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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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( x! l# G& G$ u( h/ I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 手拉薄餅 創意十足0 [: I) H* ^6 F
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。' l* y: c6 ^- `6 [: T
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。5.39.217.76' s" a9 d$ b: p2 B; |- [- u
有機蔬菜輕食
# Q* K h6 J! A: P0 } 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
1 r0 U }4 C: s公仔箱論壇 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
5 m0 I1 L/ C* O) W+ j8 _: {, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 PizzaStage
T) Q# s/ i1 ^; b 地址：青衣青敬路33號, ^8 X( Z' Z+ A) ]" F
青衣城地下公仔箱論壇4 M) I2 z8 v9 b' p8 O% r; d. T5 K6 t
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $951 X6 [0 z* F5 `) o
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。公仔箱論壇+ H, K: Q+ R' y ?4 y* `- ~2 Y. S( D
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
9 X1 g6 j/ T0 K& r3 A5.39.217.76 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
7 a$ y/ p9 ?" u. U; A8 h公仔箱論壇 芝士忌廉肉碎焗有機茄子5.39.217.767 M o3 `- e7 c6 ~' d
$42
6 r' b- E9 x" p$ z5 V! t" f 味道濃郁鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb, L" K; ?' B# l6 H/ H" b2 |
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
8 ]8 m0 ~6 W. o4 ?, {公仔箱論壇 $158
& A1 c. Z R( f9 Q1 ctvb now,tvbnow,bttvb 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
# [, I0 G$ X/ T! z) |公仔箱論壇 烤有機雜菜薄餅 $148
: T9 J$ }2 C- W& @2 k L0 } 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。% u0 T. \, q$ G) J" }; a" e
意式士多啤梨蛋白脆餅
: ?# G8 L8 ?( t# m4 @. A0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $48tvb now,tvbnow,bttvb S/ D+ `. U8 J. h, t3 s
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
+ O9 g7 C2 w5 W' b ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
3 G: L4 h+ T" Y2 z1 T L公仔箱論壇 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1387 n; A9 {. j6 d/ F' r6 P
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。tvb now,tvbnow,bttvb+ \ P9 k$ j9 S# w5 p# u( ?- k
招牌拼盤 $88
( A0 \' {6 A" d 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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