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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊公仔箱論壇. e5 z r6 x0 N7 ]8 c' q4 ^
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, ^& `( K7 g* a p: V$ b5.39.217.76 手拉薄餅 創意十足
( I1 d3 H& b0 A1 L5 E( T3 r公仔箱論壇 PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
! L1 P9 E3 d- [% @5 c 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。5.39.217.76, u% N- v0 b* C' R6 [- L
有機蔬菜輕食
4 C/ r& B4 y, E' x7 `5.39.217.76 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。1 \$ Z3 D9 s9 r! a: c. c4 C4 X
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。* h( H. B( `4 v
PizzaStage
) }. P* J/ i: l4 P R 地址：青衣青敬路33號公仔箱論壇8 F1 M- t2 m9 m0 U. b
青衣城地下/ u. `9 t8 {5 t: G7 B! o" {
$ L- E4 e( n, l' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i" @3 Y# R4 k( \& ~ 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 H- M: ?# l! v: \7 F9 w! H
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。5.39.217.76/ @) j, P4 o. U1 i) x
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
9 D, Z) |2 c1 _5 n9 V 選用肉質結實阿拉斯加蟹。7 X3 F8 U, ^' \4 [) d# J
芝士忌廉肉碎焗有機茄子5.39.217.76& G8 W( S' f! O& d
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0 @$ g: ^$ Y) }7 h$ ] 味道濃郁鮮甜。
6 f4 y$ n' l' H( K5 X5.39.217.76 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬tvb now,tvbnow,bttvb$ w$ a: y! J+ l! S+ m) b9 o/ p
$158
, @" X- _# S: F9 V. d6 b公仔箱論壇 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
% B4 y0 _! b) y 烤有機雜菜薄餅 $1486 `! u$ ^, W9 n7 _. \+ S/ o
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。5.39.217.76( o0 J2 r, U. x n9 J
意式士多啤梨蛋白脆餅公仔箱論壇- `) J. @9 {" `9 t# p! X3 w% ^
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。2 \3 g: W" E ~5 M' s
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A( }5 |2 E3 V2 ?( F; e
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
) `& s2 C3 _! B/ y; w/ p' Z9 X 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。' y; t5 h9 d: ~2 T. S
招牌拼盤 $88
# h5 u9 B ^! t- ]7 b$ B0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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