 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert5.39.217.76- m) ?" N) h9 v+ z; Q
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5 ~' Y j. @4 V" x0 Itvb now,tvbnow,bttvb維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
" \' _& F% Z# w5 ^+ i9 h" J0 E 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊tvb now,tvbnow,bttvb# Y! f! C9 J; w' h$ y% |2 B
榴槤芝士蛋糕$280/個0 n' {, f! Z9 e
質感軟滑，啖啖榴槤香。. [+ J, `- ~2 p- }
榴槤飄飄 $128/set公仔箱論壇3 x9 t) i3 F2 W; b0 n8 l$ ]
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
5 A0 K5 ]. W: [/ w Q( B5.39.217.76 榴槤雪糕 $68/客
2 S4 S0 c/ [8 [+ q! g 真材實料，像吃冰凍榴槤。
8 T% A& N1 n" x公仔箱論壇 GREEN6 w5 K8 @3 l2 W" w- j
地址：尖沙嘴科學館道17號
2 l. w1 R# U7 [3 t( R% |# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維港薈大堂tvb now,tvbnow,bttvb) F2 E5 L8 b" K9 S! E& O
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
, h+ C l: h# w3 Z6 w/ t0 `5.39.217.76 ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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