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[中式食譜] 胭脂藕

原料:# z5 b6 I' a3 j: G+ |6 e7 K4 `0 ?! T
        藕一節、紫甘藍葉3、4片、白醋1大匙、蜂蜜若干、涼開水一小碗。
2 _! ?( t2 ^4 O5.39.217.76        做法:
7 c: |5 p: X) P% N1 `tvb now,tvbnow,bttvb1、紫甘藍洗淨、切小片。放進料理機中,再倒入一小碗涼白開水,打碎后,過篩網后取汁。
5 V% [5 z  r8 A( P0 F1 P公仔箱論壇2、紫甘藍汁中倒入1大匙白醋,顏色會瞬間變成粉紅色,加兩勺蜂蜜,衝分攪拌。: j4 a2 Q" {) L2 |+ d: [
3、蓮藕洗淨去皮,切薄片,用清水泡一下,過几次水,衝淨澱粉( H8 X/ S2 @0 x
4、燒一鍋水,滴几滴白醋,水開后,關火,放入藕片一分鐘后撈出,放入冰水里鎮一下,撈出來,瀝干水分,放入一個瓶子里。公仔箱論壇3 U3 n" w1 [3 }5 K
5、瓶子里倒入粉紅色的汁液,放入冰箱冷藏2個小時以上,即可食用。
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