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香滑榴槤Dessert
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香滑榴槤Dessert
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9 v2 f4 f. F2 J2 O. U) I$ I4 v; ]tvb now,tvbnow,bttvb維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
! Y9 l1 b: @5 W: n4 Htvb now,tvbnow,bttvb 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊7 t ` v* V" k" N) P
榴槤芝士蛋糕$280/個tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 R. L8 @4 @+ G+ O" N
質感軟滑,啖啖榴槤香。公仔箱論壇0 T0 U3 r+ o$ W0 d8 N4 Q8 x8 [( M
榴槤飄飄 $128/settvb now,tvbnow,bttvb! V0 O X0 S4 N6 f7 S
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
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真材實料,像吃冰凍榴槤。0 w7 c" a- u7 W; c" U/ l5 n4 t
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/ j5 b9 u5 d- s1 x; utvb now,tvbnow,bttvb 地址:尖沙嘴科學館道17號TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) x" D7 A6 r$ L, C
維港薈大堂
) s9 ~1 B: H f d7 E/ v. z) v ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
& H k# _! z4 r) g, B ■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |