 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」tvb now,tvbnow,bttvb* d" z9 s8 }+ ^. P/ [3 V o0 ~
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb' i: f/ ]# K% h8 H. v$ R2 w: R! D
榴槤芝士蛋糕$280/個
, J* S5 H! M4 Z& l( N, `0 a' h) q 質感軟滑，啖啖榴槤香。5.39.217.765 ]+ E6 D% V* `* J' y- {
榴槤飄飄 $128/setTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, b# f) _" ?! u: Y1 J3 T1 w
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。5.39.217.762 L8 I- z. P3 n3 s* F+ [' E
榴槤雪糕 $68/客公仔箱論壇1 U Q% o2 i ~4 Y9 K) W
真材實料，像吃冰凍榴槤。7 w# x4 f+ z% Z" l* J) z+ i' R3 L
GREEN
9 F! e) O, h. w Y7 d& ?3 z5 X4 t公仔箱論壇 地址：尖沙嘴科學館道17號
- g1 Y+ X1 v4 V 維港薈大堂公仔箱論壇& @; X7 ?% P- i8 `1 E
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。公仔箱論壇6 o% C8 r& |# p8 G
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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