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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足+ T! U$ ]$ V) u- x$ B7 C) J
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
' u: @! f+ C/ F& d3 k公仔箱論壇 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
2 c# s7 H7 O& L- R1 V c 有機蔬菜輕食5.39.217.76$ H3 ~/ q) ]8 v# D, q& M
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
$ ] j0 a; D7 e6 F' }4 i2 H7 ~ 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
/ [: K' Q* b& f W5.39.217.76 PizzaStage
! [: g% t4 A, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：青衣青敬路33號
+ q6 ?! G2 w/ @6 u8 K6 P1 h* ^tvb now,tvbnow,bttvb 青衣城地下
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, F* @5 ]* u7 H4 k, o1 R6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
3 e5 U0 f/ Y$ s6 M" ~" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
3 X% a" e& y0 `. y" M) r 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108tvb now,tvbnow,bttvb- z/ r, |* f2 c! H0 g9 ?
選用肉質結實阿拉斯加蟹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W+ r9 D; L% ~4 z) q! H
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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味道濃郁鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O$ x5 Y/ i5 P" b! t
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
& J: k2 l* b! x* r& h- Q公仔箱論壇 $158
8 O2 m- `1 Z" j! K# s6 E% S Y" x8 ~ 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
9 M( i- k: z/ V. Atvb now,tvbnow,bttvb 烤有機雜菜薄餅 $148
# Y N1 c/ M/ c U/ l. d 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。tvb now,tvbnow,bttvb6 _! ~; W6 R3 w3 m8 s/ E
意式士多啤梨蛋白脆餅4 n3 j" I2 W/ w- T
$48
* @0 L5 v! }: n$ C. f公仔箱論壇 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。+ S& m2 l8 X6 ~2 E
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。公仔箱論壇! o. J7 ?7 c+ ], {- i( y
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138公仔箱論壇# u4 `6 g8 K) b/ L) W/ F* P. ?9 H
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。1 L* R3 U* ~, ~8 [) D
招牌拼盤 $885.39.217.764 [! y& Y4 p5 o5 l! P) f/ R
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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