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 香滑榴槤Dessert
- i4 R9 X" a7 ~& \9 C0 O. m公仔箱論壇 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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7 [- k, d2 t: M. i' @) \! T維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
: k" v# h- S1 k公仔箱論壇 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊公仔箱論壇# F1 i4 ?$ p8 A1 x
榴槤芝士蛋糕$280/個
! @2 W* A, {! ^. dtvb now,tvbnow,bttvb 質感軟滑，啖啖榴槤香。7 X& T8 t" F! u9 ]" U
榴槤飄飄 $128/set
R/ Y+ b2 {8 g' \0 L' h B 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
# }" g, X$ B) n# `. E* u# \5.39.217.76 榴槤雪糕 $68/客
7 j: W+ }1 D& S5 D5 f, `( ztvb now,tvbnow,bttvb 真材實料，像吃冰凍榴槤。
( g( v& ] k7 u5 H8 m* V$ Q" a GREENTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 V- Q0 S1 o8 s! _; w
地址：尖沙嘴科學館道17號$ m- x( {: b! d8 E" H5 u
維港薈大堂
8 x2 {4 V9 X) M3 D( t$ ?- n) Y ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。! n, `% w; K. @5 E
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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