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 香滑榴槤Dessert
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* z7 E" r s" F* ?維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」% A5 [) | j7 X% l: T! b2 v
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊5.39.217.76' x2 s) L( d( _2 m: n" ?+ U
榴槤芝士蛋糕$280/個
2 Y. e! r. u7 \& | 質感軟滑，啖啖榴槤香。1 w* n9 n9 I y2 J. H
榴槤飄飄 $128/setTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g! ?4 N# B# F0 T; E! E
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
4 ^4 M9 c0 ?+ p- _! D' H5.39.217.76 榴槤雪糕 $68/客" S3 Y0 w+ e3 _# m8 N- H
真材實料，像吃冰凍榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb# W0 l5 i: U% F3 K- D6 d
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地址：尖沙嘴科學館道17號
8 ]- D0 j w. P( U2 c- W2 g. ~tvb now,tvbnow,bttvb 維港薈大堂tvb now,tvbnow,bttvb% G+ V' Q* E! Q$ a2 g6 h, ~; Z
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
5 o( m; ], ]% x# R) }7 S9 l8 i ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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