 香滑榴槤Dessert公仔箱論壇. \' m- i" r; z J+ I: k$ \: h
 香滑榴槤Dessert
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}0 B' Z0 ^4 g4 m5.39.217.76維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ u9 d4 }" f# q
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
1 v; \+ k4 S9 |$ t# Atvb now,tvbnow,bttvb 榴槤芝士蛋糕$280/個
- K" v) A* {9 l6 E* \7 q 質感軟滑，啖啖榴槤香。
2 q0 @) @4 h, P: D4 ^! b 榴槤飄飄 $128/set5.39.217.76( S- Z( H$ k3 Z, m/ G; t$ f
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
/ T0 g- W( k6 W" K4 E8 L; {5.39.217.76 榴槤雪糕 $68/客
$ \3 _' i& Y3 B公仔箱論壇 真材實料，像吃冰凍榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, O9 W) ^+ l% D0 q* n/ I7 w
GREEN5.39.217.76: z: E2 _' h* T7 ^: _ e
地址：尖沙嘴科學館道17號7 n2 U! p" a0 M; b# w7 N1 `. T
維港薈大堂4 h, ]. r3 k* u
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
# E" c3 ?3 `; E ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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