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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊5.39.217.762 k% Y4 R# s9 Z
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手拉薄餅 創意十足tvb now,tvbnow,bttvb/ i! z) }% \( O# _1 @7 E
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。, P' U. r/ h( G8 f, y% l
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
, m0 \8 K% ]9 S6 E 有機蔬菜輕食
7 _# X* f, |2 ^公仔箱論壇 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
1 u+ A3 w/ ?% Q" K 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。
1 i2 e+ A7 A% l- e2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 PizzaStageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! V o- _/ m) u8 J P+ g" w
地址：青衣青敬路33號公仔箱論壇9 m$ @, n0 S1 n
青衣城地下+ z/ K5 ~' a9 t( ]6 @$ p$ e
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& [4 x0 [6 B: P. d! c公仔箱論壇 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
) C; p' ]- s) e- b8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
" i8 p1 D; o& O2 A0 F# T. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
8 ~8 m5 R3 E2 V& C公仔箱論壇 選用肉質結實阿拉斯加蟹。
: v8 }8 n5 Y% j9 _2 t: H6 Ntvb now,tvbnow,bttvb 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
6 m/ s7 @5 B: s6 D" B $42
5 Z4 P% o$ d {. w" `& ` 味道濃郁鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 S( W! L0 u
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬tvb now,tvbnow,bttvb+ W& ~4 c6 a v) F
$158
& Z8 U) L9 s! J$ D公仔箱論壇 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
2 h( N5 B" z) e3 u* C* p 烤有機雜菜薄餅 $148公仔箱論壇$ N) c7 ]$ P. F7 q4 L
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。tvb now,tvbnow,bttvb+ S" Z8 \8 m4 b9 h1 R1 F
意式士多啤梨蛋白脆餅
+ c: Q" @( h0 [& ^7 |# C- D" Ltvb now,tvbnow,bttvb $48
9 E( G4 O( b& I( ]; Qtvb now,tvbnow,bttvb 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。3 o5 g3 A8 o% K# V7 C
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。7 l% l& ]# W [( T* ]) T. I9 y
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
5 u& i/ D6 r1 }) q1 Q) e; ~公仔箱論壇 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。公仔箱論壇5 f" B" g+ j& k' H4 a
招牌拼盤 $88公仔箱論壇: v' H) m! i6 L* m5 r
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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