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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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! E8 Z/ V0 \ j- Atvb now,tvbnow,bttvb 手拉薄餅 創意十足
, `0 E7 [- l& k" \1 E w v PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。公仔箱論壇' I1 h; ]9 o1 ~9 a( e/ w+ E7 W
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。2 @" I, r1 P" t. `2 @
有機蔬菜輕食
! U7 q3 p& n# E( |- D. c 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。公仔箱論壇! m7 ~2 D$ `: P" a
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。) P9 R" u9 h) `- X" w3 G: ]
PizzaStageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @ w" t3 Q( n% J5 R# U
地址：青衣青敬路33號& Z* R. @ K0 E. a/ }; M6 @" k9 v
青衣城地下* O( Q1 V3 l0 T
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$ W6 u# G6 p' s. J# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $956 i* e' d+ i' p1 p- T
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。公仔箱論壇$ j9 t- B- K; {! ]7 H
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $1081 @6 q7 M5 `: l7 L' p) B
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
8 ?+ N$ ~! f3 N, b' S. H$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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9 \0 B5 A1 ^, b" J5.39.217.76 味道濃郁鮮甜。公仔箱論壇, ?. v/ y& `* p/ k
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬公仔箱論壇& {8 @& }/ s) v1 `8 i2 z
$158
6 _- D+ w8 w. L Utvb now,tvbnow,bttvb 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
6 W% ~4 g! ]2 Q! ^3 @8 S( W. htvb now,tvbnow,bttvb 烤有機雜菜薄餅 $148
( v$ X/ j- E8 b1 {9 c# E4 E公仔箱論壇 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。2 u3 ?4 g: y$ |4 ?/ k
意式士多啤梨蛋白脆餅
2 [3 p5 f" d2 t) }* W' C# E8 n8 ^ $48
; W+ Z3 I A2 ]0 Z; a5.39.217.76 脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。
; `. k" V1 V1 Q4 f+ O4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
* u( E6 n+ ~. \ a0 Utvb now,tvbnow,bttvb 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, B# n2 Z3 e9 |+ G
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。公仔箱論壇& N( j+ j# x+ Q9 {7 {8 u) s
招牌拼盤 $883 U d, @" B+ h7 Y1 h1 u" G$ G! Y4 h
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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