H基本特点 此汤味道清淡，利于清热。 5.39.217.76, G8 q, F; N$ M6 F4 y/ A
基本材料 排骨，冬瓜，盐，香菜 , \; Q2 r- `" }$ `, L2 J/ F9 U- v
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
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制法：①冬瓜去皮去子儿切块。 " ^$ e( T$ c/ m' D
②排骨烫去血水。
0 f6 D5 L* v: k A& N/ B: _tvb now,tvbnow,bttvb ③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
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冬瓜排骨汤
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發表於 2007-12-12 07:02 AM
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